来源：健康天津
自6月以来，冻南美白虾、冻鸡翅、冻三文鱼、冻猪肉、冻带鱼，进口冷冻食品尤其是冷冻生鲜产品外包装不断检出新冠病毒“核酸阳性”。冷冻产品还能吃吗？刚买回家的冻鸡翅是吃了还是扔了呢？
首先，咱们先说说病毒从哪里来？
中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友此前就曾表示：局部地方的空气当中含有病毒，当空气当中带有病毒颗粒的灰尘落下来的时候，它就污染了这些物品。这些物品如果属于潮湿或者温度很低的情况，它存活的时间就比较长。进口冷冻食品包装上的新冠病毒最大的可能性来自产品生产、分装、仓储、运输、销售过程中，外包装被感染新冠的人员直接接触到，或者整个过程的空气中飘浮有新冠病毒而造成的。
接下来，切入正题，
还能吃低温冷冻产品吗？
冷冻食品、冷冻海鲜还是可以吃的。但是前提是一定要购买来自正规渠道、有规范进口食品包装的食品，最好可以查验食品相关检测证明。应尽量避免海淘、代购国外疫情形势严峻地区的商品。通过电商、微商等渠道购买的生鲜产品，快递外包装如未消毒不要带入室内，接触外包装及生鲜食品后应及时洗手，避免用手触摸口鼻眼等处。
食物入口前还需要注意什么？
1. 购买过程中：在采购的过程中，除了做好自身防护外，如果不是单独购买一种食材，应当尽量做好生熟分开，比如采购的肉、菜、熟食等时用不同的袋子来分隔，在购物车中尽量做到不同类的物品不要紧贴着放置，避免交叉污染。
2. 处理食材前：必须要正确清洗手部，最好用洗手液来消毒清洁。而且不要随便用手去摸嘴，鼻子和眼睛。同时做好餐具和台面的清洁。
3. 烹调过程中：食物煮熟煮透，确保食品安全。一般大多数的食材都建议烹调温度达到60℃以上，肉类则应加热达到70℃~80℃会更安全一些。
4. 食物储存：如果采购后不当天食用，回家之后戴手套分装好后，最好放入冰箱独立的抽屉当中。
来源：天津疾控
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
