保鲜冰袋里装的到底是什么？

保鲜冰袋。 记者 李静 摄

本报记者 李静

阳澄湖大闸蟹、鲜活生蚝、冰鲜南美白虾……近几年，随着各类生鲜电商的兴起，越来越多的生鲜食品得以走进百姓的家中。在运输生鲜食品的过程中，保鲜冰袋的使用已经成为标配。记者调查发现，目前，冰袋生产领域并没有一个统一的行业标准。冰袋内的填充物到底是什么？不慎食入被破损冰袋污染过的食物会影响健康吗？废弃冰袋究竟该如何处置？

保鲜冰袋用处多

运输生鲜、医药都少不了它

足不出户就可以网购生鲜食品，收到货后将生鲜取出，再将随生鲜一起配送的冰袋扔掉……这个场景已经成为不少市民的日常状态。出门买“速冻食品离不开冰袋、网上买海鲜会配送冰袋，就连去医院配药也离不开冰袋。”市民张女士介绍，今年秋季她做完肺结节切除手术后，医生为她开了“注射用胸腺法新”，以增强免疫力。由于药品需要低温储存，为此她特意到外面买了保鲜冰袋来装药品。“现在我们家冰箱专门有一个格子用来放冰袋，以备不时之需。”张女士说。

每年9月到12月，苏州市毛氏阳澄湖水产发展有限公司都要给全国各地的客户邮寄大闸蟹等水产。为了保证大闸蟹的鲜活品质，他们会往每箱大闸蟹里放入两个保鲜冰袋或者两瓶冰冻矿泉水。有了这些保鲜物品，新疆、海南的客户也能吃到鲜活的大闸蟹了。

“我们每年要邮寄一万多箱，因此至少需要两万多个冰袋。”该公司董事长毛觉生向记者介绍，除了自制的冰冻矿泉水之外，他们所需的冰袋均找专业公司采购。“随着物流业的兴起，目前专门做这个的人很多。”毛觉生说。

众多的生鲜电商更是使用保鲜冰袋的大户。盒马鲜生湖东店的客服告诉记者，夏季及中秋节前后是他们门店使用冰袋的高峰期，步入冬季，他们在为客户配送冷饮和一些冻品的时候，也会使用干冰、冰排来为食物保鲜、保温。

冰袋填充物不是冰

破损误食可导致腹泻、恶心

近日，市民小李在一家生鲜电商平台购买了10斤南美白虾，收货时，与白虾一起邮寄到家的还有两个保鲜冰袋。小李随手将冰袋放进了水槽中，没想到几个小时后，水槽里出现了一些黏糊糊的液体。“我还以为冰袋里装的就是水，没想到还加了其他化学成分。”小李说。为此，她把水槽反复清洗、消毒了好多遍，就害怕这些化学成分对身体健康不利。

保鲜冰袋里面到底有哪些成分呢？记者在淘宝网上搜索“冰袋”，看到了五千多个相关产品，不少商家还打出了“月销百万件”的宣传标语。网上售卖的食品保鲜冰袋分为注水冰袋及非注水冰袋两大类。这些冰袋因规格、使用方法等不同，批发价格从每个0.1元到2元不等。

记者注意到，无论是注水冰袋还是非注水冰袋，多数商家均未在宣传网页及冰袋外包装上标明冰袋填充物的具体成分，而只标明了冰袋的使用方法、注意事项等信息。经过反复询问，一家注水冰袋的卖家告诉记者，他们的冰袋内含有无毒无害的蓄冷凝胶颗粒，顾客只需往冰袋内加入自来水，冷冻10个小时后便可直接使用。而另一家销售生物冰袋的卖家介绍，他们的冰袋内除了水之外，还有一种高分子聚合物——聚丙烯酸钠。聚丙烯酸钠吸水以后冷冻，可以延长融化时间，适合为生鲜等食品保鲜，同时这种冰袋还可以重复使用。

不慎食入冰袋填充物会对健康产生影响吗？太平街道卫生院副主任医师金曦东介绍，填充物为聚丙烯酸钠的冰袋，通常没有明显的毒性。这类冰袋若不慎出现破损，导致食物与冰袋填充物混在一起，此时，市民如果能及时将食物冲洗干净，通常不会对健康产生什么影响。而填充物为高分子化合物和吸水树脂的冰袋，则含有一定的化学毒性，同时由于吸水树脂本身具有很强的吸水性，人一旦误食，血液中的水分可能会被吸入肠道，可导致腹泻、腹痛、恶心等。一旦出现这种症状，市民应立即到医院就诊。

废弃冰袋暂无处回收

被归入“其他垃圾”，统一焚烧处理

现在市民都知道垃圾投放要分类。然而保鲜冰袋属于什么垃圾，这个问题让不少人犯了愁。在新浪微博上，网友就“如何处理网购生鲜冰袋”的话题发起投票，46%的网友以为冰袋里装的是水，因而选择直接扔掉；还有46%的网友会将冰袋冻在冰箱里，反复利用；5%的网友认为商家应该承担回收冰袋的责任。

针对网友提出的建议，记者咨询了无锡市惠山区的一家制冰公司。该公司工作人员介绍说，冰袋生产领域目前没有一个统一的行业标准，他们只负责售卖冰袋，没有相关回收工作。“电商平台采购我们的货物后，会发往全国各地，因此消费者手里的冰袋究竟是哪个厂家生产的，很难溯源。另一方面，冰袋的利润本身不高，回收的话，运输成本非常高。”

垃圾清运公司是否有回收冰袋的业务？在苏州市工业园区港田路片区从事废品回收工作的刘师傅表示，他们不回收二手冰袋，这东西不值钱，“回收了也没有人要。”苏州映宇骏企业服务有限公司副总经理张悦告诉记者，他也从未听说过有专门回收二手冰袋的业务。自苏州全面开始推行垃圾分类以来，该公司负责转运姑苏区部分辖区的“其他垃圾”。“冰袋应该是被放入了‘其他垃圾’这一分类中。”

在苏州，废弃的冰袋究竟应该如何处理？记者为此咨询了姑苏区环卫所垃圾分类管理科。工作人员介绍，目前，他们没有专门收运冰袋的业务，废弃的冰袋被列入“其他垃圾”中，进行统一焚烧处理。

消费者有权知晓产品成分

专家呼吁尽快制定行业标准

目前，冰袋生产领域并没有一个统一的行业标准。为此，苏州科技大学社会学教授高钟建议，监管部门应尽快制定出一个统一标准，成立相关行业协会，明确规范保鲜冰袋的可用填充物种类、保鲜冷冻材料的重量配置比例等问题，填补行业监管的空白。同时，他也呼吁生鲜电商企业创新冰袋形式，将生鲜食品送到客户家中后，主动回收冰袋，循环使用，以减少对环境的污染。

此外，针对多数商家均未在宣传网页及冰袋外包装上标明冰袋填充物具体成分的做法，上海市锦天城（苏州）律师事务所律师姚丹认为，该做法是否违法值得商榷。姚丹介绍说，《产品质量法》中明确规定，产品或者其包装上的标识必须真实，且应有产品质量检验合格证明；根据产品的特点和使用要求，需要标明产品规格、等级、所含主要成分的名称和含量的，用中文相应予以标明；需要事先让消费者知晓的，应当在外包装上标明，或者预先向消费者提供有关资料。

“生产企业应在外包装上明确写出填充物的具体成分，充分保障消费者的知情权，而不应该仅写制冷剂、高分子材料等字样。”姚丹建议。