赴一场酒文化盛会，金秋来上高喝秋酿好酒！

寒露过，天渐凉
重阳至，藏酒香
转眼间又到了金秋的尾声
此时，稻香四溢，大地丰收
这也正是秋酿藏酒的好时候
以往老百姓都会在收获粮食后
进行自酿白酒到春节或冬季封藏到来年再喝

而现在
是更多的酒商、商贾、社会名流
个人私藏了不少纯粮原浆白酒
它既增值又能改善酒体口感
使酒体更陈，更悠，更柔，更顺，更有回味

时光流转，浮世变迁，
写就每个季节的故事。
2020年10月30日，
第二届江西七宝酒业秋酿藏酒文化节盛大开幕
仪式还没开始
现场就已人山人海
来自全国各地的爱酒人士
齐聚上高七宝酒业
以酒会友、以歌迎宾、以舞助兴
全方位深度体验酒文化
百万粉丝的网红达人进行在线直播秀
更邀请到众多艺术家
共赴这一场
千年酒乡秋酿文化盛会
唤醒沉睡一季的“酒精灵”

在2019年第一届秋酿藏酒文化节的延续上
今年的秋酿藏酒文化节在展现理念上进行了创新
从“秋酿”这一酒文化中的特有现象出发
引出本地沉淀千年的酒香风采
展现上高传统酿酒文化和当前酒业发展

七宝酒业座落在锦江中游
地处山清水秀、物产丰富、交通便利、水源甘美的赣西北部
具有悠久的酒文化史
是传统发酵工艺生产纯粮浓香基酒的主产地
在1986年，旗下七宝山老窖
以其内在的上乘品质赢得中南海选调
还有幸代表江西白酒特选为“中南海特制精品”
著名书法家爱新觉罗后裔启功先生为其作诗题字
原中宣部副部长贺敬之饮后更是赞叹
它承载了一代人的历史记忆
承载了江西人的历史荣耀
更承载了上高人的历史名片

七宝浓香型原浆白酒
采用50年窖龄老窖经60天发酵期生产
经三年以上储存
具有窖香浓、口感绵柔、丰满、净爽、回味悠长的特点
依据天时规律来酿造美酒
“春种、夏长、秋获、冬藏”
美酒与自然默契结合之美
夏季不宜酿酒
结果酒窖经过一夏的休养生息
发酵时间更长
秋酿之酒便多了产量稀少、名酒率高的特点
塑造出其他时节无法复制的秋酿酒
千百年来，七宝人怀揣敬畏之心
坚守传承酿造古法
选料、制曲、发酵、摘酒、窖藏
在品质的追求上堪称行业的引领者
这种敬畏保证了每一瓶七宝古窖酒的品质水准
秋酿之酒以其醇美甘香引得无数酒客竞折腰
取一壶秋酿酒，携几株桂花香
或独酌或对饮，各自欢喜

老话说：
春酿贵如油，而秋酿贵如金
秋酿因量少而更显珍贵！
在秋酿现场
七宝酒业还进行了秋酿头酒预售活动得此酒者
其价值和意义也非同一般
因为从酿酒师起窖、上甑、开窖
到装坛、装瓶，经历多道工序
手工反复精耕，
它不再是一杯一瓶一坛一窖普通的酒，
而是带有唯一专属性和珍藏价值的心意。

时间成就七宝
时间也酿就七宝好酒
酿就七宝这个承载温度与情绪
传统的酒文化远比大家想象的要更加丰富多彩
还有许多精髓
藏在老百姓的‘酒’余饭后里
值得我们去回味和挖掘
在秋酿的欢庆时刻
第二届秋酿藏酒文化节中酿就的七宝
引得老酒爱好者火爆抢购
七宝好酒将飘香更久！