《金瓶梅》中有上千次描写喝不醉的黄金酒，这酒现在名字叫什么？

　　《金瓶梅》是我国第一部文人创作的、以家庭生活为主要内容的长篇小说。它摘取西门庆的三个妻妾(潘金莲、李瓶儿、春梅)名字中的一字为书名，详细描述了西门家族的兴衰际遇，形象而深刻地表现了明代以追逐享乐安逸为主要特色的市民生活，反映出一个时代的思想观念和行为方式的重大变化，因为涉及酒色内容太过淫秽，成为历代都查封的禁书。

　　金瓶梅词话

　　有关它的作者笑笑生是何许人也？目前学术界有一部分根据新发现的史料确定为麻城明代文人邱长儒，这以刘宏为代表的！但书中大量饮的酒，据同时代大作家冯梦龙直言是麻城产的金华酒，因颜色金黄，亦称金酒，又称鹅黄米酒，加之书中的方言和人物，大多都是麻城人，这个暂且不论，我们现在光说这部书里有关米酒的描述。

　　在这样一部小说中，酒扮演了很重要的角色。酒不仅时常出现在小说的重要情节中，而且在小说的情节结构中还起到了链条和纽带作用。即以小说的开篇而论。第一回“西门庆热结·十兄弟”，写十月初三那天，西门庆摆酒设宴，和应伯爵、谢希大、花子虚、祝实念、孙天化、吴典恩、云理守、常峙节，卜志道乙白赍光等十人结为兄弟，这一帮帮闲篾片在西门庆家大吃大喝，酒过三巡，猜枚行令，耍笑哄堂，真个是“才见扶桑日出，又看曦雨衔山，醉后倩人扶去，树梢新月才弯”。通过这一十场酒席，把全书中和西门庆相关的一些重要人物先交代出来。

　　明代女子的画像

　　紧接着就是王婆定下“挨光计”，把西门庆和潘金莲这一对男女撮合在一起，成就他们的好事。在王婆的"挨光计"中，酒又充当了重要角色。王婆谎称请潘金莲做衣服，先把她请到家中，然后西门庆自动上门，王婆让西门庆出钱，她去买来酒菜，三人对饮起来，一连饮了三巡，王婆借口酒没了，以买酒为由离开，留下西门庆和潘金莲二人。

　　《金瓶梅》中的酒令也很有特色。第二十一回吴月娘与潘金莲、李瓶儿、孙雪娥、孟玉楼等陪西门庆饮酒，又是掷骰子，又是猜枚，又是划拳。轮到吴月娘时，她提议行曲牌贯骨牌令，要求曲牌与骨牌合为《西厢记》一句唱词：“既要我行令，依照牌谱上饮酒。一个牌儿名，两个骨牌名，合《西厢》一句。”吴月娘先说：“六娘子，醉杨妃，落了八珠环，游丝儿抓住荼蘼架。”掷的点数无六点、八点，不饮。接着是西门庆掷，西门庆说：“虞美人，见楚汉争锋，伤了正马军，只听'耳边金鼓连天震'。一掷，果然是正马军，于是西门庆吃了一杯。下面该李娇儿掷，李娇儿说：“水仙子，因二士人桃源，惊散了花开蝶满枝。只做了落红满地胭脂冷。”不遇，下家掷。轮到潘金莲，她说：“鲍老儿，临老入花丛，坏了三纲五常。问他个罪奸做贼拿。”一掷，果然是三纲五常，潘金莲于是也吃了一杯。

　　下面到李瓶儿，她说：“端正好，搭梯望月，等到春分昼夜停。那时节，隔墙儿险化作望夫山。”不遇。接着是孙雪娥掷，说：“麻郎儿，见群鸦打凤，绊住了折足雁。好教我两下里做人难。”不遇。最后该孟玉楼掷，她说：“念奴娇，醉扶定四红沉，拖着锦裙襕。得多少春风夜月销金帐。”一掷，正好是四红沉。吴月娘叫小玉给孟玉楼斟上三大杯，对孟玉楼说：“你吃三大杯才好。今晚你该伴新郎宿歇。”此处省略二千字。

　　西门庆的众多妻妾虽然没有一个出身名门，但多少都认得一些字，也算是识文断字的人，所以，吴月娘出的酒令尽管一般人很难对上来；但由于她们这些人平日里主要的消遣就是打牌看戏，对骨牌和《西厢记》都有所了解，因而都能随便诌上几句。从她们说的酒令来看，大都比较切合各自的身份。吴月娘所说的"六娘子”虽是曲牌名，但实际上暗合西门庆的六个妻妾西门庆说的“虞美人，见楚汉争锋”，既是曲牌，也是他的六个妻妾明争暗斗、争风吃醋的写照；

　　潘金莲是一个敢爱敢恨的人，说话很少顾忌，行酒令也是指桑骂槐，“坏了三纲五常”，“问他个非奸做贼拿”，实际上都是在说西门庆，李瓶儿说的酒令，更是她的心里话。她和西门庆原就是一墙之隔，花子虚死后，二人陈仓暗度，如胶似漆，已到了谈婚论嫁的地步，不料想却出来个蒋竹山横刀夺爱，使二人的好事险些化为泡影。后来多亏西门庆略施手段，才把她又从蒋竹山手里夺过来，真个是“隔墙儿险化作望夫山”。

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　　书中有三千处写到这种老喝不醉的黄金酒，我们要挖掘它的内涵，市民协在文史、理论上，座实书中的米酒就是现在的麻城老屋塆米酒，因此酒液体黄金。“此物只应天上有，人间哪得几回闻”，世间诸酒皆不可与之相提并论。欢迎大家到麻城来品尝！

　　本文原作者：刘明西（麻城市民协主席，孝感乡移民问题研究专家。）

　　原标题：《金瓶梅》与麻城酒文化

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