普洱陆稻种植现状及绿色优质高效栽培模式

普洱陆稻种植现状及绿色优质高效栽培模式

丰诗尧

陆稻也叫旱稻、旱谷、地谷、山谷，曾经是云南省普洱市边疆少数民族地区不可替代的主要粮食作物，种植面积和产量仅次于水稻、玉米，占有重要的经济和社会地位， 对解决普洱边疆民族贫困山区人民温饱和经济发展做出了重要贡献。近年来，随着全球气候变化，普洱市干旱日趋严重，对发展陆稻等旱作节水农业形成强劲需求， 促使人们重新探索种植陆稻来解决稻米供应及节水农业发展等问题。 利用陆稻的抗旱性进行绿色优质高效栽培， 对于节约水资源、增加粮食产量保障供给、减少能源消耗、保护生态环境具有重要的意义。

1 普洱陆稻生产现状

普洱市是我国陆稻的主要种植区域之一， 陆稻集中分布在市西南边境的澜沧、 西盟、 孟连等 3 个县。该区域地势崎岖不平，山高谷深、交通不便，环境退化，贫困比例高、贫困程度深。 进入 21 世纪，随着新农村建设、扶贫攻坚的推进，陆稻种植区域的基础条件得到持续改善，商品经济逐步发展壮大，边疆山区农民主粮主食也不仅仅依靠种植陆稻， 改种更为高产的玉米， 售卖后再购买大米已成为他们解决口粮问题的主要途径，加之种植业结构调整，陆稻种植面积缩减较快。但在基础条件仍然较差、道路交通不畅的边远山区，陆稻仍是他们的主要粮食作物，目前全市陆稻播种面积 15 万亩左右，生产长期处于低水平和不稳定状态，近几年亩产量一直徘徊在 160 kg左右。 其中 2016 年澜沧县陆稻种植面积 8.2 万亩，平均亩产 156.0 kg 。

2 陆稻种植方式

陆稻种植方式主要有 3 种，即单作、间作和套作。单作为单一种植陆稻，多为上年种植玉米、陆稻的冬闲地，来年开春整地种植陆稻；间作主要是玉米和陆稻规格化间种，可以大幅度提高单产，近几年普洱推广陆稻新品种与玉米规范化间作二元种植模式，增产效果显著；套作主要有陆稻套种薏仁、高粱、向日葵。

3 陆稻高产的主要限制因素

陆稻由于平均单产低而被视为低产作物， 仅就品种而言，不少品种具有高产的特征特性，之所以单产低，最主要的原因是陆稻生产基础条件差，个体生长不充分、不平衡。陆稻生产区域大多在山高坡陡的坡地，土层薄、肥力差，缺乏灌溉，靠天吃饭，施肥管理不方便、不到位。栽培措施上造成低产的原因主要有以下 5 方面。

3.1 干旱和缺水 陆稻在旱地种植， 干旱和缺水对陆稻产量影响较大。陆稻生产区多在山高坡陡的边远区域，无水利灌溉设施，完全依靠自然降水，干旱缺水十分严重。陆稻不同程度缺水，通常表现为植株矮小、分蘖少、有效分蘖和最高分蘖数大幅减少，叶面积变小、干物质积累少、开花期延迟、空瘪粒提高、经济系数降低。 在严重干旱和缺水情况下，陆稻植株生长发育不良，尤其是幼穗分化期对水分最为敏感，在临界期（抽穗前 3～11 天）前后受旱 3 天，就会引起穗部发育不良，受粉结实不好，造成严重减产。干旱和缺水是陆稻生长发育和产量形成的主要限制因素之一。

3.2 群体结构不合理 陆稻生产中， 由于地势起伏，播种、覆土、水分、肥力等因素影响着基本苗、有效穗及其均衡分布，个体间差异较大。 自然条件差，生产上普遍存在播种量大，出苗、成苗率低，有效穗少且田间疏密分布不均的情况。有效穗仅在 10 万左右，部分只有 7 万 ～8 万，且在田间分布不均，疏密无度，植株有效穗大小差异大，土地利用率低，产量难以保障。

3.3 缺肥 陆稻种植多在山高坡陡， 离居住地较远，给施肥管理带来不便，而瘠薄的土壤不能满足陆稻生长发育的肥力需要， 致使陆稻长时间在营养不良的条件下生长受到抑制，长势不良，生产潜力发挥不出来，产量自然就低。

