兰陵美酒郁金香！李白诗中的“郁金香”，非彼之“郁金香”

兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。

第一次读到这首诗时，大家可能会先入为主，误以为诗中所讲的“郁金香”就是我们现在常常听到的一种花，更以为在唐朝时期，就有郁金香这种花了。

其实不然。据悉，郁金香这一品种的花，是到二十世纪的八十年代才传入中国，所以在李白的那一时期，肯定不知道“郁金香”为何物。

那么，李白笔下的“郁金香”，究竟是指什么呢？答案就藏在这首诗中。

这首诗，是李白在开元年间，漫游东鲁之时所作的一首《客中行》，原诗如下：

兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡。

诗中所指的兰陵，也就是如今山东省临沂市苍山县的兰陵镇，那里盛产美酒。而“郁金”，就是用于泡制美酒的一种香草，也是兰陵镇盛名远扬的“秘密武器”。

经过植物学家的考证，“兰陵美酒郁金香”，是指用中药材“郁金”泡制的一种美酒，其味道特别醇香。“郁金”为中药名，属姜科植物，产于我国东南部及西南部，因产地不同分“温郁金”和“黄丝郁金”，因性状不同则被称为“桂郁金”或“绿丝郁金”。在冬季茎叶枯萎后采挖，除去泥沙和细根，蒸或煮至透心，干燥后可入酒。

所以，李白笔下的“郁金”之所以会“香”，是用姜黄、郁金或莪术等几种植物的干燥块根入药，因其含有大量的挥发油，所以用它泡制的酒，气味浓香，而且酒体会呈现金黄色，也就是下一句诗所写的“玉碗盛来琥珀光”。

由此可见，李白笔下的“郁金香”并不是今日所见的郁金香花，而是指“郁金”的香味。而且，从诗的对仗角度来看，同样可以说明此“郁金香”也非现在的郁金香花。因为诗句中的“郁金香”当与“琥珀光”相对，是“定语﹢中心词”的结构，并非名词。

况且早在李白之前，就有一位西晋的女诗人——左芬，曾写过一首《郁金颂》，赞美“郁金”的“香”：

伊有奇草，名曰郁金。越自殊域，厥珍来寻。

芳香酷烈，悦目怡心。明德惟馨，淑人是钦。

窈窕妃媛。服之褵衿。永垂名实，旷世弗沉。

读了李白这么多诗，相信大家都非常清楚李白的一生，对美酒是情有独钟的，只要有美酒，李白便可以忘乎所以。

此时的李白身在他乡，心中是些许乡愁，但看到摆在面前的兰陵佳酿，色泽清洌、酒香扑鼻，李白看在眼里，美在心间，恨不得马上就喝它个一醉方休，乡愁什么的，早就被这些美酒给冲淡了！