南京被食客们称为“鸭都”，真的是名副其实，南京人对鸭子的喜爱程度，其他地方的人无法想象，南京鸭子的种类很多，烤鸭，板鸭，盐水鸭，桂花鸭等等，据说有100多种做鸭子的方法。
南京这家板鸭店，被南京人称为是排队时间最长的，不管什么时间来，都要排长队，有时候甚至要排一个多小时，虽然也有真空包装的不需要排队，直接拿了就可以走，但是人们都想吃现烤的，刚刚出炉的，感觉味道更好一些。
这家店就是章云板鸭金牌店，虽然叫板鸭店，实际上他家鸭子种类很多，还有盐水鸭和烤鸭，烤鸭更受食客们的欢迎，鸭肉鲜嫩多汁，外皮酥脆，配上他家的秘制酱料，味道一绝，很多人说排那么久的队，为了这口鸭子也真的是值。
他家的酱鸭味道也很不错，咸中略带甜味，肉汁很紧实，一看就是那种养殖周期比较长的鸭子，盐水鸭味道也很出众，只是口味略咸，毕竟是盐水做出来的，不过鸭肉也很有嚼劲，越嚼越香，特别是鸭胸脯肉，鸭肉味十足，吃起来软软的，一口咬下，鲜香味美，特别过瘾。
这家店的环境非常的简陋，可是却不妨碍食客们的热情，毕竟他家的鸭子在南京这种做鸭子的店成堆的地方，能脱颖而出，拥有很高的知名度，说明有足够的实力。
还有很多人从小吃他家的鸭子长大，现在参加工作之后，有时候想不起来要吃什么的时候，就会想到他家的鸭子。来这里排上个把小时的队，买回去下饭下酒都很不错。
他家的鸭子性价比也很高，老卤麻鸭只要40块钱一斤，而老卤的盐水鸭，烤鸭等只需26块钱一斤，而特色酱板鸭35块钱一斤，店里除了鸭子以外，还有五香牛肉，脱骨凤爪，素鸡等等种类大概有10多种，可以满足不同人群的需要！
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