汤品：第三集，莲藕炖猪脚
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莲藕炖猪脚是一道很多人都喜欢煲的汤，我家也不例外，特别是家里的女人，对这个汤那是爱不释口啊，基本上每个星期都要煲一次莲藕炖猪脚，就因为这道汤里面满满的胶原蛋白。
还好我是个厨子，不然还真给这道汤难倒了，其实对于男人而言好像没有什么，但是女人却异常喜欢，所以我也劝一下各位男士可以用心的学一学，说不定这道莲藕炖猪脚就是你爱情的开始。
话不多说，下面我们花上一分钟的时间，学习一下这道汤的制作方法！
一、主料
猪小脚就可以了，没有必要抗个大腿回来啊。再买上两节或三节莲藕就行。条件好点的可以再买一点绿豆一起煮，调和一下。
二、辅料
葱姜是肯定要的，然后就是盐巴，放的时候根据自己的量来就行
三、做法
1、买回来的猪脚清洗干净；
2、起锅烧水，烧开之后加入洗好的猪脚煮5分钟取出备用；
3、把生姜去皮洗干净切片或者是条，葱花切成小圈；
4、买回来的莲藕去皮洗干净；
5；洗净之后切成块，倒入少许盐巴，抹匀腌一下备用；
6、把准备好的猪脚和生姜倒入高压锅内加入适量的生命源泉；
7、买了绿豆的可以把绿豆加进去，然后起锅开煮；
8、煮到自然熟后揭盖，看看猪脚有没有炖软烂；
9、确定煮好之后倒入准备好的莲藕，再起锅煮个5分钟左右；
10、时间到后，熄火等气散掉之后，即可盛出食用。
爱心小贴士
1、买猪脚的时候记得切段，自己剁的话怕你家刀不够用；
2、绿豆是用来祛除猪脚的腥味的，可加可不加；
3、猪脚一定要炖烂之后再加莲藕，如果没烂能吃但是费劲，而且味道也不好；
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