文 | 马韵
图 | 马韵、曾晗、周瑞骐
相传公元1784年，即乾隆四十九年，恩施宣恩县伍家台有一位营茶者伍昌臣，非常潜心地研究种植茶叶。宜昌的府台丛尹昌将伍家台的茶进献到宫廷，呈到乾隆皇帝的御案上。为伍家台的香茗泡上了头杯水，此时汤清色绿、甘醇初露；倒上第二杯水，汤色变浑绿透黄、栗香浓郁；倒上第三杯水，汤碧泛青、芳香横溢。
图1：伍家台茶园
这独特变幻的色香味令乾隆赞不绝口，龙颜大悦，当即御笔亲赐“皇恩宠锡”的金匾于伍昌臣。此后凡官员到此匾前，文官下轿，武官下马。伍家台的贡茶由此扬名天下，享誉四海。
图2：伍家台“皇恩宠锡”石
伍家台贡茶为何能令品茗无数的乾隆都赞不绝口呢？这主要是由于恩施宣恩县的伍家台地处北纬30度，海拔800-1000米的武陵山余脉腹地，植被覆盖率高达70%，进入此地，茶山青翠，云雾缭绕。伍家台的年平均气温15.8摄氏度，年平均降水1491毫米，冬暖夏凉，四季分明，非常有利于茶树生长。
图3：当年为乾隆献茶的树种历经沧桑，至今保护良好
宣恩伍家台这里的土壤是紫色的沙壤，土壤天然。而硒元素是能减轻和缓解重金属毒性的重要元素，它能提高人体免疫力，抗氧化和平衡血压。长期饮用富硒茶是人体补充有机硒的最方便有效途径。
富硒
图4：伍家台采茶
观一观伍家台贡茶的汤色变幻，品一品此茶三番香气味觉的变化，用茶怡情，以茶益身，还真是一件令自己“龙颜大悦”的事呢。
图5：“网络名人看湖北”活动中1号纪实执行主编在伍家台采风照
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