看了世界卫生组织发布的
各国预期寿命排名
你们肯定和我一样我感到困惑？
为什么日本会从1947年后
平均寿命才到五十岁的国家
到现在竟然是预期寿命排名的第一呢？
这里面藏着什么秘诀？
通过查资料不难发现啊
长寿和他们的患癌率低是有一定关系的
而这些都离不开他们的日常生活习惯
尤其是饮食方面
在日本他们会经常吃黄豆
或者黄豆类加工食品
因为黄豆含有丰富的植物蛋白
还有不饱和脂肪酸
黄豆中的大豆异黄酮可以辅助降血压
黄豆中的脂肪可以阻止胆固醇的吸收
预防高血脂
所以日本医生们每年进行免费健康检查后
都会叮嘱老人多吃黄豆
降低心脑血管病的发病率
日本饮食另一个离不开的就是海产品了
特别是深海鱼，海藻类
其中深海鱼的营养价值非常的高
如青花鱼、鲑鱼、鳕鱼、沙丁鱼等
这些鱼类含有比较多的DHA和EPA
DHA可以改善脑细胞的记忆与认知功能
预防老年痴呆
EPA能降低血液里的中性脂肪和坏胆固醇
降低肥胖率以及高血脂发病率
另外深海鱼中的 欧米伽-3脂肪酸
可以对抗血液凝结、减少血管收缩、降低脂肪等
微量元素和膳食纤维是海藻类食物的优点
日本人也很钟意它们
日本癌症研究中心得出一个科学结论
经常摄入膳食纤维的人比摄入膳食纤维少的人
死亡风险要低大约两成
吃的说完，现在就要说说喝的了
绿茶是日本人生活中难以割舍的一部分
如果说我们身体里流的是珍珠奶茶
那他们身体里流的就是绿茶了
所以他们就很林有有
不开玩笑了，他们这么喜欢绿茶
是因为日本科学家研究发现
绿茶含有20多种儿茶素
能降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量
对降血脂有直接的作用
同时儿茶素通过干扰
癌细胞生存所需的信号传递
阻止某些致癌物质的活力，预防癌症
所以这也是日本人长寿的一个原因
其实在饮食的习惯上
日本还有一个比较明显的特征
那就是份量少，以精致吃法为主
寿司就是典型的代表，少盐少油
这样吃的好处是不浪费食物
吃得少，种类会多一点，营养更均衡
所以在日本你很难看到胖子
当然咯，相扑选手除外
日本还有一点做得比较的是
它是全球自来水直接饮用的国家之一
因为在此之前日本曾发生了
有名的水俣病事件
被列为世界八大公害事件之一
发生这件事之后日本下定决心重治水资源
现在日本对待自来水水质的要求
比矿泉水还更严格
世界卫生组织给我们指出
影响健康长寿的因素中
饮食、运动等生活方式及心理
占比60%之高
而饮食无疑更是最重要的一环
如果要吃得健康
就要借鉴别人的一些优点，取长补短
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