在喜马拉雅山脉脚下有一个小国家，它的人均年收入才835美元（2017年统计数据），如果按照目前的汇率计算，折合人民币约合5691元，那么人均月收入仅仅是474元，这比我国最低工资标准还要低很多，我们普通人连温饱都难以解决。
这个国家的经济排名，不仅在亚洲倒数第一，在世界也是垫底，这就是尼泊尔。它的国土面积才14万多平方公里，跟我国的辽宁省差不多大小，可是说是一个弹丸之地了。由于国境内多是高原山地，所以整体国家有80%的人口从事农业，长期以来都是依靠国际援助。
就是这么一个小国家，确实世界上“幸福指数”最高的国家之一，明明很多人都生活在贫困线上，但是他们依然生活得很开心快乐，所以世界各地很多游客都慕名前来旅行，看看这个国家到底是什么样的。那么旅行必定要品尝当地人的食物，你知道他们都吃什么吗？很有可能跟你想象的并不一样吧，我们一起来看看吧。
鸡肉玛莎拉（ChickenMasala）
在地理位置上，尼泊尔和印度的东北部接壤，所以饮食文化自然也受到印度的影响。一看到玛“玛莎拉”这次词，估计大家都耳熟能详了，这是印度特有的一种调理，有二三十种香料混合调配而成，有一股特别的咸辣酸臭味，可能很多人都难以接受。
玛莎拉鸡肉是尼泊尔较为常见的家常菜，将玛莎拉、洋葱、西红柿、奶油混成熬煮成糊状的酱汁，再放入香煎的鸡肉，在大锅中炖煮几个小时就可以了。尼泊尔的烹饪方式跟印度没有什么差别，这道菜除了味道浓郁的鸡肉，其中汤稠的酱汁也是精华所在，你可以再点一个油饼，学着当地人吃饭的方法，将饼蘸些酱汁再慢慢地吃进嘴里。
米饭配扁豆汤和蔬菜咖喱（DaalBhatTarkari）
这道菜被誉为尼泊尔的“国民美食”，在当地的饮食地位，相遇当火锅在我国的地位，无人不知，无人不晓。其实这道菜也是尼泊尔人们的主食，在一个圆形的铜碟子上，中间放上白米饭，周围是五个小碗的配菜，分别有蔬菜、咖喱、扁豆汤，一般还会配有泡菜和酸辣酱，看起来全都是素菜，里面其实也有肉类，不过分量并不多。
玉米粥（Dhido）
这是尼泊尔的一种传统美食，但是光看表面，跟我们的想象真不一样。这个玉米粥，跟我们的常规认知的粥并不一样，差距也太大了。其实这道菜是由玉米粉和荞麦一起熬煮而成的，所以才成为了黏稠的糊状，而颜色更接近于荞麦的深褐色。这道菜也会搭配其他的食物一起食用，例如有蔬菜、咖喱鸡肉、泡菜等。虽然食物颜值低，但是营养却非常丰富。
小笼包（Momo）
这是尼泊尔最具特色的小吃之一，一眼看上去，有一种在异国他乡见到中餐的熟悉感。实际上，这款小笼包就是起源于我国西藏地区的“馍馍”，如果再往前追溯，原形就是汉族的小笼包，只不过传到尼泊尔之后，经过了当地人的改良，馅料变成了鸡肉、蔬菜、奶酪等，还加入了特色的香料。我们小笼包是蘸着陈醋吃的，而尼泊尔小笼包而是蘸着玛莎拉。
玛莎拉奶茶（MasalaTea）
由于尼泊尔和印度地域相近，所以饮食文化深受印度“玛莎拉”的影响，当地人喝的奶茶，跟我们想的也不一样，奶茶从字面上来说，就是牛奶加茶，但是尼泊尔人在奶茶里还要加入各种玛莎拉这种香料，里面含有肉桂、豆蔻、生姜、胡椒等，所以确实比较“重口味”，这种口味见仁见智，但也有很多人接受不了。
除了上面提到的食物，尼泊尔人的主食还有油饼、煎饼等，都是蘸着各种酱料食用的。今天关于尼泊尔的美食分享就到这儿了。你想去尝试一下吗？欢迎在下面留言区评论，跟大家一起分享你的感想和看法吧。觉得文章有趣的话，请分享转发给身边的家人和朋友。我是大熊饼干不加糖，每天分享给大家最实用的生活资讯，喜欢我就点个关注吧，谢谢！
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