说到给宝宝添加辅食，最让妈妈们发愁的问题之一便是给宝宝添加肉肉。吃早了吧，担心消化不好；吃晚了吧，忧虑宝宝营养跟不上。到底应该什么时候给宝宝吃肉才好呢？宝宝适合吃哪些肉肉呢？怎么给宝宝添加呢？今天就一起来了解一下吧~
吃肉很重要 宝宝什么时候可以吃肉？
众所周知，给宝宝添加辅食的最佳时机满六个月，一般情况下不建议提前给宝宝添加辅食。而宝宝的第一口辅食，应该选择富含铁的婴儿营养米粉。
高铁米粉的重点就在于“富含铁”！其实，相对应的，在辅食添加初期只要宝宝适应良好，就可以开始尝试添加肉泥。
因为这个阶段的宝宝基本已经把从母体中携带的铁消耗殆尽，所以需要及时引入含铁丰富的食物，而且是软烂易消化的类型。
肉类含有丰富的铁，可以预防缺铁性贫血。尤其是猪肉、牛肉等红肉含有丰富的血红素铁，是制作宝宝“高铁辅食”的重要食物。过晚添加红肉类食物，容易造成宝宝铁元素摄入不足，严重者还会导致缺铁性贫血，甚至影响生长发育。
肉类中还含有丰富的蛋白质、B族维生素和矿物质等，这些元素是平衡宝宝营养的重要组成部分。尤其是肉类中的氨基酸，对宝宝的身体发育起着重要的作用。
不同阶段 宝宝怎么加肉肉？
满 6～8 月龄
添加原则：首先添加含铁丰富、易消化且不易引起过敏的食物，少量尝试如蛋黄泥、肉泥、猪肝泥等。
形状质地：从泥糊状逐渐到碎末状。
注意：每次给宝宝添加1种新辅食，观察3天无不良反应后再添加新的。
9～12 月龄
添加原则：在8月龄基础上引入禽肉（鸡肉、鸭肉等）、畜肉（猪肉、牛肉、羊肉等）、鱼、动物肝脏和动物血等。逐渐增加到每天1个蛋黄和50肉禽鱼。（如果宝宝不爱吃或者对蛋黄/蛋白过敏，应增加摄入30g的肉类）
形状质地：增加肉类的稠厚度和粗糙度，可加工成碎块状及婴儿能用手抓的指状。
注意：根据营养需要，首先添加红肉(猪肉、牛肉、羊肉），保证铁的供应，然后再添加禽肉类，如果宝宝不过敏还可以适当添加鱼虾、海产品等。每次新增食物单独添加，避免过敏。
1～2 岁
添加原则：逐渐增加辅食种类，食物种类基本同成人。每天动物性食物50-80g左右，鸡蛋1个。
形状质地：辅食呈块状、指状，必要时切碎或捣碎。加工成可用牙床咀嚼的程度，例如肉丸子。
注意：宝宝辅食应保持原味，12月龄内不宜添加盐、糖及刺激性调味品。1岁后逐渐尝试淡口味的膳食。
宝宝辅食中可以添加哪些肉？
（图片来源于网络）
畜类：羊肉、牛肉、猪肉（包括猪肝）。
营养价值：含有丰富的血红铁、锌、B族维生素，脂肪含量相对禽类高一些。
禽类：鸡肉、鸭肉。
营养价值：低脂肪，富含蛋白质、氨基酸、维生素以及钙、镁、磷等人体必需的营养元素。
鱼虾类：河鲜类鱼和虾、海鲜类鱼和虾
营养价值：含有丰富的微量元素，包括锌和铁，脂肪含量较低且含有对宝宝智力发育有益的n-3长链多不饱和脂肪酸，包括DHA和EPA。
蛋类：鸡蛋
营养价值：鸡蛋蛋白质含量在13%左右，氨基酸组成与人体需要非常接近，通常可作为氨基酸评价的参考蛋白；维生素种类齐全，矿物质如钙、磷、铁、锌、硒等的含量很丰富。
