三文鱼事件中，关于鱼病肆虐背后的反思

随着国外媒体曝光的关于三文鱼事件的不断发酵，污浊不堪的水质，超容量养殖，布满布满溃疡和寄生虫的三文鱼在养殖过程中就要死亡超过20%。而这些劣质到可以称之为“病态”的三文鱼几乎未受监管的限制，堂而皇之的摆上了全世界的餐桌。

近日,又因“北京新冠病毒反弹因三文鱼”这个事件引发了网友的热议。挪威海产带新冠病毒，加拿大原木带有害生物。国外有害病种想扎堆进入中国了吗？三文鱼、原木……还会有什么？进口货物危险性触目惊心。我们是否低估了所谓的外国发达国家的资本良心？

不少人的心目中，总是觉得进口的产品比国产的好，宁愿多花钱去采购进口产品。对于中国这样的庞大消费市场，挪威三文鱼同样看中我们这个目标，然而实际结果却告诉我们，进口的也不一定是可靠、安全的。当然，这也给海关部门更多警醒，需要进一步提高检验检疫，确保进口产品符合相应要求。

挪威三文鱼黑幕被媒体发出后，似乎把三文鱼一下子大入了“冷宫”，养殖户损失很大。除了国外形势不容乐观，就国内而言也同样苦不堪言。

就在刚刚结束的4月，疫情带来的压力逐步减缓，餐饮业全面复苏带动了消费，连带着鱼价整体上涨，这一道道讯号仿佛是给养殖户带来新一轮希望的信号灯。

但是好景不长，4月中旬开始，全国范围内的黄颡鱼开始大规模暴发疫病。

尽管每年的鱼病暴发事件时有发生，但是这次的死亡数量之大、范围之广还是打

了养殖户个措手不及。病情来势汹汹，浙江湖州、湖北荆州、广东等主养区的塘

口每天死上千斤鱼，有的甚至上万斤。这一消息被报道后，在业内掀起千层浪。

可想而知养殖户遭遇了多大的损失。

而这并不是单一品种的情况，今年的加州鲈、海鲈、金鲳鱼等品种在养殖的过程都遇到了比往年更严重的病害侵袭。不少水产养殖户感到疑惑，为什么养殖鱼类的疾病越来越严重、越来越难以防控？尽管已经采取了各种治疗鱼病的措施，也使用过各种各样的渔药，但是依然无法控制鱼病的暴发与流行。鱼病难道真的无法防控吗？

当然不是！尽管水产养殖会受到天气、环境、季节性等不确定因素影响，但是只要总结一下近年来一些大规模暴发的鱼类疾病案例，其实不难发现，养殖过程中的“盲目用药，防控意识欠缺”才是鱼病肆虐的罪魁祸首。

曾有人用这样一句话来总结现在国内的水产养殖现：发病时求神问药，无病时我行我素。尽管每一年，有很多动保企业、饲料企业、科研院所到一线养殖塘口去推广“健康养殖”的理念，但是直到现在还是有不少养殖户认为这不过是企业为了

销售产品的说辞罢了。要么就是有了鱼病没有求助专业的技术人员，自己盲目用

药，导致损失严重。要么就是防控意识极差，甚至有的人还认为水质差一点、底

质差一点，其实关系不大，“早二三十年养鱼根本没有那么复杂，现在怎么就

行不通了呢？”现在的气候变化远比几十年前要复杂，池塘环境也和以前大不同

样，又怎么能一概而论？

无论如何，养殖成功是建立在了解致病因，对症治疗，提高防控意识之上的。否则技术再牛，也会败给没有准备的养殖！不改变，不预防，不科学，养殖的春天难再来！

水产养殖业的发展使得养殖规模不断拓展，同时又逐渐趋于集约化，虽然能够有效提高鱼类养殖的产量，提高空间和资源利用率，但也直接造成了养殖密度增大，鱼病发生概率明显增高的现象。

根据近些年我国针对水产养殖病害的研究可知，水产养殖中，加强鱼病的防治在一定程度上比治疗更加直观有效。而且现在大家都是养殖水产双管养殖，在禽畜养殖的同时也需要了解和学习一下水产的养殖技术，将经济效益最大化。下面赛为将主要给大家说一说一些常见鱼病有哪些，然后要怎么样有效的防治。

水产养殖中常见鱼病的类型一般有：寄生虫内疾病和细菌性疾病。

1. 1 寄生虫类鱼病

水不仅仅是鱼类生存和繁衍的环境，同时还是微生物和病菌的滋生繁殖场所，若鱼塘的消毒工作和水质处理没有到位，很有可能会出现寄生虫，寄生虫寄生到鱼类身上就会引发多种病害。最常见的寄生虫有车轮虫、环虫等。这些寄生虫对于鱼类来说都具有严重的危害，甚至有可能导致鱼类的死亡。

