红薯粉条是一种传统名产，已有400多年的历史。红薯粉条久煮不烂，清香可口、食法多样，一直都是深受消费者喜爱的食材，可以搭配多种蔬菜和肉类，烹饪出的菜肴十分美味。
但最近，北京市市场监督管理局官网发布食品抽检公告，查出了一批不合格的红薯粉条，具体情况如下：
北京市王府井阳光菜市场有限公司陈乃曦销售的昌黎县三才食品有限责任公司生产的红薯粉条，铅(以Pb计)(mg/kg)检验值为3.35，标准值为≤0.5，经检验超标6倍多，不符合国家食品安全规定。
铅大家都不陌生，它是一种对人体危害极大的有毒重金属，因此铅及其化合物进入机体后将对神经、造血、消化、肾脏、心血管和内分泌等多个系统造成危害，若含量过高则会引起铅中毒。
目前铅主要是通过食物、饮用水、空气等方式影响人体健康。金属铅进入人体后，少部分会随着身体代谢排出体外，其余大量则会在体内沉积。对于成年人，铅的入侵会破坏神经系统、消化系统，且影响骨骼的造血功能，进而人出现头晕、乏力等症状。
食品安全直接关乎身体健康，所以大家平日里在购买的时候尽量选择正规的商超，并且保留购物凭证。如果发现不合格的食品情况，积极向有关部门举报投诉。
针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，北京市市场监督管理局已要求食品生产经营者所在地市场监管部门依法调查处理。
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