前不久“2020年度中国餐饮品牌力百强”榜单正式发布。榜单评选以红餐品牌研究院的行业数据为基础，评委会在近250万家餐厅、2万多个品牌中进行评选，最终综合评选出品牌力最强的100个品牌。据相关介绍，品牌指数由品牌口碑指数、品牌传播指数、品牌基本面指数、品牌关注度指数共4大维度的评分总数得来。
下面来看看细分榜单“2020中国卤味十大品牌榜”。排在第十名的是留夫鸭，品牌指数为887.3。创办于上海的留夫鸭门店数量近800家，销售网络遍布江浙沪50多个城市。“留夫”的含义是留住家人的美味。
排在第九名的是卤人甲，品牌指数达到889，隶属于江苏领迅食品有限公司。这是一家专注做鸡爪小吃的卤炸品牌，除秘制卤鸡爪之外，更有黄金炸鸡爪、去骨炸鸡爪等广受年轻消费喜爱。其招牌产品“黄金炸鸡爪”更是荣获过“中华名小吃”称号。
廖记棒棒鸡排在榜单第八名，品牌指数为892.4。上世纪90年代，廖氏三兄弟来到四川成都，以自己的姓氏正式命名这道小吃为“廖记棒棒鸡”，并靠着一个街边的货柜开始创业生涯。在全国拥有门店600余家，已成为四川熟食行业的标志性代表之一。
卤味品牌榜第七名是降龙爪爪，该品牌同样创办于四川。降龙爪爪主打三种口味的鸡爪，地道的重庆老火锅味，醇香的五年老卤味，还有酸辣的泰式冬阴功味；排在第六名的品牌是精武鸭脖。据悉，“精武鸭脖”是湖北武汉市一道传统小吃，因为起源于汉口的精武路而得名。
久久丫排在榜单第五名，品牌指数为935.3。品牌创办于上海，为了确保产品口味，久久丫仅在卤制工序上保留了传统卤制工艺，其余均实现了自动化管理。店铺主要分布在上海、无锡、杭州、广州、北京等地。
排在榜单第四名的是紫燕百味鸡，品牌指数达947.5。属于上海紫燕食品股份，以独特的配方和千锤百炼的工艺，揉合川、粤、湘菜众味，创出以百味鸡、夫妻肺片、芙蓉鸭为主的共三十多个精品菜肴。
卤味品牌第三名是煌上煌，总部位于江西。在全国分布有6大现代化的食品生产加工基地，开发出6大系列，产品历经二十多道工序，形成了酱制、卤制、凉拌、清蒸、炒制、腌制100多个品种，拥有店铺近4000家。
周黑鸭排在全国卤味品牌第二位，品牌指数为970.8。主营业务为卤鸭、鸭副产品，卤制红肉、卤制蔬菜、卤制家禽及水产类等其他产品。门店总数达1300多家，覆盖21个省份及直辖市内121个城市。
新的鸭脖之王诞生：2020中国卤味品牌第一名是绝味鸭脖，品牌指数达到972.9。绝味食品总部设在湖南长沙，是国内规模最大、拥有门店数量最多的休闲卤制食品连锁企业。采取“一个市场、一个生产基地、一条配送链”的生产经营模式，业务范围覆盖全国多地。有分析指出：在休闲卤制品行业，绝味的市场份额领先周黑鸭及煌上煌。主要归结于其较多的门店数量，其全球门店已经超过1.2万家。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
