奇异果味道酸甜,口感清爽,是大家喜爱吃的一种水果,但是它表皮上有大量的细小绒毛,人们在食用奇异果以前总会把它的果皮提前去掉,但也有很多人也不愿意吃奇异果,他们认为奇异果去皮是件很麻烦的事,因为通常都是削皮后切块,但它的毛会沾裹在果肉,然后在用水洗净后再吃又觉得果肉味被冲淡。那么奇异果怎么去皮呢?如何挑选奇异果呢?
奇异果快速去皮方法技巧
1、奇异果可以用水果刀直接去皮
生活中的奇异果在没有完全熟透或者刚刚成熟的时候,它的质地是比较硬的,这时大家可以直接用水果刀去除它的果皮,就像我们平时削苹果一样,从一端慢慢把它的果皮削掉,等消除完整的果肉以后,再直接食用就可以。
2、奇异果用勺子快速去除果皮
平时奇异果可以用勺子快速去皮,这种方法只适用于那种熟透了的奇异果,质地比较软的奇异果,可以用小刀把它的两端削掉,然后把勺子从一端沿着果皮轻轻插入进去,再慢慢旋转,等旋转一周以后就会发现奇异果的果皮已经完整的脱落下来。也可以将奇异果切对半,将一半奇异果果肉朝上,然后用刀子顺着皮挖,这样可以挖出半个完整的果肉。不熟练的朋友如果不太会绕圈,就顺着自己习惯的方向,一直重复地把汤匙插进果肉与果皮之间,做完一圈,它还是会分离的。
3、奇异果用杯子快速去除果皮
4、奇异果可以用高温去皮
奇异果也可以在高温加工以后直接去除果皮,平时需要时可以在锅中放适量的开水开火加热烧开,这时把需要去皮的奇异果直接放入到开水中,煮至30秒直接取出,这时奇异果的果肉与果皮已经完全分离开,用手轻轻把果皮剥下来就可以。
如何给奇异果去皮知道了,我们还要了解如何挑选奇异果,同时在购买的时候也要特别的注意细心挑选,以免变质不能食用。
没有完全熟透的奇异果很酸,口感不好。如果买到了生的奇异果,可以和成熟的其它果实放在一起,很快就会熟。因此在挑选奇异果的时候,要注意如果想马上吃,就要挑软的,想放几天的话,可以挑硬一点的。
奇异果整体只要有一点点的损伤放置一天后伤处就会迅速变软,然后变酸甚至溃烂,这种情况下的奇异果是绝对不能食用的,对人体的危害非常大。
专家提醒,奇异果必须要放熟了以后才能吃,这不仅是因为坚硬状态的奇异果不好吃,除此之外这种奇异果糖分很低,果实酸涩,经常食用很有可能会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感,这是由于不成熟的奇异果中含有大量的蛋白酶所致。
你还知道其他给奇异果去皮的好方法吗?不妨和大家一起分享一下!
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