为啥超市冻鸡肉从不断货？价格还便宜？是放心肉吗？看完涨知识了

　　为啥超市冻鸡肉从不断货？价格还便宜？是放心肉吗？看完涨知识了

　　大家好，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『为啥超市冻鸡肉从不断货？价格还便宜？是放心肉吗？看完涨知识了！』

　　过去生活条件差，一年吃不了几次肉，如今生活条件好了，三天两头就吃肉，对肉的要求也越来越高，有些人只吃新鲜肉，有些人只吃瘦肉。肉类营养丰富，经常吃对身体有好处。

　　肉的种类也很多，有鸡鸭肉、猪肉、牛羊肉等，有新鲜肉也有冷冻肉。爱吃肉的你们发现了没有，市场上基本看不到冷冻猪肉，而冷冻的鸡肉却很多，包括鸡脯肉、鸡腿、鸡翅，甚至是整鸡，而且价格还非常便宜，这是为什么呢？

　　鸡肉肉质细嫩，富含多种营养，老少皆宜，所以很多人家庭都会经常买鸡肉吃。

　　买鸡肉时，除了煲汤我们需要买整鸡，如果要炒菜或做炸鸡，一般都是买单独的部位，比如鸡脯肉、鸡腿等，肉更多，吃起来更过瘾。

　　【超市里的冻鸡肉】

　　超市里的冷冻区每天都有冷冻的各种鸡肉卖，价格还非常便宜，鸡脯肉6.99元1斤，鸡腿8.99元1斤，而且好像要多少有多少一样，这些冷冻鸡肉是哪里来的呢？为什么卖这么便宜？是放心肉吗？今天我就和大家说说冷冻鸡肉的“秘密”。

　　猪肉是我国消费量最大的肉类，鸡肉仅次于猪肉，排名第二，为啥鸡肉比猪肉便宜那么多？

　　经常买冷冻鸡腿的人都知道，冻鸡腿个头很大，肉很多，价格却很便宜，我遇到了一次会买10个。但有些人会疑问，又大又便宜，是不是有问题的鸡腿，所以不敢买。

　　【冻鸡肉的来源】

　　㈠国内养殖场

　　市面上销售的各种冻鸡肉，主要有2种来源，第一是来自全国各地的养殖场。养殖场除了销售整鸡，还会对整鸡进行加工，生产出鸡腿、鸡翅、鸡胸肉、鸡爪、鸡胗等副产品，进行单独售卖，照样很赚钱。

　　这些鸡肉副产品会进行冷冻保存，然后运输到各大超市销售，满足人们的不同需求。

　　㈡国外进口

　　中国人口多，对鸡肉的需求量也大，单靠养殖场也可能供应不上，所以国家还会从外国进口。每个国家的饮食习惯不同，比如欧洲国家不爱吃鸡腿，这些国家的鸡腿就会进行出口销售。

　　各个国家的鸡肉经过加工后，会进入全球冷冻供应链，中国会进口鸡脯肉、鸡腿、鸡翅、鸡爪等。其他国家也会进口，比如俄罗斯进口冻鸡腿，西班牙进口冻鸡翅，土耳其人爱吃鸡肠，荷兰人需要鸡骨，而美英则需要鸡脯肉。

　　通过分割销售，扩大了贸易范围，对各国的经济都有好处，所以才会有那么多的冷冻鸡肉。

　　【为什么便宜】

　　第一、冷冻肉肯定要比新鲜肉便宜。

　　第二、冷冻鸡肉或多或少会有一些冰，占了一些重量，所以价格也会便宜。

　　第三、超市是从供应商（养殖场等）直接供货的，没有中间商，进货量也大，进价就很低，所以价格也便宜。

　　第四、养殖场在淡季备货，然后全年给超市供货，所以从来不会断货，价格还便宜。

　　综合这4点，超市里的冷冻鸡肉才会那么便宜。虽然便宜，只要是大型超市等正规场所购买的冷冻鸡肉，都是可以放心吃的。不要在小超市购买冷冻鸡肉，购买的人少，冷冻时间长，肉质变差了，还容易滋生细菌。

今天的文章对您有用吗？如果觉得有用，请大家给我点赞、评论、转、关注，让更多的人都学到技巧，下次我会继续给大家分享有用的美食知识。