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红菜头又名甜菜根，因内至外甚至其汁液都是酒红色般，令人抗拒。但红菜头由根到叶都是宝，可以先从红菜头素汤入手，品尝一下其独特的甜味，再配以苹果、玉米等配料增加甜度，最后把汤渣吃掉，更能促进肠道蠕动，助消化！
甜菜根：1个
苹果：1个
玉米须：20克
姜：3-5片
盐：适量
番茄：2个
腰果：30克
水：2升
油：适量
玉米：1条
步骤：
贴士提醒：
1、如果双手沾上甜菜根汁洗不掉的话,可擦上点柠檬汁再洗
2、根茎类蔬菜如红菜头,冷水下锅会令汤味更甜。
3、红菜头含丰富脂溶性VE,添加适量油脂可以帮助吸收。
4、玉米须（尿消肿、清肝利胆）可是宝哦，这个食谱留下一起煮
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