肉类添加顺序建议：
动物肝脏（6个月+）→河鲜类鱼和虾（7个月+）→家禽和畜肉（8个月+）→海鲜类鱼和虾（12个月+）
注意，部分宝宝可能对鱼虾、海产品等过敏，在尝试新辅食添加时，要特别注意观察宝宝反应。
推荐3道营养肉类辅食
【猪肝米糊】
（图片来源于网络）
食谱原料：猪肝20克、婴儿米粉2小匙
做法：
1、猪肝先洗净，泡水半小时去除血水，切成小块或片状；
2、加水没过猪肝2-3公分，入锅隔水蒸20分钟；
3、猪肝汤用料理机打碎，拌入麦粉和做好的猪肝泥，搅拌均匀即可。
适合月龄：添加辅食初期
【清蒸鳕鱼】
（图片来源于网络）
食谱原料：鳕鱼肉，葱适量
做法：
1、将鳕鱼洗净切成片状放盘中；
2、葱切细丝置鱼身上，入锅隔水蒸熟（约12分钟）即可。
适合月龄：6~8个月
【鸡肉豆腐丸子汤】
（图片来源于网络）
食谱原料：鸡胸脯肉1块、老豆腐1块、面粉少许
做法：
1、鸡胸脯肉用清水洗净，用刀切成小块。
2、豆腐洗净，挤掉一些水分，切成小块。
3、将小块鸡肉、小块豆腐和面粉搅拌均匀，用搅拌机打成泥状。
4、双手洗净、蘸点水，将鸡肉豆腐泥放在虎口位置挤出一个个小丸子，依次放进小火煮开的开水锅里。
5、当丸子浮起时，再煮片刻，丸子和汤一切盛在碗里即可。
适合月龄：1岁及以上
常见问题
问：宝宝喝汤好还是吃肉好？
答：肉和骨头中的大部分营养无法熬煮进汤里的，汤（无论鸡汤、肉汤还是鱼汤）的蛋白质含量远不及肉本身。一般来说，肉汤、鸡汤中的蛋白质含量仅有 1%~2%，且只喝汤也是起不到补钙补铁作用的。
所以，骨头汤、肉汤营养价值远远比不上肉，千万不要给宝宝只喝汤不吃肉。肉汤、骨汤脂肪含量比较高，并且汤的营养密度低，容量又很大，宝宝喝汤多会导致食物摄入量减少，营养素摄入不足。
给宝宝准备辅食时，应该添加肉泥，而不是肉汤，如果熬肉汤也应以吃肉为主。
问：宝宝牛奶蛋白过敏如何摄入添加辅食？
答：宝宝在6月龄之前，只要喝奶量充足，是可以依靠喝母乳或者深度水解配方、氨基酸配方奶粉获取营养和能量满足生长所需的。妈妈在哺乳期间需要注意回避含有牛奶蛋白成分的食物。
当牛奶蛋白过敏的宝宝到了添加辅食的月龄，为了逐步完善食物多样化，同样需要引入辅食，因为宝宝过敏程度不同，所有添加时间需要根据宝宝具体情况判断，建议先让医生评估后再添加辅食更好。
在引入辅食时，需要特别留意回避含牛奶蛋白过敏原的食物，这个回避的过程至少要持续到宝宝9-12月龄。一般来说，牛奶蛋白过敏的宝宝在添加肉类时，可以从猪肉、鸡肉开始，这两种是较少会引起过敏的，但不排除有少数宝宝会对鸡肉甚至瘦肉都过敏。
总之，添加辅食应循序渐进，不能急，要慢慢来，每喂食一种新食物后，密切观察宝宝排便、食欲、情绪和皮肤等状态，如有便秘、腹泻、呕吐、皮肤出疹或潮红以及哭闹等反应，应立即停止添加这种食物，并带宝宝去医院。
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