所用食材:小紫薯1/2个,银耳1小朵,纯净水适量,冰糖几颗
制作步骤:
入秋后,聪明女人都喜欢喝它,满满胶质,滋润降秋燥,比喝牛奶强
“时间都去哪了?”今天翻翻日历,这一转眼都9月中旬了,再过几天就是今年的秋分节气了。秋天的气候特点,就是天气渐凉,昼夜温差大,空气湿度小比较干燥。
随着季节的不同,饮食上也要有所调整,像夏天天气比较热,要多吃一些清热去火的食材,而秋季转凉但比较干燥,太过于寒凉的食材就不合适了,通常以滋阴润燥、润肺止咳为主,可避免咽喉痛、嘴唇起皮等情况发生。
传统医学认为,像是银耳、百合、梨子、荸荠、山药等这些白色食材,都是非常适合秋天食用的,有很好的润肺降秋燥效果,不妨多吃点。
今天分享给大家这款紫薯银耳羹,浪漫的紫色,口感滑润,满满胶质,每天早餐来1杯,清润去秋燥,女性朋友可常喝,比喝牛奶强。
银所含特有的植物胶质,搭配紫薯含有大量的花青素,有很好的美容养颜效果;而且这个搭配,不用担心长胖,即使减脂期间也可以放心食用,所以聪明女人都喜欢喝它。
【紫薯银耳羹】
1、银耳只要1小朵就好,提前冷水泡发,我是晚上放冰箱冷藏泡发的,如果天气比较热的地区,室温泡发时间不宜过长,避免变质。
2、紫薯和红薯,都是薯类,基本的营养是差不多的,但是紫薯含有大量的花青素,大家都知道,花青素不但可延缓衰老,还可以预防多种疾病。
3、把银耳去掉根部,撕成小块;紫薯刮去外皮,切成小块。
4、将银耳、紫薯、冰糖都放入迷你破壁机中,加入适量纯净水,使总体积达到最高刻度,盖好盖子,接通电源,选择豆浆或是米糊功能工作。
秋天打米糊或豆浆,最好加入冰糖,冰糖有滋阴润肺的效果,比白糖效果要好。
经过破壁机打好的紫薯银耳羹,超级顺滑,好看好喝也营养,非常适合秋天干燥的天气,早餐来上1杯,热乎乎又滋润,整个人都水润起来,喜欢的赶紧试试吧。
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