感冒了应该吃点什么呢？鸡汤能喝吗？

这个冬季有点淘气，气温忽上忽下来抢戏。年底了，冷空气又来刷业绩，还特别有杀伤力！

不知道你们冷不冷，这么任性的天气，可苦了我们这些人类，

那么，感冒了应该吃点什么呢？鸡汤能喝吗？

不论是国外的杂志报刊，还是网站电影连续剧，大家感冒了都要喝一碗鸡汤。在美国，老祖母做的热鸡汤被称为“液体青霉素”。

在中国，祖母看见感冒的你喝鸡汤，或许会大惊失色：感冒后千万不能喝鸡汤，越喝感冒就越难断根。

所以鸡汤到底能不能喝呢？

中国注册营养师、中国营养学会事业发展与宣传部部长吴佳说，“鸡汤可以缓解感冒期间胸部和头部的流感症状，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽的次数也会相对减少”。

虽然煮汤的时候，鸡肉中的蛋白质只有很小一部分进入鸡汤，但可溶性含氮物如氨基酸、小肽、肌酸、肉碱、肌醇等物质溶出比较多，它们容易消化吸收，不会增加人体负担。

其中还溶出了鸡肉中的钾元素和多种B族维生素。再说，热乎乎的汤有利改善鼻咽部的血液循环，缓解鼻塞，减轻喉咙痛，还能帮你的身体补充大量的水分。

鸡汤中建议加入少量白萝卜片、胡萝卜片、胡椒粉、芹菜碎、香菜碎等香料和蔬菜，增加一些植物化学物质，能让鸡汤抗击感冒的作用更好。

在寒冷的冬天，喝一碗热乎乎的鸡汤简直就是一种享受。喝鸡汤的好处很多，但并不是人人适合。那么喝鸡汤有什么功效？哪些人又不适宜喝鸡汤呢？一起来看一看。

1、补钙

鸡汤中钙和磷的含量非常丰富，时常喝鸡汤可以帮助身体补钙。对于还在发育时期的青少年来说，多喝鸡汤可以增加骨密度，让青少年发育得更好。除此之外，对于一些老年人高发的骨类疾病也可以起到缓解作用，比较常见的有骨质疏松和关节疼痛。

2、缓解感冒

虽然说鸡汤不能当药来喝，但是它能缓解感冒的症状。这是因为鸡汤能够有效地抑制人体内炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽次数也会相对减少。鸡汤缓解感冒的作用，甚至强过维生素C。在冬季这种比较敏感的时期，多喝些鸡汤有助于提高自身免疫能力，将流感病毒拒之门外，而对于已经感冒的人来说，则能减轻感冒带来的痛苦。3、增加抵抗力

一般炖鸡汤都需要很长时间，在这段长时间的熬煮当中，不但熬出来鸡肉内的精华，还可以释放出一些氨基酸。这些氨基酸可以帮助我们有效的阻止身体发炎的时候白血球活跃的情形，让身体的抵抗力增加。

4、补肾养肾

冬天想要养肾补肾的话，多喝鸡汤是不错的选择，可以改善腰酸背痛、手脚冰冷、频尿、夜尿等等问题。

冬日最佳鸡汤配方---党参黄芪炖鸡汤

材料：母鸡1只，党参50克，黄芪50克，红枣10克，姜片。

做法：母鸡洗净，红枣去核洗净，再把党参、黄芪用清水洗净，切成一段一段。

将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参、黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片，放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味，取出即成。