盐度是一个模糊的术语。作为基本定义，盐度是指水中溶解的所有盐的总浓度。这些电解质在溶解时会形成离子粒子，每个粒子带有正电荷和负电荷。因此，盐度是电导率的重要因素。虽然可以通过完整的化学分析来测量盐度，但是这种方法既困难又耗时。海水不能简单地蒸发成干盐质量测量值，因为在过程中会损失氯化物。
通常，盐度不是直接测量的，而是由电导率测量得出的。这称为实际盐度。这些推导将样品的比电导与盐度标准（例如海水）进行比较。基于电导率值的盐度测量是无单位的，但通常后面加上实际盐度单位（psu）的表示法。
有许多不同的溶解盐有助于水的盐度。海水中的主要离子（实用盐度为35）为：氯离子，钠离子，镁离子，硫酸根离子，钙离子，钾离子，碳酸氢根离子和溴离子。这些离子中的许多离子也存在于淡水源中，但含量要小得多。内陆水源的离子组成取决于周围环境。大多数湖泊和河流都含有碱金属和碱土金属盐，其中钙，镁，钠，碳酸盐和氯化物占离子组成的比例很高。淡水通常具有较高的碳酸氢盐比率，而海水中的钠和氯化物浓度较高。
绝对盐度
尽管在大多数情况下可以接受“实用盐度等级”，但2010年采用了一种新的盐度测量方法。该方法称为TEOS-10，它确定了绝对盐度，而不是由电导率得出的实际盐度。绝对盐度提供系统的热力学状态的准确且一致的表示。绝对盐度比实际盐度更准确，更精确，不仅可以用于估计整个海洋的盐度，而且可以用于估计更大的深度和温度范围。TEOS-10源自Gibbs函数，该函数需要更复杂的计算，但是提供了更多有用的信息。
盐度单位
用于测量盐度的单位根据申请和报告程序而波动。千分之一或克/千克（1 ppt = 1 g / kg）的部分曾经是标准的。在某些淡水源中，以mg / L 表示。现在，盐度值是基于无单位的实际盐度标度（有时以实际盐度单位表示为psu）。截至2010年，已开发了绝对盐度计算，但并未用于数据库档案。绝对盐度以g / kg表示，并用符号S A表示。TEOS-10提供了预编程公式来计算绝对盐度。
psu，ppt和S A g / kg的单位几乎相等（并且经常互换）。所有这三种方法均基于海水中的近似盐度值35 。但是，必须进行一些区分。
实用的盐度单位是无量纲的，并且基于氯化钾溶液和海水的电导率研究。这些研究是使用32.4356 g / kg的KCL溶液和氯含量为19.374 ppt “哥本哈根水”进行的。该北大西洋海水的实际盐度设定为35 psu 。实际盐度等级被认为对于2到42 psu 之间的值是准确的。这些是最常用的单位，实际盐度仍然是为数据档案库存储的最常见盐度值。
盐度的历史定义基于氯化物浓度（可以通过滴定法确定）。该计算使用以下公式：SALINITY=1.80655*Chlorinity（ppt or g/kg）
该方法仅适用于海水，因为它在河口，咸淡水和淡水源中受到限制。尽管海水中的盐度和氯含量成正比，但基于此的方程在淡水中或当氯含量比发生变化时并不准确。
绝对盐度（g / kg）最适合需要非常精确数据的研究。它与其他SI单位的真实质量分数一致，并且确保所有热力学关系（密度，声音，速度和热容量）保持一致。这些单位还有助于确定特定离子对盐度值的贡献。当已知离子组成时，绝对盐度比其他盐度方法还提供更大的范围和更准确的值。
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