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荔浦芋头名气很大，据说是因为和乾隆皇帝有关。
古代作为贡品的食材，寻常百姓难得一见。
如今运输发达，在北方也能吃到新鲜的荔浦芋头。
今天我们用芋头做个小甜品。
芋头甜品
芋头切下约四分之一，去皮，清洗干净。
上锅蒸30分钟，取出后捣碎。
加少量牛奶，少量白糖，一勺蜂蜜，拌匀。
团成圆再形，再整形成方块，摆在盘中，点缀一点果酱，增加美感。
造型漂亮，口感甜糯，非常美味的一道甜品。
注：
芋头本身味道很香，蜂蜜和白糖酌情添加。
牛奶一定要加，因为芋头太干，蒸熟即吃有点噎人，所以加点牛奶，口感会变软。
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