文苑品读｜陈业基 ：海南话称编织的竹器

海南话称编织的竹器

●陈业基

海南话将编织的竹器统称为“畚箕篾猫”。下面即本地海南话对本地部分竹器的称呼归述如下。

畚箕，字典注释为方言，即簸（bo去声）箕。簸箕，词典的注释为用竹篾或柳条编成的器具，三边有边沿，一面敞口，用来簸粮食或暂时盛东西。海南话中的畚箕不念benji,而念bangi。海南的畚箕很少用来簸粮食，主要用来装东西。所以海南的畚箕三面的边沿前低后高，多为“啰竹”（本地一种皮涩的青竹）篾片编织，畚箕“甲”（即圈住边沿的物体）一般使用灌木来做。在农村可以用来担（担，即挑）土，担“番剐”（即番薯），担菜，担火烧土肥，担“火灰”（即草木灰），担牛屎，担石块；农村人“做室”（即建房子）时可以用来担溪沙，担石子。过去，农村人筑墙使用的是灰泥和“土浆”（即黏土泥浆），用来装灰泥和“土浆”的是畚箕子。畚箕子比一个篮球大不了多少，一畚箕子的“土浆”或灰泥提起来也是很沉的，“工子”（即小工）拎着“土浆”或灰泥去大工处放好，大工便开始筑墙。墙体高了，“工子”必须将畚箕子托起放在室架上。“做室顶”时，必须有人在上面专门用“牛缆”（即绳子）将畚箕子拎上去，大工用完后再将畚箕子从“室顶”扔下来，这样做畚箕子损坏不少。因此，一间大室要做好，室主不准备一百几十个畚箕子是不行的。上个世纪中期，受“文革”的影响，我们去“学室”（即学校）根本不上课，即使偶尔上一两节课讲来讲去也都是那些内容，如英语课，两年初中我们就只读二十六的字母。同学们就戏说：x加y等于锄头加畚箕。这句话反映了当时学生思想上流行的读书无用论。

海南话“箩”的读音近la。箩，字典上的解释是用竹子编的底方上圆的器具。而本地用的箩（la）却是上下一样圆的器具。编织箩使用的竹篾是又圆又细的，比畚箕篾片小得多，密织，扎实。箩“甲”用的是多根粗一点的圆篾组合成“三指”（即三个指头）大的圆圈，使用本地人叫做“鸡藤”的藤片绑扎，箩的底下还有竹篾编织的箩脚。一般来说，箩脚稍小于箩体。大点的箩主要用来担谷担米，小点的箩主要用来担彩礼，即去“亲情”（即亲戚）室做喜事的“酒米”、“苙”（本地的一种小食，用椰子叶或篓叶编织成一个长方形的小袋，里面放入炒米然后蒸熟）和“光粿”“薏粿”。箩不用时大都放置在房间的小阁上。

与箩（la）一般大小的竹器叫做“绷”。编织“绷”的竹篾（或藤条）比较粗大，不象箩那样密实。因此，它不能用来担米，只能用来担“番剐”，洗“番剐”。我青年时代常用“绷”担“番剐”到溪里洗，将一担“番剐”泡在水中，然后用脚踩，一边踩一边用手重重的摇。“番剐”洗干净后担回来晾干，待第二天早上煮“鸡啼饭”时起来锉成“番剐痞”（即番薯片）。海“圮”（边）人用来装鱼用的“绷”叫做“鱼绷”，比我们村里的“绷”大得多；商店用来装商品的“绷”也很大的，但做工粗糙，顶头有“绷挂”（即盖）；宰猪人用的“肉绷”就显得小许多，且编成椭圆形，卖猪肉前装些“肉串”（即竹串，串猪肉来称且能提着猪肉走的竹签）、猪“肚内”（即内脏）、秤及猪刀等，卖猪肉后剩下的零碎猪肉也放在里面拿回家。现在这种“肉绷”已经不常见了。

海南话将有空格的筐称为“缭”，使用篾片编织，每个空格有两三指“大宽”，圆形，底部用三根石竹爿扎牢。因此，它也只能装草装菜装豆藤“番剐”藤，也可以用来装“番剐”。装草用的叫做“割草缭”，装菜用的叫做“菜缭”。

海南话将两根竹爿扎起来的竹器叫做“竹框”。在竹器中，它的制作是最简单的，即将两根“平长”（即等长）的竹爿按一定尺寸用火烤中间两点，然后折成直角，再用竹篾捆绑两头即成。成型的“竹筐”上下“平大”（即一样大）。“竹框”只能用来担“稻稿”（即稻草），担“剐藤”（即番薯藤）。上个世纪七十年代的农村时兴积绿肥，用“竹筐”来担绿肥也是不错的器具。

海南话将一种细篾编织的圆形凹肚的竹器叫做“嘎箩”（音galuo），其篾片与“箩”（la）基本相同，细，圆，滑。“嘎箩”有大有小，装大米，装“佬生”（即花生），装豆仁都可以。小的“嘎箩”还可以用来洗米。过去农村人常讲的一句话是：大“嘎箩”敲敲都有“糒”（念bei，即干饭）吃。意指大单位大户人家不饿吃。出去工作要找个大单位，嫁女也要嫁个大户人家，这样才不至于饿吃。

