食参周计划，天天不重样！

春生夏长、秋收冬藏，四季轮转，日月不断交替……海参被誉为“海底人参、深海瑰宝”，其独特的食补价值，温补的属性深受越来越多的百姓的青睐，更有参友四季坚持日食一参的养生习惯。但如果每天都保持一成不变的食用方式，难免会令人乏味，食物本身也会无辜躺枪。为了打开您的味蕾，简单而轻松地开启元气满满的一天，今天，小编为您呈上一周食参指南——每天一道海参菜，天天不重样，拥抱每一天的营养餐桌和多彩生活！

【加油新的开始，周一】

周一是一周工作的开始，早晨用一碗小米南瓜海参粥为身体充电，能量满满一整天，和起床气说拜拜~

小米南瓜海参粥

色泽金黄 口味香甜

主料：晓芹水发海参100g

配料：南瓜50g，小米50g

调料：盐5g，味精5g，上汤80g

制作方法：

发好的海参切丁备用；

南瓜切丁、蒸透，打成浆状备用；

将煮好的小米粥盛入锅中，把切好的海参丁、浆状南瓜蓉倒入锅内调匀；

最后加入上汤，调味，煮2-3分钟即可。

【上班族的下午茶，周二】

谁说办公室里享受不到现煮的下午茶？提前备好材料，一个养生壶，养颜、美味、营养的冰糖银耳海参茶就这样轻松做好了！静享午后的优雅闲适，品尝着海参茶，美哉，美哉~

冰糖银耳海参茶

主料：海参、冰糖、银耳

配料：枣片、枸杞

制作方法：

银耳浸泡12小时洗净放入电饭锅中，按到煮饭键，熬制一小时以上；

加入适量冰糖继续熬制，直到粘稠；

再加入洗净的枸杞和红枣煮8分钟；

将海参用热水加料酒焯一下，切片放入杯中备用；

熬好的银耳羹自然凉透入碗即可。

（小贴士：冷藏后口感更佳哦）

【身体充电来碗汤，周三】

一周过半，是时候为忙碌的身体充电加油啦！晚餐来一碗海参猪手煲，满满的营养，浓香味鲜！

海参猪手煲

特点：四季皆宜、汤鲜味美、美容养颜

主料：晓芹水发海参200g、猪手300g

配料：姜2g、葱2g、大枣6枚、盐4g、鸡精2g、白胡椒粉1g、枸杞1g

制作方法：

将发制好的海参汆水备用；

生猪手切块汆水备用；

葱姜切块备用；

锅中放入凉水，下入猪手、葱、姜、大枣煲90分钟；

放入海参煲2分钟；

加入盐、鸡精、白胡椒粉少许；

撒入葱花、香菜、枸杞即可。

【早安晨之美，周四】

一日之计在于晨，早餐的营养摄取非常重要。海参鸡蛋糕，不管从颜值，还是从味道，还是从营养都可谓是春季早餐首选食谱！

海参鸡蛋糕

特点：简单易做，鲜香美味，适合全家早餐进补！

主料：晓芹水发海参60g

配料：鸡蛋2只

调料：盐、酱油、芥末少许

制作方法：

将海参横切，切成小段备用；

将鸡蛋打散加入少许盐，放入容器中再加入切好的海参段；

放入电饭锅或蒸锅内，开锅即可；

根据个人口味蘸取酱油或芥末食用。

【福来day，周五】

哟吼，忙碌的一周终于过去了！福来day来临，即将开启周末假期模式。美好的周五晚上，和家人一起分享一道美味的海参菜肴吧！

酱烧海参

不仅可以作为单独菜品，拌饭拌面也是香极了！扑面而来的美味，怎么也舍不得放下筷子。

食材：晓芹水发海参、五花肉、青椒、葱、姜、蒜、干辣椒

调料：豆瓣酱、食用油、糖、味精、水淀粉

制作方法：

晓芹水发海参用开水稍微焯一下后切成段；

五花肉切丁，青椒切段，葱姜蒜切成片或丝；

锅中放油，油热后放入葱姜蒜、干辣椒，待其金黄色后放入五花肉和适量豆瓣酱翻炒；

五花肉八分熟时放入青椒段、海参段翻炒；

放入少许糖、味精，最后水淀粉收汁即可。

【周末聚餐小清新，周六】

周末办party，亲朋来聚会，告别大鱼大肉的油腻饮食吧。餐桌上来一道清爽开胃的海参菜，绝对会成为大家热捧菜品哦！

鲜爽拌海参

特点：麻辣鲜香、脆爽可口、色泽丰富！

主料：晓芹水发海参300g、红椒30g、黄椒30g、青椒30g

配料：香菜2g、蒜末10g、小米辣2g、盐2g、鲜贝露5g、香油0.5g、糖2g

制作方法：

将发制好的海参切块汆水备用；

青、红、黄椒切丝、香菜切段、蒜切末、小米辣切丁放入盆中；

加入海参块、盐、糖、鲜贝露、香油少许，拌匀即可。

【团聚吃水饺，周日】

水饺，作为中国的传统美食，是百姓家家都受欢迎的一款主食！珍味海参水饺，是不是让水饺摇身一变高大上了不少呢？团聚吃水饺，是周末一个不错的选择哦！

珍味海参水饺

口味清爽 咸鲜适口

主料：晓芹水发海参200g

配料：晓芹原汁虾仁100g，南瓜100g

调料：盐5g，味精5g，胡椒粉5g，油20g，酱油10g，生粉适量。

制作方法：

将海参、虾仁、南瓜分别切丁；

将海参丁、虾仁丁、南瓜丁以及各种作料一同调味制成馅，包成水饺；

用锅将水烧开，然后将水饺放入锅中煮熟，水饺浮到水面即可；

水饺煮熟后，盛入盘内，可根据个人口味配以蘸料。