推动农产品从田间走向市场，日前，阳泉曲镇碾头村惠民专业合作社杂粮加工基地投入使用，这一投资20余万元的“微”项目上马，将为合作社发展农副产品加工产业打好基础。
2017年，在完成农村集体产权制度改革基础上，碾头村成立股份经济合作社，并委托惠民专业合作社经营。当前，正是红薯、高粱、土豆等作物的收获期，也是股民一年一度的实物分红期。一部分村民在田间忙着收秋、分红，另一部分在杂粮加工基地忙碌。随着机械的轰鸣，玉米、谷子从原粮变成了玉米面、小米等食材。
据悉，利用整理出的大片山间耕地，结合当地气候条件，以及无污染的环境优势，合作社发展特色种植产业，规模化种植了各类杂粮作物，其中，谷子规模在100亩左右，平均年产量在4万斤以上，收割、晾晒后将在加工车间就地转化为成品。
阳泉曲镇碾头村村委委员 马全高
咱们惠民合作社，小杂粮加工车间能加工种下的玉米、小麦、高粱、谷子、荞麦等所有的杂粮，三台机器一个小时能加工1000多斤，完全能满足合作社各种杂粮加工处理的需求。在给碾头村民服务的同时，也能给周边村的村民提供（杂粮加工）服务。
与加工车间配套，合作社还投资购买了封口、包装设备，将小米、荞面等灌装为标准化商品，方便推向市场销售。同时，申请注册“碾头”系列无公害绿色食品商标品牌，多渠道推广“碾头小米”等主打产品，提升农作物附加值，发展壮大碾头村小杂粮特色种植产业。
阳泉曲镇碾头村村委委员 马全高
咱们合作社基本形成了各种粮食从源头种植，到加工、包装、销售完整的生产链条，能提升种植的收益，提高股民的收入，促进合作社更健康可持续的发展，服务乡村振兴。
记者/建东 志强
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