临泉是传统的农业生产大县，也是我国鄂豫皖地区重要的蔬菜集散地每年，约有70万吨的蔬菜从临泉启程运往全国各地。
新鲜蔬菜从田间到餐桌要经历怎样的奇妙之旅？如何保证18个小时就能从临泉直达香港货架？接下来小编带你走进临泉千亩蔬菜基地探访。
千亩菜篮子直供深港11月23日早上因雨雪天气，绿源现代农业有限公司蔬菜基地里，采摘工们被迫暂停工作，当天上午共采摘近两千斤蔬菜，而正常天气下，每天可采摘蔬菜约6万斤。绿源现代农业有限公司位于临泉县瓦店镇吴庄村，成立于2014年，起初主要种植玉米、小麦等。2019年下半年，从事供港蔬菜生意的李小会入股该公司，公司转变经营理念，从基地近5000亩耕地中拿出1100余亩打造供港蔬菜基地，主要种植广东菜心、芥蓝、豆苗、甜菜心等叶类蔬菜，直供香港市场。如今正是种植广东菜心的最佳时期，冬雪天气过后，采摘期可以持续至来年五月。
严格的蔬菜采摘流程供港蔬菜基地有着严格的蔬菜采摘流程，每天早上7点至每晚上9点，每个采摘工人有50筐的采摘任务，每个采摘筐可装蔬菜约18斤。工人采摘完，将蔬菜运送到冷库进行质检。按照规定，每株采摘的蔬菜长度必须保持在12至15公分，否则便视为不合格。扫描每个菜筐内的信息卡二维码，可以追根溯源，将不合格蔬菜退给工人返工。质检过后，按照蔬菜的种类进行定量装箱，再运入冷库预冷。在3摄氏度的温度里预冷两小时后，再往各个菜箱内定量加冰，第二天中午1时装车运走。
18小时直达香港市场今年10月15日，绿源现代农业有限公司第一辆满载蔬菜的冷藏车直抵深圳港口，并很快将蔬菜转送到香港市场。李小会介绍，香港市场对叶类蔬菜需求量较大，对菜品要求较高，价位相对内地也要高出许多。内地价格在3至4元/斤的叶类蔬菜，抵港后价格至少翻一番。每辆冷藏车装载量20余吨，去除掉各种开支，纯利润约10万元。如今，每天都有一辆满载蔬菜的冷藏车从吴庄村出发，通过绿色通道直抵深圳港口，九成以上蔬菜通关后直达香港市场。正常情况下，整个过程耗时在18小时以内。按照公司的管理制度，除了春节等重要节假日，基地全年不休保证市场供应。
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