吃木耳能清血管？清华教授：大错特错，真正能清血管的是这1件事

血脂异常，是谁惹的“祸”

血清中的胆固醇或甘油三酯水平升高即为血脂异常，与高血压、高血糖-起被称为“三高"，越来越备受关注。而影响血脂异常的有如下三大因素:

胆固醇

胆固醇又称胆甾醇，是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸、维生素D以及甾体激素的原料，广泛存在于动物体内，尤以脑及神经组织中最为丰富，也存在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中。另外，胆固醇还可分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种，前者对心血管有保护作用，通常称之为“好胆固醇”;后者如果偏高，出现冠心病的危险性就会增加，通常称之为“坏胆固醇”。

甘油三酯

又称为中性脂肪，由3分子脂肪酸与1分子甘油结合而成。- -般情况下会成为脂肪酸的贮藏库，根据身体所需会被分解，被分解后的脂肪酸会被作为我们生命活动的热量来源加以利用。从甘油三酯中脱离的脂肪酸便是游离脂肪酸，是一种能够迅速用于生命活动的高效热量源。

如果甘油三酯过高，会导致血液中甘油三酯含量过高，容易导致血液黏稠，在血管壁上沉积，渐渐形成小斑块，即动脉粥样硬化，对人体损伤会很严重，如引发冠心病、心梗、脑中风、失明、肾衰、血脂异常、高血压、胆结石、男性性功能障碍、老年痴呆等。

肥胖

现代医学研究认为，肥胖病人的机体组织对游离脂肪酸的利用减少，导致血液中的脂肪含量升高。肥胖者进食过多的碳水化合物，血浆中甘油三酯水平增高则更明显，肥胖者餐后血浆乳糜微粒澄清时间较长，血中胆固醇水平亦会升高。血液中甘油三酯和胆固醇升高的水平与肥胖程度成正比。

肥胖的人不单是总胆固醇值较高，且拥有的低密度脂蛋白胆固醇较多，而高密度脂蛋白胆固醇较体重正常者少，因而对人体健康的危害就更大。血脂异常的患者更应该时刻控制自己的体重，避免肥胖。

学会3招，不做血脂异常药罐子

血脂异常是导致心脑血管疾病的元凶，被人们认为是危险的“无声杀手”，对人体健康的危害是有目共睹的。因此，保持血脂在正常水平，防治血脂异常变得非常重要。我们可以通过饮食、运动、生活细节调理自己的身体，不做血脂异常的药罐子。

“脂”要健康，管住嘴

民以食为天，现代人“大饱口福”的同时，常常忽略了正确的饮食结构。错误的饮食习惯，摄取过多的高热量食物，以及营养素的缺乏等，都有可能导致血脂异常。因此，管住自己的嘴是防治血脂异常的最基本的方法。

身体动起来，降脂更轻松

研究表明，通过运动能够有效地改善人体脂质代谢，降低血清胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白的含量，升高血清高密度脂蛋白的含量，调节血脂异常效果显著。

生活保健做得好，血脂异常找不上

从生活细节、心理、按摩、艾灸、刮痧、拔罐等方面调理身体，从而达到降低血脂的目的，既方便又省钱。

吃木耳能清血管？清华教授：大错特错，真正能清血管的是这1件事

木耳作为一种食物，虽说常吃可对身体有一定的益处，但是通过食疗来达到降血脂的效果毕竟是很缓慢的，所以我们还是必须通过正常的治疗手段来降血脂。专家建议，高血脂患者应多摄入不饱和脂肪酸类的营养素来帮助清理血管，而黄花草油酸就属于这样一种营养素，可可促进脂质分解、代谢的活性，有助于胆固醇的转运与排泄，使血脂控制稳定，净化血液；可阻挡血清低密度脂蛋白与氧的结合，对不饱和脂肪酸起到较强的抗氧化作用。同时，具有扩张血管及抗凝血的作用，保护血管内皮细胞的完整性，防止游离脂肪及胆固醇沉积，预防动脉粥样硬化。