了不起，90多年前它因学生奶而诞生，今天这个城市90%学生奶都是低温奶！

在学生奶普遍都是超高温灭菌奶和灭菌调制乳的当下，在江苏，学生奶常温奶占比却降到了15%左右，尤其是省会南京，90%中小学生饮用奶均为新鲜的低温产品。这一切背后的推动者，就是早在90年前因为学生奶而诞生的卫岗乳业。

12月22日，由中国奶业协会主办的国家“学生饮用奶计划”实施20年活动暨现代奶业评价体系建设推进会在京举行。作为“中国学生饮用奶定点生产企业”、“国家学生奶饮用计划”新增产品种类试点企业，受邀参与此次活动的卫岗乳业，向公众展示20年来卫岗乳业推广、践行学生饮用奶工作的发展历程，并荣获“中国学生饮用奶学生营养改善贡献企业”称号。

此外，大会还授予南京卫岗乳业为现代奶牛场定级与评价中心，卫岗乳业牧业公司总经理田雨等5人被中国奶业协会聘任为现代奶牛场定级评价师。

1.90年前为学生奶诞生，最早践行学生奶事业

作为首批荣获“中华老字号”称号的乳企，南京卫岗乳业始于1928年。为照顾追随孙中山先生革命而英勇牺牲的烈士遗孤，爱国人士宋氏姐妹在南京城中山门外卫岗55号建立国民革命军遗族学校。为解决烈士遗孤的营养问题，同时培养孩子们“手脑并用”的优良习惯，宋氏姐妹从美国和加拿大迁来75头荷斯坦良种奶牛，建成了当时南京最大的官办牧场——这便是卫岗乳业的前身。

▲遗族学校学员手脑并用，在卫岗奶牛场劳动

作为学生生活中的一项制度，遗族学校学生每天上午第二节课后，每人必须饮一磅牛奶。在博爱精神中诞生的卫岗乳业，可以说是最早以实际行动践行学生奶工作的企业。

▲六七十年代学生饮奶图（卫岗乳牛场供奶）

2.让每个学生喝好奶，低温奶比例达到85%

今天，卫岗也是首批获得江苏省学生饮用奶定点生产企业资质认定及中国学生奶试点推广企业的乳企，20年来，卫岗乳业严格遵循“学生饮用奶计划”要求，逐步扩大产品范围及学生奶供应范围，以过硬的质量和良好的口碑，获得社会认可。

学生健康成长是关乎家庭幸福和社会稳定的民生问题，学生奶则是保证学生营养健康的重要一环。

据了解，我国学生奶一直是以超高温灭菌奶和高温调制乳为主。但是与常温奶相比，低温鲜奶鲜活营养成分保留更多，为确保学生们能够持续喝到安全优质、营养价廉的牛奶，以低温巴氏鲜奶为主打的卫岗乳业，目前已经将江苏常温学生奶的占比从原有的60%降低到目前的15%左右，同步扩大低温产品份额，特别是在省会南京，90%中小学的饮用奶目前均为新鲜的低温产品。

2018年至今，卫岗学生奶供应累计覆盖3530个学校，137万余名学生。

当然，能够为学生主要提供低温新鲜乳制品，对于卫岗来说，也是因其完善的全产业链作为强大支撑。

目前，卫岗自建4大国家学生饮用奶奶源基地，且全部通过验收，拥有2个中国学生奶生产基地，2个江苏学生奶生产基地；生产基地均按照国际乳制品加工的先进工艺，采用密闭管道化连续生产，设计日产1100吨的多条生产线，设有中央控制系统，可自动监测和控制加工全过程，保证质量可追溯；拥有奶牛DHI测定中心和通过CNAS认证的乳品检测中心2个国家级实验室，全产业链通过FSSC、EMS、CNAS认证等9大体系认证，形成了完备的质量管控体系。

作为全国乳制品行业首个“全程冷链不断链示范工程”，卫岗自建冷链网络已覆盖全国72个城市，实现全程4℃冷链物流配送，各个环节的冷链信息全程透明可见，保证每一滴奶的新鲜与营养。

3.积极宣教科学饮奶，不忘初心不断创新升级

突如其来的疫情，国家卫健委等部门今年上半年发布《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》解析，指导意见明确提出“尽量保证每天一个鸡蛋、300克奶及奶制品”。

原农业部副部长、中国奶业协会名誉会长高鸿宾在此次大会上表示，牛奶是大自然赐予人类近乎完美的食品，推广国家“学生饮用奶计划”是一件好事，对青少年的营养健康，对民族的强壮，对祖国的发展，至关重要；希望未来这项工作做得更好，影响更大，发挥更深远的作用。

▲中国奶业协会名誉会长高鸿宾、中国工程院院士李德发等多位领导、专家莅临卫岗学生奶展位

实际上，卫岗在普及科学饮奶知识方面尤其是针对青少年孩子，也是不遗余力。

自2004年起，卫岗乳业开展“万人看卫岗”项目，组织青少年开展乳品企业体验游活动，累计接待20余万人前来参观，其中青少年约9万余人；在此基础上搭建“新鲜教育”体系，推进“新鲜教育”课堂进社区、进校园、进课堂，自2019年至今已开展活动150余场，参与人数共计数十万。

▲万人看卫岗

此外，卫岗还积极参与“中国小康牛奶行动”，已向50余所学校捐赠价值超过218.6万元的饮用奶，惠及110余万学子；持续开展“卫岗巴氏鲜奶节”主题活动，促进乳制品饮用体验提升，培育消费者良好的饮奶习惯；2011年至今，卫岗持续与相关政府部门合作举办“5.20中国学生营养日”各类公益活动；2020年9月，卫岗乳业受邀参加由江苏省教育厅、省市场监管局等主办的“2020江苏省校园食品安全行”活动，通过直播平台向300余万观众介绍了科学饮奶知识。

少年强，则国强。卫岗乳业表示，将不忘爱的初心，不断创新升级，助力学生营养健康，积极承担百年乳企应有的使命和责任，用鲜活营养助力青少年的健康成长和美好未来。