这几种外来甜点帮你征服甜心味蕾，尤其是最后一种，更吸引

这几种外来甜点帮你征服甜心味蕾，尤其是最后一种，更吸引！七夕，是我们传统的乞巧节，传说七月七是牛郎织女相会的日子，天上的喜鹊为他们搭成鹊桥。这浪漫的日子，已经成为了年轻一代的“情人节”。用这几款慕斯来征服你另一半的味蕾吧，不用烤箱，做法简单，入口即化超好吃，最适合这个炎热的夏天，尤其是最后一种，心心相印更是浪漫至极。

1，巧克力慕斯

材料：酥性饼干200克，黄油30克，慕斯液：牛奶250克，淡奶油250克，白糖50克，巧克力60克，鱼胶片2片。

做法：1，酥性饼干用擀面杖擀碎，加入融化的黄油拌匀，先放到方形模具中冻一会成型。2，把牛奶用微波炉加热放入巧克力融化，过筛，再加入泡软的鱼胶片融化，淡奶油加入白糖打发成流动状态，倒入牛奶巧克力液。3，这样拌匀就是慕斯液，硅胶造型慕斯模具洗净擦干，倒入一半慕斯液冷冻一会，再把冻成型的饼干放上。4，再倒入另一半慕斯液，入冰箱冷冻成型，拿出脱模，放入盘中，上面再撒上可可粉即成。

2，沙棘汁鸡尾酒慕斯

材料：饼干200克，黄油30克。慕斯糊:沙棘汁150克，淡奶油100克，鱼胶片2片。 镜面:鸡尾酒50克，鱼胶片。

做法：1，把饼干擀碎，加入融化的黄油拌匀，放入心形模具中压实，冷却成型。2，把鱼胶片用冷水泡软，就捞出加入一点开水融化，淡奶油打成流动状态，加入沙棘汁拌匀，再把融化的鱼胶片倒入拌匀，成为慕斯液。3，把慕斯液倒入心性模具中，入冰箱冷藏大约2-3小时。凝固后拿出。4，鸡尾酒加入1片鱼胶片融化成液体拌匀，倒入到慕斯上面，冰箱冷藏约40分钟，拿出脱模，可以切块吃了。

3，芒果慕斯

材料：酥性饼干200克，黄油30克。慕斯馅：牛奶150克，淡奶油100克，白糖25克，芒果300克，鱼胶片3片。

做法：1，把饼干擀碎，加入融化的黄油拌匀，放入圆形模具中压实，冷却成型。2，把芒果去皮用料理机打成泥状，碗里倒入牛奶加入泡软的鱼胶片，微波炉加热10秒，鱼胶片融化搅拌均匀，和芒果泥拌匀。3，淡奶油加入白糖打发到流动状态，倒入芒果牛奶糊拌匀，成慕斯馅。4，把慕斯馅倒入圆形模具中，入冰箱冷藏约2-3小时，凝固透了，拿出再做一个镜面倒上，入冰箱再冷藏约40分钟，拿出脱模，点缀即成。

4，抹茶慕斯

材料：淡奶油200克，白糖20克，酸奶150克，鱼胶片2片，抹茶3克。

做法：1，把淡奶油和白糖打发到流动状态，加入酸奶拌匀，再把鱼胶片泡软，加一点开水融化，倒入其中，充分拌匀。2，造型模具洗净擦干，直接倒入慕斯馅，入冰箱冷冻约2-3小时，拿出脱模。3，把做好的慕斯上面筛上薄薄的一层抹茶即成。

5，桑葚慕斯

材料：饼干碎100克，黄油15克。慕斯液： 淡奶油 150g，白糖 15克，桑葚 300g，鱼胶片 2片。

做法：1，把饼干擀碎和融化的黄油拌匀备用。2，牛奶加热到约40度，把用凉水泡泡软的鱼胶片放入搅匀，加入用料理机打细腻的桑葚果果泥。3，淡奶油加入白糖打发成流动状态，加入桑葚牛奶糊拌匀，成为慕斯馅。4，把硅胶模具洗净擦干，倒入慕斯糊，最后再放入并按碎，入冰箱冷冻。5，冻好后，拿出脱模，点缀煮熟的桑葚汁液即成。

6，心相印酸奶慕斯

材料：淡奶油200克，白糖20克，酸奶150克，鱼胶片2片，桑葚汁。

做法：1，淡奶油加入白糖打发到流动状态，加入酸奶和融化的鱼胶片拌匀。2，留出2大勺，加入桑甚汁调成紫色。2，把慕斯馅倒入方形硅胶模具中，再把紫色的慕斯馅倒入心形模具中，入冰箱冷冻。3，拿出脱模，组合在一起就OK了。

峰儿话语：

自己做慕斯，只要有耐心就足够了，简单的很，不用烤箱一样做。感谢阅读我的文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，粥类，烘焙，果酱，冰糕，甜品等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~