大家好！我是最茶小厨房，一个坚持每天分享美食食谱的小帅锅～俗话说：“民以食为天”！而一道色泽鲜美，营养又健康的美食往往更能使人食欲大增！关注我～教你们做简单、快捷又美味的家常菜。
娃娃菜和它是天生一对，多做给家人喝，简单一煮，比牛奶营养！
立秋后，天气有所转冷，早上起来凉飕飕的，有时候还要穿个长袖，所以稍微不注意，就容易身体不舒服，所以要根据天气不通而适当注意保暖，同时还要饮食均衡，保证营养吸收，提高身体免疫力，以更好地学习、生活。特别是家有读书娃的家长注意了。
今天我和大家分享的是娃娃菜瘦肉汤，这汤虽贵，但是它的营养全面，娃娃菜含丰富的维生素c，而瘦肉富含钙、蛋白质、淀粉等多种营养成分，它和娃娃菜是天生一对，简单一煮，营养全面又美味，条件允许的话立秋后要多喝，比牛奶还营养。
【娃娃菜瘦肉汤】
所需要的食材：娃娃菜200克，瘦肉300克，花生油适量，盐适量，生抽适量，料酒一勺。
做法步骤：
第一步：准备所有的食材，瘦肉用清水冲洗干净后，再用刀子切成小块放进碗中，加入适量的盐，适量的生抽，适量的花生油和一勺料酒，用筷子搅拌均匀后，腌制10分钟备用。
第二步：娃娃菜放入盆中，加入一勺盐，再加入适量的清水，浸泡片刻后，再用清水冲洗干净，捞出，用刀子切成长条状放进盘中备用。
第三步：锅中加入适量的清水，调至大火将它煮沸，大火煮沸后加入腌制好的瘦肉。盖上锅盖，再去煮沸后再煮3分钟。
第四步：3分钟后，加入娃娃菜，大火煮至娃娃菜变软。
第五步：娃娃菜煮至变软后，加入适量的盐，再加入适量的生抽，用勺子搅拌均匀。改中火，继续煮至汤汁浓稠后即可出锅装盘食用。
小提示：
一、娃娃菜不要煮太久，一天太久变软而营养口感。
二、瘦肉不要切太厚，切太厚煮出来很硬而影响口感。
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