3.4 品种混杂退化严重 陆稻品种混杂退化的主要原因， 一是由于陆稻的栽培环境及陆稻本身开颖角度大、柱头外露率高，加之风力、昆虫等因素的作用，天然杂交率远大于水稻，既给陆稻的繁衍创造了丰富多彩的变异类型，也容易造成品种混杂及退化；二是多数品种落粒性好， 陆稻成熟至收获前落地谷粒多，休眠期长、来年漫生现象非常普遍，极易造成品种混杂。陆稻品种的这种特殊变异性，极易导致品种的种性退化而严重影响单产和品质。

3.5 缺乏高产高效抗病新品种 近几年随着陆稻种植面积减少，新品种选育应用研究人力、资金投入也大幅减少，目前省内从事这项工作的人不多，少有适宜大面积推广的品种育成， 近 5 年来仅有思陆选14 、云陆 103 、云陆 140 、云陆 142 通过云南省审定，新品种选育应用工作严重滞后。

4 陆稻绿色优质高效栽培技术模式

2008 年开始，普洱市农业科学研究所实施陆稻玉米二元种植模式推广项目， 推广陆稻新品种与玉米规范化间种技术，增产效果极为显著。陆稻玉米二元种植，就是陆稻玉米规格化间种，以陆稻为主，每隔 2.5～3.5m 间种双行玉米。 陆稻和玉米规格化间种：一是高秆和矮秆作物间种能增加光合作用，充分利用地力，有利于积累较多的干物质，提高产量；二是陆稻玉米规格化间种后，形成宽窄行带状种植，有利于发挥玉米的边行优势，玉米产量高；三是玉米在陆稻地的规格化间种，可以适当密植，有利于增产。

4.1 备耕整地 普洱冬春干旱，做好整地保墒是保证全苗的先决条件。 冬耕灭茬，次年及早耕耙，切断土壤毛细管， 保持土壤水分， 以利适时早播。 深耕30 cm ，施入腐熟的优质农家肥后耙细整平，或前作种植翻压优质绿肥，整地达到“平、深、细、松”，拣除杂物、杂草。

4.2 品种选择 陆稻选用抗病优质高产品种，如思陆选 4 号、思陆选 6 号、思陆选 14 、镰刀谷、澜沧大白谷等品种；玉米选用优质高抗耐密植品种，如云瑞62 、云瑞 68 、正大 715 、宏单 10 号等。

4.3 播种 陆稻选种工作在上年收割前即开始，经片选、穗选、风选获取谷粒大而饱满的种子。 陆稻种子休眠期长，出苗缓慢，播种前要晒种 8～10 小时，以提高发芽率和发芽势。不能浸种催芽，因播种后天气干旱，会发生霉烂。 根据普洱气候特点，陆稻适宜播种期为 4 月中下旬至 5 月上旬， 最晚不超过 5 月中旬。 陆稻不同于水稻，陆稻栽培分蘖成穗率低，主要依靠主茎成穗获得高产，为保证合理群体结构，陆稻实行点播或条播， 做到播种均匀， 覆土深度 2～3cm ，使出苗整齐。 播种规格 18 cm×15 cm 、 21 cm×12cm 等，每亩播 2 万 ～2.5 万丛，基本苗 12 万 ～15 万株。

4.4 规范化间种玉米 玉米等雨播种，在第 1 次透雨后抢墒播种。 厢宽大于 3 m 地块每 2.5～3.5 m 间种 2 行玉米，厢宽小于 3 m 的台地只在外埂种 2 行玉米。 播种行距 40 cm ，株距 20～25 cm 。

4.5 除草 杂草为害是陆稻生产最大的障碍，防除杂草，以化除为主，辅之以人工除草效果较好。 一般进行 2～3 次。 第 1 次亩用 60% 丁草胺乳油 150 mL拌细土 60～90 kg ，于播后苗前撒施；第 2 次结合追肥进行中耕或化学除草，亩用 25% 西草净可湿性粉剂 200～300 g 对水 50～60 kg 于杂草 1～2 叶期喷雾；第 3 次进行人工拣除杂草，如杂草仍多，可再用化除药剂杀灭。

