北方人的传统早餐，以粥和豆浆为主。而粥，又占据了大半江山。粥属于碳水，早餐吃粥没有问题，但是，把精米换成粗粮，把平常的碳水换成优质碳水，是有必要的。这个季节蔬果很多，南瓜红薯紫薯这些，都属于优质碳水，可当早餐时的主食，也可把它们加入到传统的粥里去，以提高碳水的质量。
因为去年年底发现头顶出现了白发，所以，饮食上就格外注意了起来。早餐时多以黑芝麻、黑米、紫糯米之类打成稀薄的米糊，总是如同豆浆一样，一饮而尽。这些黑色食材多是入肾，肾气足了头发自然黑亮。已生华发，能不能转黑，我感觉是个未知的难题，但如果能让头发变化的脚步戛然而止，就是莫大的胜利了。贵在坚持，坚持下去，势必有所改变。
也曾经刷到过很多人的留言，关于头发的问题，无一例外地就是摄入上述黑色食材。如果不想用它们煮粥，就借助破壁机或是豆浆机，把它们打成米糊，用时短，也易消化吸收，早餐时食用不错。
【养发米糊】
【食材】：熟芝麻（黑）1小撮、紫糯米或是黑米1小撮、清水适量。
【具体做法】：
1、用炒熟的黑芝麻打成米糊会比较香，所以，我总是用熟的。用生的芝麻也没问题，无非就是香味上的差别。
2、紫糯米，跟黑米一样，用水清洗时它是掉色的，掉色实属正常，大家不要以为掉色即染色。
3、把紫糯米和黑芝麻清洗两遍。
4、清洗过滤洗米水时用细筛，防止芝麻顺水逃走。
5、把它们全部放进豆浆机或是破壁机，加入不超过规定刻度的清水。我这里用的是臻米全新迷你破壁机，适合一人食，打的米糊相当细腻。
6、启动米糊程序即可，方便快捷，不到半个小时就能喝到细腻的香米糊。
7、我打的米糊通常都比较稀，大家可以根据喜好来调整它的浓稠度。
我是静默成诗，热爱下厨，喜欢把最简单的食材做出最好的味道，欢迎关注。本图文作品系静默成诗原创，严禁不良自媒体搬运及盗图。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
