分享至
美食
厨艺培训
你好美食
崇州
自有一番风味
11月2日，由成都市文广旅局主办，崇州市文旅局、道明镇政府协办的“成都市百名厨师进乡村旅游集聚区”厨艺培训活动在道明镇举办。来自崇州各餐饮企业、乡村酒店业主和厨师共计70余人参加了培训。
此次培训由成都市松云泽餐厅厨师团队主讲演示，对川菜的加工、烹调、摆盘等进行了教学。培训中，主讲厨师强调，川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，好的厨师既要保证菜品质量，更要保证食品卫生。本次培训团队通过盐煎肉、干烧鱼、豆腐炖牛腩三种不同类型的菜品，向乡村旅游餐饮培训人员普及基本川菜常识，将川菜的博大精深用市井的途径和平民的表述进行推广和普及。
主办：崇州市文化体育和旅游局
主编：陈文雅
编辑：高敏 吴方 郑勇
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
