时尚化的乳制品，才能抓住年轻人的“味”

消费主力军逐渐年轻化，要求乳制品也要与时俱进。企业只有牢牢掌握住这部分消费群体，才能在以后的市场发展中抢占先机。

年轻人会追求什么？时尚几乎是永恒的需求。要培养年轻消费者对品牌更高的忠诚度，让乳制品变得更加“时尚”似乎是条可行之路，从需求、包装等方面迎合年轻消费者也不失为重要途径。

消费时尚化

随着年轻消费者即80、90后逐渐成为消费主力军，消费需求和消费观念已经发生了很大改变，消费升级也是必然。

年轻消费者更追求时尚、注重颜值、关注价值，为了迎合消费者新的消费观念，产品要走时尚化道路、树立新的品牌形象。

如今的乳制品市场竞争日益激烈，企业要想获得年轻消费者的喜爱和认可，必须对产品进行改变。消费者对乳制品的要求已经不再仅仅局限于营养价值方面，开始追求新的满足。

当然在“时尚消费”成为趋势时，对乳制品企业来说也是一个机遇。针对年轻消费者的这种心理，在产品设计、营销中把握流行趋势，进行时尚化改造和升级，无疑更能吸引消费者的眼球，也能为企业带来发展的机会。

对于年轻消费者来说，时尚是不会褪色的需求。乳制品在发展时也需要迎合时尚潮流，要重点考虑的是年轻消费者追求的时尚是什么、如何才能让产品达到时尚化的目的。

乳企在开发产品时，可以从乳制品概念上、包装上、价值上凸显时尚化主题，可以根据当下年轻消费者的生活、消费场景进行提升，进而拉近与年轻消费者的距离。

需求时尚化

年轻消费者追求的时尚是什么？可能是健康、是营养、是口味以及其他减肥、美容等功能性，这也是乳企可以重点进行突破的方向。

从健康上来说，无乳糖乳品使牛奶中的乳糖含量低于0.01%，可以帮助减轻肠道的消化负担，避免乳糖不耐受人群出现腹胀及腹泻等症状，解决了健康饮奶的问题。

蒙牛新养道、伊利舒化奶、澳洲进口尼平河牛奶等都是比较典型的无乳糖牛奶。高蛋白、有机、无乳糖等都是乳制品健康化的方向。

从营养上来说，虽然“喝奶”仍然是国内消费者的主要消费形态，但是“吃奶”也逐渐被年轻消费者接受，奶酪制品中含有的营养物质更加丰富，越来越多的奶酪制品开始出现在餐桌上，日常食用奶酪对健康也是大有益处，近几年芝士也成为了年轻消费者的“网红”新宠。

伊利口袋芝士的目标群体就是那些热爱尝鲜、追求时尚的年轻都市女性，给予消费者点心时刻的享受和满足。妙可蓝多儿童奶酪棒也是爆款般的存在，吸引了很多消费者购买。

从口味上来说，乳品口味上的创新能够让消费者对产品获得快速的味蕾认知，并做出是否选择的决定。年轻消费者更喜欢具备健康功能的添加物如燕麦、水果，而口味多样化也是吸引眼球的一种方式。

常见的大果粒酸奶、燕麦酸奶就很适合年轻人的胃口，而榴莲味酸奶、芝士味酸奶、抹茶味酸奶、乳酸菌饮料等为消费者提供了更为多样的选择。

从功能上来说，减肥、美容、助眠、解酒、增强免疫力、肠胃健康等成为当下消费者的主要追求，具备这些功能的乳制品更受欢迎。对健康需求程度的不断提高以及健康意识的培养，乳制品功能性要求也越来越多元化。

添加了益生菌的发酵乳制品具有一定的肠道调节功能。“恬醒”葛根风味酸奶瞄准商务应酬、聚会派对人群，开创解酒功效的先河。“半餐生活”轻食奶昔牛奶通过膳食纤维垫饥、增强饱腹感，可以起到代餐、减肥的效果。

乳制品时尚化的概念，其实主要就是符合年轻消费群体的消费需求，年轻人追求的、喜爱的也是当下他们认可的“时尚”。

包装时尚化

益普索乳品团队指出，74%的消费者注重乳品的包装颜值。乳企如果想要赢得年轻消费者的驻足，产品颜值的影响力不容小觑。

几乎每个品牌畅销的明星乳品，都体现了不同阶段、不同消费的诉求。而且乳制品要想脱颖而出，“颜值”也是一大关键因素，在产品的包装设计上体现出时尚感也是十分必要的。

从之前的利乐枕到现在的小白奶，通过对包装形式的创新，打造了符合当下消费者需求的产品。

伊利的口袋芝士在包装上相比其他奶酪产品食用方式更加便捷，开袋即食、随时能吃。包装整体呈现小清新的风格，颜值迎合了都市年轻女性的审美习惯。

简爱酸奶采用的极简包装设计，能够展示的产品信息是浓缩的、突出的。虽然色彩简单，但是能够更准确的突出产品，更好的将品牌和信息传递给消费者。

乳制品跨界联名也是为了获取新生代消费者，让品牌形象更加年轻化、时尚化。

君乐宝每日活菌携手火影忍者手游联合推出了火影忍者联名产品，在瓶身上采用火影忍者经典元素，不同人物与不同口味结合，彰显个性。不仅受到年轻消费者的喜爱，而且深受二次元少年们的欢迎。

三元食品联合故宫博物院发布了三元故宫牛奶全新包装，近年来三元食品发力年轻化营销，追求年轻受众的诉求与“新晋网红”故宫博物院不谋而合，强强联手之下能够吸引更多的年轻群体。

与此同时，品牌传递的价值与消费者的理念也应该是契合的，能够让消费者产生认同感。

光明乳业始终坚持绿色环保理念，除了在节能减耗方面不断加大研发投入，还将其延伸到了公益领域，通过牛奶纸盒回收的方式，鼓励参与垃圾分类、树立环保意识。这与年轻消费者对绿色、环保的追求是一致的，而且垃圾分类也是当下非常受关注的话题。

乳制品时尚化是发展的必然趋势，也是吸引年轻消费者的重要途径，这对乳企品牌升级和抢占市场先机有很大意义。