4.6 施肥 陆稻施肥原则是 “重施基肥， 巧施追肥”。 基肥以优质农家肥为主， 可在整地时亩撒施1 000 kg 农家肥，播种时亩施钙镁磷肥 20～30 kg ；追肥视土壤肥力、 苗情而定， 一般亩追施纯氮 5～10kg ，其中 70% 作苗肥、分蘖肥， 30% 作穗肥。肥力明显不足、 苗情长势较差的地块， 视情况增加用量和次数， 肥地和苗情长势旺盛的酌情减施。 追肥应实行“少吃多餐”，不宜过猛，以利于养分的持续、平衡供给。 玉米播种时亩施复合肥（ N∶P 2 O 5 ∶K 2 O=25∶9∶6 ） 20～30 kg ，先播种后施肥，肥料放于两塘种子中间，不与种子接触，覆土 2～3 cm 。苗期亩追施尿素 10～15 kg ，大喇叭口期亩追施尿素 20 kg ， 肥料顺行撒施后覆土、培土。

4.7 加强病虫害防治 陆稻发生的主要病虫害、防治方法和水稻基本一致。稻飞虱：抓住稻飞虱卵孵高峰期至低龄若虫高峰期施药，亩用 25% 噻嗪酮可湿性粉剂 20～30 g 或 70% 吡虫啉水分散粒剂 5 g 对水50 kg 喷雾。 螟虫：重点防治二化螟，选用氯虫苯甲酰胺、阿维·三唑磷、杀虫单等高效低毒农药进行防治。 稻瘟病：加强田间检查，一经发现，立即扑灭。 主要防治穗颈瘟，选用三环唑、富士一号、比丰等药剂。白叶枯病： 亩用 20% 叶枯宁可湿性粉剂 100～150 g对水 50～60 kg 喷雾， 喷药应注意封锁发病中心，控制病害蔓延；纹枯病：在陆稻分蘖后期、始穗期防治2～3 次， 亩用 50% 退菌特可湿性粉剂 50 g 对水 50kg 喷雾；细菌性条斑病：重点在苗期喷药保护和封锁发病中心，用 20% 叶枯宁在 4～5 叶期喷雾。 玉米虫害主要有地老虎、蟋蟀、玉米螟、蛴螬、蚜虫， 2019年有草地贪夜蛾发生，要重点防治。 草地贪夜蛾：加强预测预报和田间检查，在三龄前防治，药剂可选用氯虫苯甲酰胺、虱螨脲、氯虫甲酰胺·氟氯氰菊酯·溴酰胺等。 为防止害虫出现抗药性，药剂可混合使用、交替使用。 防治地老虎、蛴螬可在播种时亩用 5% 辛硫磷颗粒剂 3 kg 与细土拌匀撒施在播种沟。 蚜虫可选用定虫脒、吡虫啉、高效氯氟氰菊酯等农药喷雾防治。 防治玉米螟可在玉米大喇叭口期将 0.3% 辛硫磷颗粒剂施放于心叶， 或用 90% 敌百虫晶体 800～1 000 倍液喷雾。 玉米病害主要有灰斑病、大小斑病和锈病。 灰斑病：发病初期用 75% 百菌清 600 倍液或 75% 三环唑 600 倍液喷雾，大喇叭口期用 25% 丙环唑 1 500 倍液喷雾；大斑病、小斑病：玉米抽雄期防治 1～2 次，亩用 70% 代森锰锌可湿性粉剂 80～100g 对水 50～60 kg 喷雾，也可用 75% 三环唑或 25% 丙环唑 1 500 倍液喷雾；锈病：发病初期，用 25% 三唑酮可湿性粉剂 1 500～2 000 倍液、 50% 硫黄悬浮剂300 倍液、 30% 固体石硫合剂 150 倍液喷雾，每隔 10天左右喷 1 次，防治 2～3 次。

陆稻

4.8 去杂去劣 在陆稻抽穗前和灌浆期各进行 1次人工田间去杂去劣，以保证纯度和品质。去杂去劣必须准确把握品种的特征特性，做到彻底干净。

4.9 适时收获 大多数陆稻品种落粒性好，应注意适期收割，“九黄十收”，适宜收割期在蜡熟末期至完熟期，收获后及时晒干扬净，谷粒含水量 ≤14.5% 入库收贮。 玉米苞叶变黄、籽粒变硬后即可收获，及时晾晒、脱粒，籽粒含水量≦ 14% 时入库贮藏。

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