摄影技巧_ 商业食品摄影的10个技巧_陈阅视觉

关于当今时代的广告，品牌了解食品摄影是他们可以使用的最强大的工具之一。如果使用得当，它可能是吸引新客户的决定因素。

今天，陈阅视觉就给大家分享一下商业食品摄影的10个技巧！

近年来，像“独角兽吐司”，“彩虹百吉饼”和“寿司甜甜圈”这样的上镜食品已泛滥了我们的社交媒体，激起了人们的食欲，并影响了病毒式广告活动。

自然而然

移走光滑，高度程式化的静物画；如今的美食摄影正朝着更真实，更“ 打扮 ”的外观发展。感受此类当代美食摄影的一种好方法是浏览顶级美食博客和社交媒体供稿，在这些作品中，作品往往变得更加平易近人。

不需要复杂的工作室设置或庞大的预算即可捕获令人垂涎的图像。取而代之的是，使用简单的柔光箱，或者，甚至更好的办法，是在家里找到一个拥有美丽自然光线的房间，并使用窗帘将其散射。*

天然食品的样式也在不断增加，因此不要被迫捕捉“完美图片”的美感。对于“杂乱别致”的氛围，请考虑合并一些细节，例如撒上面包屑或柠檬水。这些“完美无瑕”的触感可以传达出居家般的居住氛围，并为照片增添人情味。

寻找装饰精美但又真实又易于使用的菜肴，记住关闭荧光天花灯，因为它们会使照片呈现不自然的淡黄色调。

显示过程

根据最近的一项研究，超过一半（53％）的美国人认为自己是“美食家”。对于今天的消费者而言，食物是一种从头到尾都可以品尝的体验，从原料开始，到与朋友一起用餐。

可以在自己的厨房和饭厅中进行商业美食摄影。在开始之前，请拿出一个镜头清单，其中包括从选择食材到切碎蔬菜到餐点的所有内容。原始饼干面团或自制意大利面的幕后照片与最终照片一样强大。

你可能需要考虑比平常少烹饪一些食物，因为过度烹饪会影响相机上菜肴的颜色和“鲜度”。拍摄完毕后，你可以随时将其放回烤箱中，然后再食用。记住也要购买额外的配料；即使做完饭，这些额外的东西也可以作为精美的道具或装饰品。

包括个人风格

饮食是一种社交活动，因此请考虑在照片中包含人物-无论是从杂货店中选择新鲜水果的手，还是一群朋友围着桌子转盘的朋友。邀请人们进行烹饪，烘烤和味觉测试的一天，不要害怕在此过程中弄脏手。与家人一起休闲在家做饭可以提供绝佳的机会来拍摄制作和食用食物的人的身临其境的照片。

添加一些动作

并非所有食物照片都是静态的，因此请考虑使用更高的快门速度来捕捉运动中的食物和饮料。在准备过程中，当在盘子上淋上调味料，倒入一杯柠檬水或在烤制食品上撒糖时，此技巧特别有效。

融入美食文化

随时掌握最新的烹饪趋势可以使创意源源不断，并提高照片的可销售性。今年的新兴趋势从无酒精的“鸡尾酒”和康普茶到坚果酱和植物性肉的替代品不等。正如Getty Images报道的那样，客户对面包和碳水化合物的搜索也在增加，因此请考虑将时尚的配料（例如米粉）或拼写的照片纳入照片中。

走向国际

从菲律宾甜点到台湾食谱和西非谷物，当今的许多饮食趋势都突出了传统美食和食材。Facebook的《 2019年主题与趋势报告》指出，人们对多样化和多元文化食品的兴趣有所增加；国际烹饪设备的销售正在蓬勃发展，超过三分之一的有小孩的家庭说，他们的孩子喜欢国际美食。

对于商业美食摄影师来说，在未来几年中，无论是出国旅行还是在家烹饪，挖掘当地美食和文化都将变得尤为重要。使用颜色，纹理和道具向当地美食和当地特色致敬。

玩极简主义

“最小”趋势可能始于带有＃MindtheMinimal，＃MinimalMood和#IG_Minimalistic等流行标签的社交媒体，但近年来，它已完全进入商业领域。尝试极简主义可以帮助改善视线并增加投资组合的多样性。尝试从拍摄中取出一些关键的盘子和道具，并将它们放在一些简单，无缝的背景上。

使用极简主义作品时，请将自己限制在只有两种或三种色调的干净调色板上，以为构图添加一些“流行”感。如今，大胆，饱和的色彩和Pantone的“经典蓝色”等宁静，镇定的色调都非常流行。请记住，餐具和道具之间和之间要留有足够的负空间，以便买家可以为照片添加定制的副本。

尝试新事物

近年来，“平面式”构图在社交媒体上可能已占据上风，但对于食物摄影而言，除了自上而下的熟悉视角之外，还有很多其他东西。商业食品摄影变得越来越有创意，同质性也越来越差，因此请记住四处走动并尝试不同的角度。

现场进行实验，看看什么对手边的菜有用。例如，佛陀碗可能非常适合经典的平板形式，但是三明治和煎饼从侧面看可能最好，因此您可以看到它们的所有不同层。在后期处理中，尝试创造性的作物和方向，看看看起来不错。

以上，就是本期陈阅视觉给大家分享的内容，希望大家喜欢！