这个超好吃的榴莲饼,也已经开团过好多次了。
说起榴莲,那是小莉最爱的水果之一,每年到了吃榴莲的季节,都要干掉几个。
这么多榴莲品种里,小莉最喜欢的就是泰国的金枕榴莲,口感绵柔香甜、水分足,一勺挖下去,会粘连上细细的果肉纤维,就像是在吃一块绵软的乳酪,让人回味无穷。
不过,榴莲的时令性很强,过了季节就很难维持好的口感,所以为了解馋,小莉有时候也会买点榴莲糖或者榴莲饼来吃。
不过,市场上的榴莲饼也是五花八门,但真正好吃的不多,有很多还是以次充好的。
小莉之前也买过的一些榴莲饼,仔细看原料表,发现很多都是“冬瓜果脯”、“食用香精”,还有些虽有榴莲,但榴莲果肉含量少得可怜,只有10%左右。
今天推荐的这款勝记和榴莲饼,是试了好几款后,才选出来的。
成分相比其他榴莲饼来说,可以说良心很多,不掺杂冬瓜肉和榴莲香精。
胜记和是专注做榴莲饼十二年的老字号,他家的榴莲饼选用的是浓香绵甜的泰国金枕榴莲,每一个饼的榴莲果肉含量都≥25%,香酥的外皮还是手工制作的,用料和工艺都非常出色。
轻轻掰开一个,露出里面淡黄色的绿豆馅和榴莲果肉,皮薄馅多,看着非常诱人。
一口咬下去,整个口腔都充满着绿豆奶香,当中还夹着自然浓郁的榴莲香味,软绵细腻,浓郁香甜,但却甜而不腻,细细嚼着,还能感受到榴莲果肉的纤维,越吃越停不下来!
下午茶或加餐的时候来一个,饱肚又美味,吃得超满足。
因为每个榴莲饼是独立的小包装,平常溜娃或者去野餐带上两个,饿了就吃,十分方便。
这么好吃的榴莲饼当然离不开是好的用料和优良的制作工艺。
胜记和榴莲饼全部采用的是新鲜的泰国金枕榴莲果肉;泰国的金枕榴莲有多好吃?
果肉甜、水分大、软、糯、绵....都是吃货们对它最真实的评价~
但泰国金枕榴莲最让人啧啧称赞的是,不像其他榴莲有很重的榴莲味,它散发出柔和而清甜的榴莲香气,就像是在吃一块绵软的乳酪,清甜绵长~
这样高级品种的榴莲,做出的榴莲饼味道当然不一般;
而且每一块榴莲饼,足足添加了25%的泰国金枕榴莲肉,满满当当的榴莲内馅,吃起来榴莲味十足。
市面上最火爆的进口榴莲饼的榴莲含量也只有17%,这样来看,胜记和榴莲饼的25%的榴莲含量可以说非常下血本了。
除了榴莲,制作榴莲饼的其他食材也很讲究。
绿豆用的是一年一产的东北大绿豆,小麦粉也是经过细细挑选的,连猪油用的都是新鲜的,品质优良,吃着很放心。
除了好原料之外,榴莲饼的制作工艺也是十分重要;
勝记和榴莲饼的每一个流程都有着严格的把关, 对食品安全的把控也有极高的标准。
这款榴莲饼是手工制作的,从馅料到酥皮,都有富有经验的烘焙师傅手工打造。
其中,饼皮采用手工制作叠层工艺,揉面过程经过6个阶段搅拌,最终才成为一个柔软的面团,这样做出来的榴莲饼,外皮十分酥软,入口绵柔。
配比也十分科学合理,榴莲肉和绿豆沙是3:7的黄金比例,保证果香浓郁,口感细腻。
而且每一个榴莲饼都是新鲜制作,制作过程中不添加香精、无人工色素,所以保质期比较短,只有45天,亲们收到也请尽快食用哈,这次咱们开团的榴莲饼,都是开团前三天制作的,真的很新鲜。
因为选材用心、对产品生产的高要求,让勝记和赢得了许多一线大牌的青睐, 著名的高端连锁超市盒×鲜生、山×会员店;国内顶端的鲜果供应平台每日×鲜,覆盖全国数百家门店的幸福西饼,×尊披萨,×宝有味等,都是他家合作代理加工的客户。
这款勝记和榴莲饼就介绍到这里,接下来看看价格哈。
一包248g,共4个,原价68元3包(4个/包),小莉团价只要49.9元3包(4个/包),四舍五入差不多4元一个的价格,就能吃到纯正的泰国金枕榴莲的果肉,简直太划算了。
团购时间:12 月23日早上8:00
发货时间:下单后48小时发货 , 深圳发货,圆通快递,新疆、西藏、内蒙、宁夏、青海+10元,港澳台不发货
食品非质量问题不接受退换货。
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