煮玉米时，清水下锅是不对的，教你1招技巧，玉米软糯更香甜

导语：煮玉米直接清水下锅？难怪玉米不香，多加2样，玉米软糯更香甜

对于玉米这种营养齐全并且价格还实惠的食材，在正当时我当然不会错过吃，玉米煮着吃便是最为简单的一种，而且这样做玉米的营养也会充分被人体吸收，非常健康，不过煮玉米看似非常简单，直接下锅一煮便可，但实际上很多人会发现自己这样煮的玉米总是没有外面卖的好吃，这是为什么呢？其实直接清水下锅煮是不对的，难怪玉米吃着不香，多加2样食材，玉米才会更加软糯香甜，我每次用这个方法煮的玉米家人都非常喜欢，下面我便将煮玉米的这个方法详细分享大家。

煮玉米的方法：

备用食材：玉米随意，水适量，白糖1勺，食盐1勺；

制作过程：第一步，玉米准备出适量，将其外层的干皮去掉，注意内层的嫩皮不用去，然后将玉米外部的胡须也去掉，玉米用清水冲洗干净；

第二步，在锅中添上水，水需要一次性加足，然后将玉米放入锅中，保证水可以完全没过玉米，同时在锅中加上一勺食盐和一勺白糖；

第三步，冷水开始煮玉米，大火看到锅开后，便可转为小火继续慢慢煮，煮玉米的过程中便可做其他的事情，差不多15分钟的时间，玉米便差不多熟了；

第四步，待将玉米煮熟后便可关火，加上锅盖焖5分钟，便可将玉米从锅中捞出来，稍微晾一下，用一张干净的毛巾包裹好玉米，便可轻松将其皮和胡须扒下来；

第五步，煮好的玉米特别软糯香甜，可以开始享用了。

小编总结：玉米是我非常喜欢吃的一种食物，其不仅是健康，而且含有的营养元素丰富，适当吃对于健脾开胃、抗衰老、通便减肥等都有非常好的作用，我在玉米正当季的时候，隔三差五便会买着吃，简单下锅一煮便可，煮玉米不管是作早餐亦或是晚餐都是不错的选择，趁着正当时多买点玉米，除了可以煮着吃，将其做菜也是不错的选择，松仁玉米、玉米罐头等都是经典做法，大家完全可以多学习几种不同做法，换着花样吃，煮玉米虽说是最简单的一种做法，但想要好吃还是要掌握好技巧方法，否则家人还是会选择在外面买，自己亲手煮玉米成本低，而且还不会有添加剂，让家人可以放心去吃。

烹饪小技巧：

1、玉米直接清水下锅？难怪玉米不好吃，多加2样，便是白糖和食盐，加入白糖是为了增加玉米甜糯的口感，而加上食盐便是强化玉米的口感，更加衬托出玉米的香甜，所以这两者并不冲突，煮的玉米也更好吃；

2、煮玉米不要将皮扒干净，留下内部的几层皮一同煮，可以保证玉米的水分不流失，而且还可保证营养，这样煮的玉米香嫩还营养，没有外皮的保护，玉米出锅后表面水分会快速蒸发，吃着便会很老；

3、煮玉米需要冷水上锅，让其受热均匀，煮的玉米更好吃，煮玉米的时间不用太长，差不多15分钟便可。

如果你认为煮玉米的这个方法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是将其分享给更多的人学习！