11月22日，
我们将迎来二十四节气的小雪。
天气越来越冷，
市区一些超市和菜市场里，
冬季“当家菜”——
白菜、萝卜已经大量上市。
过去，一到冬天新鲜的蔬菜就没有了，市面上常见的只有土豆、萝卜、白菜老三样，其中又以大白菜为主。当时，买冬储菜往往是全家出动，天还没亮，菜站前就排起了披着棉大衣的人群。
现在，除了常见的品种外，还有天津绿白菜、寿光紫罗兰白菜、沙窝萝卜、红皮萝卜、心里美萝卜等。品种多样的蔬菜，把市民的菜篮子装点得五彩缤纷。
（市民在胖东来生活广场挑选白菜。记者 毛迎 摄）
襄县萝卜临颍蒜，许昌白菜一大片
“白菜配豆腐一炒，好吃得很……”当日8时许，在市区文化路，菜贩赵兰花正在向顾客介绍她销售的白菜。赵兰花说，以前流传这么一句话：“襄县萝卜临颍蒜，许昌白菜一大片。”这句话的意思是许昌白菜品质好，种植面积大，也很畅销。“现在虽然近郊种白菜的农户没有以前多了，但本地白菜在市场上依然很常见。本地白菜口感好，无论是凉拌、热炒还是炖汤，都很美味。”赵兰花说。
（市民在胖东来生活广场挑选萝卜。记者 毛迎 摄）
冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方
俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。这句话除了说明萝卜是冬天的应季蔬菜外，还道出了它的食疗功效。李时珍在《本草纲目》中对白萝卜的食疗功效进行了总结：“生吃可以止咳、消胀气，熟吃可以补气、顺气。”
冬季是萝卜大量上市的季节。眼下，每公斤白萝卜的售价在1元左右。脆生生的白萝卜可炒、可炖、可腌制，非常受消费者欢迎。
内容来源丨许昌报业传媒集团
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