等到了不得不拆的时候，也便是泡沫破裂的时刻，这是所有“金融茶”的宿命。
试茶的环节非常重要。
无论来头多大，定价多高，包装如何精美的茶品，如果不经过开汤试饮，都无异于“隔布袋买猫——瞎抓”。
许多厂商善于在营销策略、产品命名、包装设计等方面大做文章，却很难定义一款产品的具体口感。就普洱茶类来说，描述茶品口感的词汇其实很有限，绕来绕去无非“蜜香、果香、花香、兰香、醇厚饱满、生津回甘、耐泡度高……”等等烂大街的说辞。
根本原因在于，同样的云南大叶种，同样的初制工艺，即使厂商标榜在选料、拼配、仓储等方面有何过人之处，作为普洱茶本身的主流口感也不会有太大偏差，产品与产品之间的差异性是十分微弱的。
也正因如此，才会不断冒出诸如“春秋大义”“招财进宝”“拱金耙银”“千羽孔雀”等令人匪夷所思的产品命名。这些名称显然与产品的品饮属性无关，只关乎炒作的噱头。
如果还不好理解，只需将其代入日常消费茶类，就足见这种命名方式何其荒谬——诸如“春秋大义”铁观音，“招财进宝”冻顶乌龙，“拱金耙银”凤庆滇红……剥去了这些华而不实的品名外衣，里面还能剩下些什么？
虚名光环之下，诸多大厂货台地茶被炒至数十万元一件，其“流通性”却仅限于整件或整提。既然单饼茶折合数千至上万元，比市场上真正的古树纯料茶还要“昂贵”，就更没有理由拆零喝掉，也不会有人傻到花大价钱去买这样的怪物用于品饮。说句不客气的，当今市场上炒到数十万一饼的所谓“明星茶”，与市面上数百元一饼的同期产品并无本质区别，开汤表现甚至不及后者。没有办法被“拆零喝掉”的茶，跌入了厂家与炒家联手挖成的价值陷阱，永无出头之日。
最近炒作热抬头，朋友圈又在盛传一件茶换部路虎的神话，炒来炒去无非一堆游戏筹码。深圳一位茶友翻出珍藏多年的一筒“96紫大益”，拆开却发现已被虫蛀得一塌糊涂，心痛得“几乎哭晕”。这卖相显然已经无法变现了。
谁让你拆了呢？这种茶一拆可就真的不值钱了。等到了不得不拆的时候，也便是泡沫破裂的时刻，这是所有“金融茶”的宿命。
只见皮相的茶是从来上不了台面的。哪一天，如果有好事者将这些炒成天价的“春秋大义”们拿来斗一番茶，一定非常好玩。先别管“猫”叫得多好听。只有拆开了布袋，才知道里面到底是好猫还是瞎猫。
文：老茶鬼（茶界独立评论员）2020.7.6
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