据统计数据显示，2016年我国保健食品行业市场规模达到2613.3亿元，2017年市场规模为2938.9亿元，同比增长12.46%。我国保健品市场持续扩大，保健品种类也增多，2019年中国保健品市场规模约为3970亿元。根据我国经济发展状况，以及行业发展趋势，预计2020年我国保健食品行业市场规模将突破4500亿元。
表7-22016-2020年我国保健品市场规模及预测
资料来源：公开资料整理，中商产业研究院
三、行业前景
（一）发展趋势
国家统计局数据显示，我国60周岁及以上的老年人口约2.5亿，占总人口的17.9%。预计2050年老年消费规模将达61.26万亿元。随着老龄社会的深化，未来我国居民对于健康食品的需求将呈指数级增长。中国80/90后将带来健康、有机和保健食品的快速普及。新生代消费者群体的崛起叠加消费观念转型将有效扩容保健食品市场的整体需求。同时保健品销售渠道融合互联网+的新业态逐步呈现，我国的保健食品将进入渗透率和粘性比率提升的快车道。
（二）竞争程度
《“健康中国2030”纲要》强调，推进健康中国建设，要坚持预防为主，强化早诊断、早治疗、早康复。同时，大健康政策的利好将有利于保健品产业发展。2019年市场监管更加严格，行业竞争也将越来越激烈，将推动行业优胜劣汰。
从产业发展阶段来看，中国健康食品行业仍处于起步阶段，从发达国家行业发展的历程看，促进行业增长的核心因素是需求快速提升。由于行业规范缺失导致对产品信任度下降，监管趋严会造成很多企业退出市场，但强劲的健康需求仍将推动行业在短期内迅速调整后崛起。需求拉动产业发展的趋势未变。健康素养的提升助推行业发展。政策趋严将有利于行业长期发展。
（三）进入机会
疫情之后，将是健康产业加速发展的窗口时期。再加上从国家到地方，都把中医药纳入到抗击疫情的规划当中，因此，疫情中后期或是疫情刚过去后，健康食品、尤其是增强免疫力的产品会有很大市场需求。
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