山丁子，又叫“山荆子”果实呈球形，山丁子果实呈红色或黄色，以红色为多；这个野果子在东北山林之中经常可见到，成熟后味道酸甜带着一点青涩。山丁子成熟后鲜艳夺目，是农村山里孩子喜欢的一种野果。这野果子如豌豆般大小，成熟时甜酸适口，是我童年时最甜美的野果。
山丁子，是农村林区随处可见的一种天然杂树上的果实。秋冬季节，山丁子果已长成像一个个小豆豆，连着长长的蒂把，一束束的掩映在绿叶之间，背阴的一面绿如翡翠，朝阳的一面红如玛瑙，惹人喜爱。等到山丁子长到一半红一半绿，有纽扣那样大小时，就可以采摘下来吃了，这时它有了一丝甜味，但还是酸涩的，第一次吃山丁子的时候，牙齿非常酸涩，把山丁子嘎嘣嘎嘣的碾碎，那酸爽的味道满嘴张扬，那种嚼在嘴里的青涩，在口腔里挣扎爆炸，哇，那味道，是酸得睁不开眼睛的感觉，是再次重温那种酸涩的猛烈。
记得小时候，在山丁子成熟的时候，爬到树上摘上一些嘟噜放到嘴中咀嚼，那味道酸中微甜，甜中发涩，那浓浓的酸液刺激得口水横流，渣子更是难咽，不得不吐掉，只能吸吮山丁子果汁，少吃点还行，吃多了往往酸牙。可是下树时还不忘摘上满满的两胯兜带回家，放在锅中加上一些糖精煮熟，果实不再涩味，而是酸酸的、甜甜的很美味。
山丁子果到了成熟的季节，满树红红的，这时候采摘下来的果实特别甜，在甜中略含一点酸味，吃起来开胃又爽口。山丁子果实如果被秋霜打过，看上去虽然没有那么亮眼了，但是味道更加香甜，它是各种鸟类最喜欢吃的野果子，长在枝头的果子也没有浪费，鸟儿萦绕在树梢枝头，慢慢地品尝大自然的美味。
山丁子果实成熟后可直接食用，也可在未成熟变软时以冰糖煮制或蒸制。另外山丁子还是酿酒和调制纯绿色饮品的最佳原料，适合用于加工果脯、蜜饯和清凉饮料。山丁子酸甜适口，大人小孩都特别喜欢吃。农村人还常把采摘的山丁子切片晒干后，当茶饮用，不仅可以保健，口感也不错。山丁子估计现在已经很少人吃了，人们早已遗忘了那酸酸的、涩涩的小红果。但在我的内心，它永远都是那么鲜活，那么亲切。这野果子如豌豆般大小，成熟时甜酸适口，是我童年时最甜美的野果。小伙伴们，你吃过山丁子这个野果吗？
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