风靡世界的“文化水果”——葡萄，是如何传入中国的

葡萄是日常生活当中很常见的一种水果，可以直接的食用，或者是搭配酸奶制作成酸奶捞，深受广大同胞的喜爱。尤其是葡萄还有美容养颜的功效，更是受到众多女性同志的追捧。但是你可能不知道的是葡萄已经存在了两千多年了，其历史深远。

一、 葡萄的历史发展

而关于葡萄的来源大家首先联想到的应该就是欧洲，因为欧洲的葡萄酒其实根据考古资料的记载，在2000年以前的时候，在中亚细亚，叙利亚那一带地区也开始了葡萄的栽植。更有一方的说法认为我国是葡萄的原产地，只是这一个说法没有得到具体的证实。

在汉代的时候，因为丝绸之路的发展，张骞出使西域，丝绸之路因此而产生，所以在实际当中就有记载:“大宛左右，以蒲陶为酒。”而这里的大碗其实所指的就是费尔干纳盆地。所以，因为汉代的丝绸之路的发展引进了葡萄。

而葡萄的这个说法其实也是引进于欧洲的，因为在史料当中并没有。关于我国古料存在着这两个字的资料。他最早是在《史记》和《上林赋》当中有出现的葡萄的写法后来才出现了我们所见到的葡萄。然而另一方的人认为葡萄在《诗经》当中就有出现，这其实就意味着在殷商时代的时候，古人就已经认为葡萄是延年益寿的珍品了。

并且葡萄在我国各个朝代都颇受欢迎。《博闻录》中记载：“蒲萄，宜载枣树边。……去蒲萄根，托枣根以生。其肉实如枣。北地皆如此种。”从中国的汉代唐代到元代，葡萄都备受人们的喜爱。

二、 为什么欧洲会以葡萄作为主要的种植物

1、地理位置的因素

首先葡萄它的种植条件也是有一定的要求的，它适合种植在温带地区的气候，如果天气太寒冷的话，那么葡萄糖无法达到成熟的位置，而如果太热的话不掏也会因为成熟的太快，所以它的甜度以及水分都不够。用来酿酒的话味道也会平淡无奇，所以气候当中的日照降水对于葡萄的生长成熟都是非常重要的，只有葡萄的成熟度达到刚好的话，那么探索酿造出来的酒品质才会更加的高。

其次就是土壤上的要求，葡萄的种植其实对于土壤并没有硬性的规定说必须要是肥沃的土地。一般来说我们在种植农作物的时候都是认为肥沃的土地更加的有利，但是其实在葡萄的种植上并不是如此，他更多所要求的是贫瘠的土地，因为它里面所含有的一些物质，以及酸碱度什么都会影响葡萄的品质。

而欧洲的地区是濒临地中海和大西洋的，属于温带大陆性气候，降水量和气候条件都是非常适宜的日照有很充足，先天的地理位置等因素就会是欧洲具有得天独厚的种植葡萄的条件，自然葡萄也就成为了他们最喜爱的种植物之一。

2、经济发展的需要

每个国家都是会发展属于自己的产业文化的，这也是为了能够使自己形成经济上更好的优势。而对于欧洲来说，他们天然的地理位置可以使他们更好的种植葡萄，并且葡萄的品质也会相对于其他引进的地区的种植更加的好，再者，葡萄的种植它可以发展其他产业，比如葡萄酒业的发展。

众所周知，欧洲在葡萄酒业的发展非常的好，很多知名的酒商酒的品牌都是来自于欧洲的。而欧洲将葡萄酒文化推延到了其他地区，全球化开始发展之后，葡萄酒也渐渐地成为了世界各地的人接受的对象。大家也都对欧洲葡萄酒有了很强的信任感，所以为了使自己的经济得到发展，保持自己的经济优势，欧洲自然会选择抓住葡萄种植。

就比如中国的新疆，因为天然的地理环境优势所种出来的水果都水分充足，而且很甜。所以可以发现新疆的葡萄也是很大的一个特色饱满多汁，又因为储存的问题，把葡萄制作成了葡萄干，然后在外销。不仅成为了新疆的一个特色文化产业，并且也促进了新疆的经济发展。

3、人民的必然选择

一个产业的选择人民必定是基于它是否能够为自己带来核心利益的基础上去完成的。欧洲偏爱于葡萄的种植，这和他们长久历史发展也是有一定的原因的，这是因为它们葡萄种植的历史是非常优秀的，他们掌握了最为核心的种植技巧，而且也树立了自己的品牌，所以继续的选择葡萄的政治对于他们未来的发展来说是有利的，只是他们在这个基础上需要对葡萄发展倾向做不断的拓展。

