近年来，巴勒斯坦美食正在风靡世界。多位作家写出了不少巴勒斯坦烹饪书，一些高档餐厅也开始供应巴勒斯坦美食给世界各地的食客。作为巴勒斯坦好朋友的中国人，怎么能不知道几道巴勒斯坦美食呢？今天，就让我们来盘点一下10道必吃的巴勒斯坦美食。
1.库纳法
库纳法是一道广受欢迎巴勒斯坦甜点。想象一下，用味道温和的的白奶酪卷成的酥皮丝，再淋上蜂蜜糖浆，最后还要撒上一些开心果碎……光是想象一下，就让人流出口水！
2. 椰枣
巴勒斯坦的Medjool椰枣比许多其他品种都更加肥厚和甜美。巴勒斯坦人认为巴勒斯坦的椰枣是世界椰枣精品中的精品，每个人都应该尝一尝。
3.橄榄油
橄榄自古以来就是巴勒斯坦土地上的宝藏。巴勒斯坦布尔琴甚至有树龄3000年以上的橄榄树。巴勒斯坦品质优良的橄榄制成的橄榄油自然也是极品。
4.翡麦
翡麦是由绿色硬质小麦经过烘烤和揉搓制成的谷物食品，具有烟熏风味，是巴勒斯坦人非常热爱的主食。
5.穆萨汉
穆萨汉就是巴勒斯坦式洋葱烤鸡肉，被认为是巴勒斯坦的国菜。制作它需要用橄榄油、焦糖、洋葱、盐肤木，当然，还有香喷喷的鸡肉。制作它首先需要水煮、烤制鸡肉，然后煎洋葱，之后把面包浸在洋葱汁和鸡汤中，撒上坚果碎再重新烤制一段时间就可以了。
6.巴勒斯坦式大圆面包
这种面包要用专用的烤炉烤制。它的成品外脆里嫩，外皮酥脆，内里则十分有嚼劲，表皮还会撒上芝麻。一般巴勒斯坦人喜欢用它沾着鹰嘴豆泥吃。
7.阿拉伯烤肉
和所有信仰伊斯兰教的国家一样，巴勒斯坦的阿拉伯烤肉也非常好吃。尤其是用远近闻名的阿瓦希羊制成的烤肉串，更具有独特风味。
8.鹰嘴豆泥
鹰嘴豆泥在巴勒斯坦非常流行。在巴勒斯坦，人们吃的都是新鲜鹰嘴豆泥，而不是罐头。
9.阿拉伯香料
阿拉伯香料，如百里香和盐肤木，在巴勒斯坦有很长的历史。它们不仅可以洒在炖菜中，还可以用来腌制肉类。这些香料具有强烈的中东风味。
10.蒸粗麦粉
巴勒斯坦人喜欢蒸粗麦粉。他们一般将蒸粗麦粉与烤鸡肉一起食用，有时也会用它做成炖菜。
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