红薯大多数人都喜欢吃，尤其是天凉以后，走在街边，大老远就能闻到香甜的味道，买上一块，吃到嘴里甜丝丝，捧在手上热乎乎，顿时幸福感爆棚。可是烤红薯的价钱也是不便宜啊，现在大多数人家里都有烤箱，自己在家用烤箱来烤红薯是不是实惠的多？每年的这个时候，红薯也就大量上市了，这个时候最便宜，好多人都会多买一些来储存。我们都知道，红薯是越放越甜，在我家每年这个时候都会买上二三十斤，随吃随取，非常方便。
红薯本身是比较容易存放的，大概保存半年也不会坏掉。但是我们在保存的时候也要注意方式方法。我小时候家在农村，地里的红薯吃不完都会挖一个很深的地窖，把红薯放在里边，可以吃到来年春天。不知道大家发现没有，我们平时买的红薯，如果保存不当，没几天就会发现有发霉的现象，还有就是因为屋里温度过高而导致的红薯发芽，这都是保存不当造成的。今天我就和大家分享一个小妙招，用这个方法保存红薯，保存半年是没有问题的。
红薯有些地方也叫白薯，番薯，地瓜，原产地并不是我们国家，而是南美洲那边，从明朝的时候传到我国的。它除了可以做主食，还可以制作淀粉和粉条一类的。既可以蒸着吃，也可以烤着吃。我们平时买回家的红薯，大多数人保存红薯都习惯把红薯直接放到地上保存，其实这样做是不对的，因为地上也是有潮气的，红薯遇潮就会非常容易发霉变质，所以这种办法是不可取的。
要想红薯保存时间长而且越放越甜，首先就要挑选好的红薯，一般我们要挑选完好无损的，没有破皮和破口的红薯。如果有破口的红薯，时间一长了就会变质，变质以后就会传染其他的了，所以这一点一定要注意。接下来就是要把红薯放在太阳底下暴晒一两天，这样可以把红薯表面的水分晒干，这样保存的时间就会比较长了，而且吃起来也更甜。
接下来就要准备纸箱子和报纸，在箱子底部铺上一层报纸，然后在上面放上红薯，一层报纸一层红薯，一直到最后再盖上报纸，把纸箱子用胶带密封好，这时候千万不要放在地上了，我们要放在干燥通风的架子上，这样保存的红薯才会时间更长，这就是我平时保存红薯的方法。保存红薯一定要注意两点，第一是要离开地面，第二就是要保存之前要把它晒一晒。这样我们保存红薯半年都不会有问题而且越放越甜。
好了，关于储存红薯的小技巧今天就和大家分享到这里了，我是爱美食的涛妈，在我的个人主页里还有很多关于美食的制作过程和一些厨房里的小技巧，大家如果感兴趣的话可以翻着看一下。欢迎朋友们留言评论转发，谢谢大家！
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