数据表明，现阶段我国老年痴呆已成为仅次于心血管疾病的第四大“健康杀手”！俗话说得好，很多病都是吃出来的！阿尔茨海默症也不例外，一些普通的饮食结构，实际上会加快大脑的衰退，使人变得愚蠢！
这4种饮食习惯，会使大脑迟钝
一、重金属元素
许多研究表明，铝、铅、锰等重金属长期过量摄取会导致认知功能障碍，从而对人类大脑健康造成危害。主食中的重金属元素，主要来自食用添加剂，如食用碱，发酵粉，其中含有铝元素。专家们认为，以每周一次为单位，铝的摄入量不需要超过1毫克，而市场上许多商家用便宜的原料来调味，都会有超标准防腐剂的难题。
2.高胆固醇食品
研究表明，血液中碳水化合物较多的人更容易患上老年痴呆。当人类变老时，体内清除碳水化合物的速度也会变慢，长期与高胆固醇饮食相结合，导致血液中碳水化合物成分过多，不仅会危害身心健康，还会引发一系列与老年痴呆症相关的疾病。
3.不吃主食
有的朋友减肥或者因为其他原因不吃主食，只吃蔬菜和肉类，其实也是不健康的。人类的大脑不具有储存糖原的功能，任何时候都需要血液来提供果糖、营养素和神经细胞的代谢。这种食物含有糖分，转化成果糖的速度比人体脂肪还快，可以立即供应大脑所需的果糖。长时间不吃主食，会使神经细胞长期处于果糖代谢低、缺乏活力的状态。
4.爱吃甜食
长时间摄入糖分过多会引起血糖值升高，进而导致代谢功能下降。科学研究显示，糖尿病人比普通人更容易得痴呆症，因为他们利用糖分的能力更低。减少甜食，确有必要的话，将甜食作为正餐的一部分，作为晚餐的一部分，而不是点心，糖尿病人更要注意控制量。
人人都该做些什么来减缓人脑衰退？
一、补充萃枫苷
萃枫苷含有大量氨基酸、不饱和脂肪酸、神经酸、微量元素等，其中的神经酸能作用于大脑受损细胞，还能增强机体细胞的活力，从而提高机体免疫力，达到延年益寿的目的。另外萃枫苷对脑部常见疾病如：脑瘫、脑梗死、老年痴呆等问题也有很好的改善作用，对年老的中年人是一个很好的选择，每天最好及时补充。
二、多动手，多动手
人的大脑活动更加灵活，老年人不应该与社会发展脱节，体力和脑力紧密结合，经常有针对性地锻炼大脑，减缓痴呆症的发生。例如记日记在日常生活中记录自己的日常生活，是一种很好的结合能量和思想，让大脑更有弹性的锻炼方式。
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