而其次其实和他的葡萄酒文化和信仰是有着一定关系的。葡萄酒在种植和推广的过程当中，自然神就赋予了他多重的意义。外观的表象上看来他所代表的是，生死轮回的象征，因为它冬天的时候会死亡，到了春天又生机勃发。

除此之外它又融合了许多液体的象征意义，比如说他所意味着人类的繁衍，农业的生产等等，因为在欧洲的人早期的认知当中会认为水精液等等他们都是很神秘的一种液体。因为奶水可以给新生儿提供营养物质，而水是人们生活当中必不可少的一个组成部分，至于精液更是象征的重生。所以给葡萄酒赋予了这么多的意义之后，欧洲人就开始推崇葡萄的种植。

三、 葡萄的综合价值

1. 葡萄的营养价值。

葡萄作为清爽可口的一种水果，一直以来都受到了大家的推崇。主要是因为它富含的营养成分是很多的，并且相对来说是处于均衡的状态。首先它里面葡萄糖的成分含量很多，而且还有许多的维生素以及铁的元素。可以说人体所需的各种维生素相关的物质，其实在葡萄当中都有涉及，所以我们经常说你觉得自己身体缺乏什么元素的时候都可以去吃葡萄。

再者，葡萄对于减肥的人来说也是一个很好的水果，因为它的热量在水果当中是属于偏低的。一般来说，100克的葡萄里面所含有的卡路里仅仅只有45卡，所以它可以起到很好的减肥功效。如果有人想要减肥的话，那么吃葡萄绝对是最好的一个选择。

而葡萄当中还有一个非常有特色的元素，那就是花青素的存在。花青素它所起到的功效是可以抗氧化和抗衰老的，对于女性的美容养颜来说是有着很大的帮助。它可以很好的去改善皮肤的状况和质量，甚至可以起到延缓衰老的功效，所以如果有女生觉得自己的皮肤不够好的话，多吃一些葡萄，是可以很好的去改善自己的皮肤的。

而且它里面还有聚合苯酚存在，这样的一种物质是非常独特的成分，它可以很好的起到杀炎消菌的作用。而且葡萄的杀菌作用都有被归入中医药疗当中，作为食疗来使用。所以如果身上有一些炎症的话，是可以通过吃葡萄来起到消炎的作用的。

当然大家都知道的，葡萄它可以起到很好的降低体内胆固醇的功效，尤其是对于老人来说，多吃一些葡萄的话是可以防止血栓以及降低胆固醇同时又可以预防贫血。

2. 葡萄的文化价值。

葡萄产生和发展历史都是非常悠久的。尤其是对于欧洲而言，他们的葡萄酒文化更是已经达到了巅峰。在现在的生活当中，很多人买葡萄酒更多的是去品味它，我们有一句俗话说葡萄酒时间越久越醇香，其实说的就是大家对于酒已经不仅仅是一种消遣，而更多的是去品味它里面所蕴含的丰富文化内涵以及醇香的口感。

再者现在也出现了很多有经济能力的人会喜欢囤酒收藏酒的爱好。所以说现在的葡萄酒似乎成为了大家耳熟能详，也都能够直接的说出1982年的拉菲这些话语。

同时葡萄到产生和种植其实也意味着人类文明发展的一种象征，它意味着人们的劳动力得到了一定的发展，有了自己的智慧 也懂得享受生活，这是他最大的文化价值。而随着全球化的发展，丝绸之路开始之后葡萄也渐渐的被亚洲等其他国家地区的人所引进，所以也将种葡萄的种植和葡萄的文化拓展到了世界各地，可以说葡萄似乎成为了拉近人与人之间距离很重要的一个元素。

3. 葡萄的药用价值。

葡萄当中所含有的营养物质以及微元素，对于人的身体健康是有着一定的帮助性作用，尤其是对于一些心悸，盗汗，气血虚弱的人来说，都可以起到很好的辅助作用，所以我们时常说葡萄可以补血益气。

与此同时，葡萄当中所含有的一些营养成分它是可以预防血栓的，又可以降低自己身体当中的胆固醇。

当然我们最经常所说的葡萄最大的功效便是它可以起到美容养颜，是许多女生最爱的一种水果，是因为葡萄当中所富含的花青素可以起到抗氧化的作用，它可以清除人体内的自由基含量，如果长期使用的话，是可以帮助皮肤补充水分，同时可以起到延缓衰老的总作用。

四、总结

葡萄是生活中很常见的一种水果，也是大家非常喜爱的一种水果，尤其是对于女性来说，它里面所富含的一些营养物质是可以很好的起到补血益气的功效，同时也可以降低胆固醇，最重要的是它所蕴含的文化内涵更是被大家所喜爱和推崇的。