早餐，包子馒头靠边站，教你做个“红饼”，香软营养，孩子超爱吃

人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

导读：

早餐，大家平时吃什么呢？如今天气冷了，很多人不愿意起床做早餐，吃的话随便在路边摊吃上一点，就应付了。其实早餐我们可以在家里做一些简单面饼或者是包子馒头之类的，这个都不费事，再来杯热牛奶，比你在外面吃强多了，而且自己制作的话，还特别的干净，吃起来也比较的放心。

接下来教大家制作一个火龙果香软饼。早餐，包子馒头靠边站，教你做个“红饼”，香软又营养，孩子超爱吃。为啥要叫它红饼了，其实就是其颜色比较的鲜颜，为此给它这样取名。生活中我们要时不时给自己增添一点“颜色”，这样才会过得比较精彩。面粉搭配着红色的果汁，烹饪出来的饼香软同时还有营养。

要改变面饼的颜色，我们可以从一些果蔬入手，比如菠菜或者是火龙果这些，都是比较适合拿来调至颜色的，这次我用的就是红心红龙果，它是仙人掌科量天尺属多年生蔓性植物，耐热耐旱，对土质要求不高，所以价格也相对比较的实惠。

红心火龙果有一种特殊的成分，名为花青素，切开以后你就可以看见其果肉通红，吃在嘴里甜度也比较的高。把它打成汁，其天然的红色，和面粉一起搭配会特别好看，这样的话再把它拌一拌煎一煎，出锅以后的火龙果香软饼，色泽鲜艳唇齿留香，比吃葱香油可香多了，因其颜色比较的好看，孩子也特别喜欢吃。

菜谱名称：【火龙果香软饼】的制作

食材准备：红心火龙果1个、面粉适量、鸡蛋1个

辅料：炼乳1小袋

制作过程：

1、红心火龙果把它的外皮给它撕去，切成小块，放入到一个打汁机中，把它打成果汁，接着找一个小碗，把它倒进去备用。

2、取一个比较大的碗，里面放入适量的面粉，再打入一个鸡蛋，接着放入炼乳一小袋，没有的话也可以不放。

3、倒入打好的火龙果汁，到的时候，一边倒记得一边搅拌，不要太浓稠，也不要调得太稀，不然的话饼口感不好。

4、准备一个煎锅，里面放入少许的植物油，锅中的油烧热以后，记着转中小火，然后倒入我们搅拌均匀的糊。

5、开始煎，煎至定型，这瓜时候我们再进行翻面，翻面以后，再煎，全部熟透的时候，关火出锅，放入到砧板上。

6、把它切成小块，这样一道简单又营养的火龙果香软饼就制作完成了，喜欢这个做法的朋友，可以在家试一试。

食刻tip：

1、火龙果直接去掉它的外皮，直接用打汁机就可以把它打成果汁了，然后倒入到面粉中，调至成面糊就可以直接烹饪了。

2、制作这个软饼的时候，也可以加一点鸡蛋，或者是炼乳，它口感会更好，面饼不要煎得太久，否则会影响口感。