与“嘎箩”一般大小的有空格的竹器筐海南话音近hiang，采用“白啊竹”（一种幼时外皮及“竹啊”粉白的青竹）或“啰竹”竹片编织，编织方法同“缭”，编织好的“筐”呈六角形，浅肚，可以用来装菜，装“番剐”，也可以用来端菜端肉上桌。

海南话称的“簸箕”与普通话里称的簸箕完全不同。海南话称的“簸箕”音近buagi，是圆形的，大约一米，“白啊竹”篾片密织，平底，边沿用石竹爿“甲”着。本地人的“簸箕”（bangi）与普通话里的簸箕作用基本相同，即只用来簸谷簸米，有时也用来晒点杂粮，如豆仁、“佬生”、“粟足”、“狗尾”（“粟足”和“狗尾”都是海南本地产的小米）、“牛麦”（即高粱）等。

筛，海南话音近hai。本地人使用的筛有三种，用来筛“稻蘖”的叫做“谷筛”，用来筛米的叫做“米筛”，用来筛糠的叫做“糠筛”。

用来装谷子的竹器海南话叫做“谷围”。编织“谷围”用的是整爿竹片，密织，很大，很高，放在室里占的位置很大。且里面的谷子也容易受潮，后来人们有了锌板做的“谷围”，竹器编织的“谷围”也就不再使用了。

现在，市面上出售的竹席很精致，很美观，躺在上面很舒服。本地人过去也编织过竹席，但显得很粗糙。本地人编织的这种竹席却很少用来睡觉。做什么？一般用来搭棚，用来围东西，用来隔房，也可用来铺在地上吃饭，坐着看电影。

用竹篾编织的扇子叫做“竹扇”“竹扇”的“扇”海南话音近di。编“竹扇”用的篾片必须用小刀剔得又薄又软。过去农家多自己编织“竹扇”，有的人家编的“竹扇”还拿到市场上去卖呢。“竹扇”在家使用还可以，就是出入携带不太方便。

本地人捕鱼时用来装鱼的竹器海南话叫做“鱼苙”。“鱼苙”不大，几成方形，不密实。“鱼苙”上小下大，上留有一圆口放鱼，口有木盖。捕鱼时挂在身上。一捉到鱼儿便放在“鱼苙”里面。本地人也有一种叫做“鱼塔”的装鱼竹器，也是上小下大。与“鱼苙”不同的是，“鱼塔”呈圆锥形。

海南话将装猪的猪笼叫做“猪苙”。“猪苙”由“啰竹”大篾编织，圆圆的，口边大些，留有较大的空格。猪装进去常常被竹篾刮伤嘴唇，我每次看人捉猪放入“猪苙”时都不忍心看。

海南话将装家禽用的竹器叫做“鸡苙”。编织时几乎上下一样大，但编织好后人们将“苙”口压扁，两头绑上竹篾当做“苙耳”，装入鸡鸭鹅时将“苙嘴”撕大，放进去后再用“篾箩份”（即篾片）绑紧。

本地人将一种比较大型的捕鱼用的竹器叫做“摞”（音luo）。口有一米左右大，前宽后窄，后面尾部留有一小圆口，三面壁高，“摞”边用竹爿“甲”着，上有三角形灌木条做的提手，配置有“摞哒”（即用一根竹子折成三角形，中间穿入竹节，上用藤条绑住）和破旧蚊帐做的“摞”袋。将鱼袋绑在后面圆口上，打鱼时将“摞”放进水里，再用“摞哒”从外往里赶，鱼虾就从“摞”口走进“摞”里，然后将“箩”口提起，鱼虾就溜进“摞”袋里了。小时候，我常背着它去打鱼虾，每次出去都有收获，不过捕的只是小鱼小虾而已。

本地人将罩鱼用的竹器叫做“鱼担”。“鱼担”用的是山间的野竹子或青皮竹子捆绑，上窄下宽，捆绑时用的是本地人叫做“鸡藤”的藤片。上口只有一个盘子那么大。罩鱼时听到“鱼担”里有响动，就知道罩着鱼了，就可以伸手到里面捉将鱼捉出来放进“鱼苙”里。“鱼担”罩着的鱼都比较大，小的罩不着，因为“鱼担”下面竹子之间的缝隙比较大，不上斤的鱼都会跑掉。过去，逢上旱季，人们常常邀一起搅塘，就是几个村的人聚在一起下到“水可”（即塘水降低）几近见底的水塘里搅动，把鱼搅得头晕脑胀的到处奔突，这时使用“鱼担”就很容易罩着大鱼。

海南话将鱼笼叫做“鱼蒗（蒗，音lang）”。“鱼蒗”长圆形，用篾片编织，缝隙较小，分两节，上节留口，口后有一圈篾片向里聚集，鱼儿进去后就无法再出来。沟壑，田间水口，或溪中稳水的地方都可以放置“鱼蒗”。“鱼蒗”一般为夜间放，早上收。

END

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