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好饭须有好酒配，这样饭菜才香，酒才尽兴。即使是家常小菜，粗茶淡饭，配上上好的酒，也能增色不少。只是这酒，也有诸多讲究。特别是白酒，大多是勾兑的，常见的有38°，52°等等，当然也有高度白酒，比如北京的红星二锅头和衡水老白干，大概在60~65°左右。这次品尝的白酒，也有60°，不同的是谷小酒的青年酒豪是60°的原浆，酿造全程零添加，直接采用四川天府的优质粮食经酒曲发酵而成。当粮食中的糖分，经过酒曲微生物发酵，完全转化为酒精，这出酒后的原始酒液就被称为原浆。一般，一款白酒的原浆是最珍贵的，其他的度数的酒，都是由原浆勾兑而成的。很多酒的原浆，以前恐怕是要找人托关系，才能从酒厂弄出些来。原浆的口感和品质，确是非常见的酒所能比拟，故而原浆的价格都会比较贵，而且有价无市，很难搞到。这次谷小酒居然直接就推出原浆产品，怎能不去尝尝鲜？！
谷小酒 青年酒豪原浆,酒精度60°，是一款清香型白酒，每瓶净含量600ml，由宜宾谷记酒业有限公司出品。如果你足够仔细，谷小酒 青年酒豪原浆60度清香型白酒比一般的一斤装白酒多了二两，通常白酒一瓶大都是500ml一斤，这是这款酒对广大酒友的反馈，每瓶多二两，可以让喜欢喝酒的朋友更尽兴。并且在这墨绿色衬托下的原浆烫金二字，更是彰显出这款酒的珍贵。让你能感受到封藏其中的岁月。谷小酒 青年酒豪原浆60度清香型白酒都是采用传统的陶坛封藏五年以上，经过长时间的贮存，让醇类、酸类和脂类之间逐渐达到平衡，增加了柔和的口感。
不仅包装纸盒是墨绿色，就连里面的酒瓶也是墨绿色搭配烫金的原浆二字，更显这酒的华贵与豪气。墨绿色也代表着这酒对生命之美的诠释。墨韵之绿色，是构成万物最初的生命之色，给半透明材质的酒瓶带来了深邃的感觉。这墨绿色，也暗含着生态，自然，绿色，正如谷小酒 青年酒豪原浆60度清香型白酒摒弃了机械化的酿酒技术，纯靠手工酿造，凭借酿酒师的眼耳鼻口手和几十年的酿酒经验，实现五感与心灵的彼此契合，只为传承传统白酒的酿造工艺。
当你仔细对照谷小酒 青年酒豪原浆60度清香型白酒的原料，你会发现这款酒的原料是精选的川西红高粱以及千秋西岭的雪泉，除此之外，还有豌豆和大麦。川西的优质糯红高粱，谷物颗粒饱满，支链淀粉丰富，更易于糖化发酵。千秋西岭的雪泉，口感清冽，远离城市污染，经过地下岩层过滤吸收，这也是这款酒纯正清香的奥秘。
拿在手中，你能感受到份量！谷小酒 青年酒豪原浆60度清香型白酒遵循的是青石板酒窖池发酵与清蒸清糟工艺，接近古法烧酒酿造激发，配合大曲大脚，将六百年前的穿透烧酒工艺展现在这款酒中，你能感受到古法的厚重，和岁月的沉淀。这，就是份量！
将原浆从酒瓶中倒出，你可以看到纯净顺滑的酒线。这是60°的原浆，却有着与40°一样顺滑的酒线。清澈，纯净，透明，顺滑。谷小酒 青年酒豪原浆60度清香型白酒的你懊糟过程中，内有运用加浆降度等工艺，只通过延长发酵周期将出酒率从40%降低到30%左右，每一滴萃取出来的都是原浆的基酒。一般原浆，少则在70°~75°以上，多则更高。而谷小酒 青年酒豪原浆60度清香型白酒则将原浆直接控制在了可饮用的范围，而没有采用勾兑或者其他的方式，确是不容易。
最最重要的，还是口感。刚开始喝的时候，只是感觉到了热辣。因为度数确实比通常的38°和52°更高一些，当然你如果习惯了红星二锅头或者衡水老白干，或许没啥感觉，到后面就能感受到酒的清香。清香型的白酒和酱香型的白酒，确实不一样。清雅，绵柔，醇和，回味悠长。没有酱香型的重，厚，味道浓烈，但是细细品味，唇齿留香，好像一汪清泉，或者小溪，细细涓流，丝滑入口，喝在嘴里，流进心中。
谷小酒 青年酒豪原浆60度清香型白酒,这种适合朋友之间饮宴，或者在居家团聚之时。虽然没有酱香浓郁，但是你要知道，最长情的告白，是陪伴！只有家人，才会一直陪伴着你，就如那细水长流的清泉。也只有真正的挚友，才会不计得失，设身处地为你着想，君子之交淡若水，反而是这清香型的谷小酒 青年酒豪原浆，还有这60°的度数，也才能配得上。
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