随州日报全媒记者 张琴 特约记者 鲍亚忠 通讯员 孙华龙
8月11日一大早，58岁的桃农黄永会就挎着竹篮、拿着镰刀出门了。除了到地里清理杂草，她还有件“重要”的工作——寻桃胶。
黄永会是随县尚市镇龙脉村4组的建档立卡贫困户，家里主要的经济来源是十亩桃林。早晨五六点出门，十点钟回家，黄永会干完了农活，篮子里还收获了3斤新鲜桃胶。
“行情好的时候，桃胶的收入可以赶上桃子。”黄永会说，“最多的时候一年桃胶收入一两万元。”如今，黄永会家已经顺利脱贫，也住上了新房子。
桃胶为何物？缘何成为桃农眼中的“金琥珀”？
尚市镇农业技术服务中心主任严海峰介绍，桃树枝受到病虫害或外力伤害，伤口会分泌黏稠的液体，经蒸发后变成固体，叫做桃胶。流胶部位易被腐生菌侵染，致使病枝变褐腐烂甚至枯死。以前，桃农常常为此头疼不已。
2014年，该镇群金村原党支部书记袁再贵听说，桃胶在南方城市卖得很火，被称作“桃花泪”“土燕窝”，于是联系客商收购桃胶，从此开辟了尚市镇桃农增收的新路子，桃胶产业发展迅速。
尚市镇是产桃大镇，全镇共种植5万余亩桃树。严海峰介绍，受气候和地理环境影响，随州的桃树普遍容易流胶，桃胶产量高。每年6月中下旬，尚市镇绝大多数桃子下市，随着气温升高，连续几个大晴天后，桃树开始流胶，一直持续到10月，都是采摘桃胶的季节。
每天早晚，趁着温度较低一点，勤劳的桃农们一人提个小篮，钻进桃树林中，在树干上仔细寻找，一颗颗摘下，回家后经过一周左右晾晒，再送往桃胶收购点。
该镇尚市店居委会的黄龙、黄虎两兄弟专门从事桃子、桃胶等农产品经销。2015年，他们抓住商机，成为该镇最早一批涉足桃胶产业的年轻人。走进他们的经销点，色选机、筛选机、打磨机、包装机等一应俱全。
一粒粒桃胶经修剪除杂、选色分类，大小均匀，晶莹透亮，如粒粒琥珀。
“桃胶以成色论价，一斤收购价从几元到二三十元不等，均价可以达到十多元。质量差的桃胶用于工业，价格也比较便宜。”黄虎介绍，“最初只做桃胶批发，产品销往云南、广州、广西、浙江等全国各大干货市场、中药材市场。”
为了提升产品价值，拓宽销路，2018年黄氏兄弟成立了随县倍健堂食品有限公司，并在淘宝开设店铺，打造“倍健堂”品牌，近两年还通过抖音、快手等自媒体平台宣传销售，积累了近10万粉丝，精选分级、精致包装后的桃胶产品，在网上每斤最低38元，最高达到一两百元，年销售额从几十万元增长到去年的800万元。
黄虎介绍，高峰期每天收购3000多斤桃胶，30多人同时参与桃胶加工，带动周边贫困户通过打工日均增收上百元。
桃胶兴起新的增收渠道，该镇许多水果经销商纷纷加入桃胶收购。越来越多年轻人则利用电商优势，将随县桃胶销往全国各地。
该镇太山村90后电商龚越、王琦夫妇，2015年开起网店卖桃胶，推介桃胶美食配方，每年网销额达到100多万元。
龚越表示，前几年桃胶在网上十分火爆，现在随着大众认知加深，热度已经降下来了。桃胶产业想要继续向前发展，可以学习借鉴部分沿海地区，发展精深加工，将桃胶制作成即食产品，满足不同市场需求，提升产品价值。
“一亩桃树4个月能收胶约120斤，按照2019年均价每斤15元，每亩可为果农增收近2000元。”严海峰算了一笔账，如果做到应采尽采，市场行情好，桃胶产值十分可观。每年全镇桃胶产值能达到9000万元左右。
目前，该镇共有大小桃胶收购点上百个，其中开辟电商渠道的占一半，从事桃胶产购销的农户8000余户近3万人，年人均增收3000元，为村民脱贫增收提供了新的产业支撑，成为桃农增收的“金琥珀”。
该镇党委书记彭利波介绍，要继续围绕桃树管理、桃胶质量检测、桃胶品类分级等下功夫，探索建立桃胶生产地方标准，并通过招商引资进行桃胶深加工，进一步做好“桃胶经济”的文章，助力老百姓增收致富。
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