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顺德小资生活杂志
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小资生活指南
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第八家『角落咖啡』终于登陆顺德啦
破败废墟风?第一次听说的特调咖啡?
白切鸡咖啡?羊肉煲特调?
难怪开业半个月内就登上咖啡厅热门榜第一名!
2021新的开始,2021的第一杯咖啡,
不如就从『 GOTLOT 』开启!
*文末有福利,请你喝咖啡☕️
▪ GOTLOT 重生的废墟 ▪
咖啡小卖铺 | 破败废墟风 | 特调咖啡
2021与你寻找废墟中的希望
—GOTLOT·8.0
01/
“废墟”角落咖啡馆?
网红佛山本土咖啡品牌【gotlot】 ,第八家终于空降顺德啦!选址在大良雀仔街旧社区不起眼的角落,镂空的洞穴设计,咖啡店像是藏在山洞里一样。
大块 灰色 遮挡着门面, 还好大大的银色立体logo非常 显眼!区别于之前的风格,这家【GOTLOT】与众不同地选择破败废墟风和大家见面。
“ 破败废墟风 ”
GOTLOT Coffee
断墙残垣、粗犷的墙面、裸露的红砖,犹如废墟一样的环境,寓意置死地而后生,不破不立。在破败的废墟中看见希望,在逆境中找寻继续前行的方向,正是这家「角落」的主题。
“ 格局幽深”
清水混凝土的 极简工业风 墙面,桌椅是经典的花岗岩 石台石凳,十分有趣创意的混配,又有点接地气。
门面或许会限制你的想象力,其实整体的格局深长,分了三个区域, 赶时间的 小伙伴可以直接在半开放吧台前点单拿走 !穿过进门的长廊后,里面还藏着做旧的红砖密室。
能让小姐姐坐下来拍个大片呢,三五好友也有位置可以坐下来慢慢的聊个小天~(还有神秘的2楼空间,敬请期待哦)
“ 美女与野兽”
这家店的搭配真的有点意思,是两个美女店主和一位资深咖啡师大胡子Ben叔主理。他们都很亲切热情,说不定你来的时候还能碰上美女小姐姐为你服务哦。
“ 自己的特色 ”
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GOTLOT用的都是自家烘焙的豆子,每家店有自己不同的特色,还会不定期上新店长特调。同时还有推出自家的周边、咖啡豆挂耳等等,啡控们想get同款就是这么简单。
02/
绝不能以貌取“啡”
“宝藏鸳鸯琥珀红”
推荐指数: ★★★★★
GOTLOT可以说是佛山最早做鸳鸯的,这杯『宝藏鸳鸯』琥珀与传统的奶茶咖啡制作而成的鸳鸯感觉很不同,可谓是这家店的镇店之宝!
臻选南非红宝粉与Espresso混合,茶味鲜明浓郁,精心 加入燕麦奶调制,突出层次感之余,不会厚腻。最后加入一个shot的意式浓缩咖啡~还能观察到咖啡慢慢和茶底融合的过程。
上杯之后先大口喝,热的浓缩咖啡在表面会马上和下面的牛奶融合,喝慢了就感受不到冰火两重天的感觉了。
而后再搅匀了喝,你会感受到奶味和茶香在口腔中相互碰撞,咖啡很好地包裹着两者,顺滑浓郁,层次丰富,令人回味...天冷了,还能选择作成热饮哦。
“椰椰白”
推荐指数: ★★★★★
椰椰白其实就是椰咖,是我的最爱,几乎每一次探店都会点上一杯,扑鼻而来的椰子清香,一片柠檬叶点缀着咖啡,浓缩咖啡与清澈的椰奶形成漂亮的分层,让人特别心动...
吸管直戳到底部,椰奶的香甜一口入喉,再缓缓搅动,咖啡一丝一缕与椰奶融合,椰奶的微甜平衡掉咖啡的苦涩,整体口感椰奶的风味偏重一点点,但是甘甜中透出咖啡的香...
选用椰奶打底,味道更加香醇浓郁,后调 柠檬也的清香特别突出, 口感层次分明椰香四溢... 神 奇的是这个 搭配喝着喝着竟然有点像冬荫功风味, 对喝不惯咖啡的童鞋特别友好。
“白切鸡特调”
推荐指数: ★★★★
这杯“白切鸡”特调,表面是一杯普通的dirty,其实是内心非常“够姜”!姜汁和奶油制成白切鸡的鸡油姜蓉口感,吸到底是切到细碎的姜蓉,听着是挺黑暗的,但是喝了却又很上头!
喝到口中,一股暖意从口腔辣到胃里,喝下去保证精神,越喝越热,南方的 冬日有它就够 了 。喜欢姜味的选它就没错了,感觉我的感冒都好些了呢。
喜欢挑战新奇味蕾体验的,记得早点来喝每天限量5、6杯的羊肉煲特调哦。
“南瓜拿铁”
推荐指数: ★★★
不太爱啡味的小仙女推荐这杯暖暖的【南瓜拿铁】!厚厚的奶泡上面烤香的杏仁铺面,下面是带着南瓜味的香浓牛奶!绵柔的奶沫包裹着细碎香脆,杏仁碎的咀嚼口感一流,齿颊留香~
最后闷一口下面的南瓜牛奶,南瓜味不争不抢,香浓丝滑,甜度刚刚好,感觉整个冬天都温暖了。
03/
与你分享2021第一杯咖啡
“牛奶咖啡”
推荐指数: ★★★★
价格:20/23rmb
第一次来的话,我建议还是从他们家的拿铁或者美式开始喝,价格不贵,豆子都是自家烘焙的。
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20元一杯的热拿铁,是个不错的选择,拥有7年咖啡经验Ben哥拉花很稳定,奶泡打的刚刚好,口感顺滑香浓,跟顺德的冬天很配。
“美式咖啡”
推荐指数: ★★★
价格:16/19rmb
精选的拼配豆子释放自然的坚果香气,口感比较顺滑,不酸不苦,后调慢慢回甘,是大众都能接受的味道。再加上这层层冰凉爽劲,一口下去整天都精神了!
2021第一杯咖啡,我请你
小资顺德粉丝福利
推文底部留言
随机抽出30位幸运鹅
到店享受免费喝一杯美式、拿铁、手冲
(以上三选一)
*开奖时间:2021年1月8日
*兑奖时间:2021年1月11日-1月31日
*以上活动仅限GOTLOT大良店
Happy New Year
GOTLOT
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BOX COFFEE 盒子咖啡
店铺地址
顺德区大良街道东苑路9号34号铺
营业时间
09:00-21:00
人均
26+rmb
小TIPS
①店铺附近是单行线,路上有收费停车位,或停到新世界步行过来
②自带杯到店直减3元,而且还不定时收获free续杯
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还记得上几期小资妹安利给
大家的几家店吗
如果你甘岩miss左
可以点一点图片进入回顾哦
顺德“小清迈”!一间废弃水利厂改造而成咖啡空间!
简餐≠简单!一家被咖啡耽误的西式简餐店!
在一家“杂货铺”里,居然可以吃到日式家庭料理!
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小资妹 一个爱玩爱吃的女孩纸!
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