所用食材：小紫薯1/2个，银耳1小朵，纯净水适量，冰糖几颗
制作步骤：
入秋后，聪明女人都喜欢喝它，满满胶质，滋润降秋燥，比喝牛奶强
“时间都去哪了？”今天翻翻日历，这一转眼都9月中旬了，再过几天就是今年的秋分节气了。秋天的气候特点，就是天气渐凉，昼夜温差大，空气湿度小比较干燥。
随着季节的不同，饮食上也要有所调整，像夏天天气比较热，要多吃一些清热去火的食材，而秋季转凉但比较干燥，太过于寒凉的食材就不合适了，通常以滋阴润燥、润肺止咳为主，可避免咽喉痛、嘴唇起皮等情况发生。
传统医学认为，像是银耳、百合、梨子、荸荠、山药等这些白色食材，都是非常适合秋天食用的，有很好的润肺降秋燥效果，不妨多吃点。
今天分享给大家这款紫薯银耳羹，浪漫的紫色，口感滑润，满满胶质，每天早餐来1杯，清润去秋燥，女性朋友可常喝，比喝牛奶强。
银所含特有的植物胶质，搭配紫薯含有大量的花青素，有很好的美容养颜效果；而且这个搭配，不用担心长胖，即使减脂期间也可以放心食用，所以聪明女人都喜欢喝它。
【紫薯银耳羹】
1、银耳只要1小朵就好，提前冷水泡发，我是晚上放冰箱冷藏泡发的，如果天气比较热的地区，室温泡发时间不宜过长，避免变质。
2、紫薯和红薯，都是薯类，基本的营养是差不多的，但是紫薯含有大量的花青素，大家都知道，花青素不但可延缓衰老，还可以预防多种疾病。
3、把银耳去掉根部，撕成小块；紫薯刮去外皮，切成小块。
4、将银耳、紫薯、冰糖都放入迷你破壁机中，加入适量纯净水，使总体积达到最高刻度，盖好盖子，接通电源，选择豆浆或是米糊功能工作。
秋天打米糊或豆浆，最好加入冰糖，冰糖有滋阴润肺的效果，比白糖效果要好。
经过破壁机打好的紫薯银耳羹，超级顺滑，好看好喝也营养，非常适合秋天干燥的天气，早餐来上1杯，热乎乎又滋润，整个人都水润起来，喜欢的赶紧试试吧。
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