①车轮虫

车轮虫是由于其在水体中运动时呈现出车轮形状而得名。车轮虫主要附着在鱼类皮肤上繁殖，随着车轮虫的生长，渐渐移动到鱼的鳃部。被寄生的鱼类在发病开始阶段头部会形成白色病变特征，在水中活动形态也会出现明显变化，病情逐渐加深，头部的白色病变会逐渐由白转黑，病鱼在水中游动状态也会变得更加焦躁。病情发展到后期，病鱼身体表面会发黑，游动剧烈，速度加快，严重时会导致病鱼死亡。

鉴别车轮虫病害的标准是鱼类的游动状态和体表特征，因为车轮虫病很有可能导致鱼类死亡，并且其快速繁殖，能够导致大规模传播，因此具有极高的危害性。

环虫和车轮虫类似，也是常附着在鱼类表皮或鳃部进行繁衍，但环虫在侵入鱼类身体后会在感染位置分泌许多粘液，这些粘液若是在鱼鳃中分泌，则会影响鱼类的正常呼吸，导致鱼在水下出现缺氧窒息的现象，严重的会导致死亡。环虫病害在幼鱼期较常发生，成鱼对于环虫病的抵御能力相对较强，死亡率相比幼鱼更低。

②隐鞭虫病

鳃隐鞭虫或颤动隐鞭虫寄生于鱼鳃，临床可见鱼体变黑，鳃丝鲜红，有许多灰白色粘液。寄生于鱼体表，鱼身体瘦弱。主要危害夏花草鱼、鲮和鲤鱼苗。

③口丝虫

病鱼初期无明显症状，病情严重时体色变黑，明显消瘦，游动缓慢，呼吸困难，鳃和皮肤覆盖一层灰白色粘液。鳃丝呈淡红色或皮肤充血发炎，鱼鳞易脱落。

④鱼鲺

病鱼体表可见臭虫状或米粒状大虫体，鱼头部有红斑点，鱼体呈淡绿色，不安，群集水面作跳跃急游行动。

⑤中华鳋

肉眼可见鳃丝末端挂着像蝇蛆一样的小虫，病鱼不安，在水中跳跃，有时鱼尾竖直露出水面。

⑥斜管虫

斜管虫侵入鱼的皮肤或鳃组织，受侵害处分泌大量白色粘液，似有一层淡蓝色薄膜。病鱼减食，消瘦，呼吸困难，漂游水面。

⑦球虫病

病鱼外表无明显病状，仅是食欲不振。解剖肠道可见肠道内壁有灰白色小结节，结节周围溃烂或肠穿孔。

⑧指环虫病

病鱼头部肿大，鳃瓣呈苍白色，并有大量粘液，鳃浮肿张开，呼吸困难，鱼体消瘦，游动缓慢。

⑨舌形绦虫

病鱼腹部肿大，轻压感觉有硬块，鱼体瘦弱，漂浮于水面，游动缓慢。解剖鱼腹，可见腹腔内有白色带状虫体。

⑩鱼怪虫

病原为日本鱼怪虫，主要危害鲫鱼和雅罗鱼。病鱼消瘦，性腺发育不良。肉眼可见鱼的胸鳍基部附近有一小洞，洞内有鱼怪虫体。

水产养殖中常见鱼病的防治方法及注意事项

1，调好水质是预防鱼类寄生虫病的关键。

养殖户可以定期使用一些绿色环保的生物制剂，如芽孢杆菌、藻种等调节水质，并根据池塘底泥的类型（如检测酸碱度、含有的物质等）选择适合的底质改良剂改善池塘底部环境。此外，养殖户还应根据个人的养殖管理水平适当调整放养密度。

2,高温勿杀虫

在预防上，使用杀虫药的适宜时间是春初（农历正月或立春前后）和立秋。春初后水温升高，寄生虫易大量繁殖虫卵，造成病害暴发，此时，寄生虫处于虫卵阶段时抗药性较弱，可使用一些无公害的杀虫剂及时杀灭越冬鱼体本身携带的少量寄生虫和虫卵，能取得良好的杀虫效果。在外用杀虫药的同时，可结合内服中草药杀虫剂，进一步提高淡水鱼对寄生虫的抵抗力。同时，放养鱼苗前也要做好苗种的消毒工作。立秋时候杀虫剂的使用方法与开春时基本相同。

夏季是淡水鱼的生长旺季，这段时间不适宜用杀虫剂，因为使用杀虫剂会影响鱼类食欲，不利于它们生长。如果在高温季节出现寄生虫害，要先检测水质状况，在技术员的指导下使用一些副作用较小的杀虫剂。使用杀虫剂最好选择在晴天的早上，切勿晚上用药。因为夜晚池塘一般会缺氧，用杀虫药容易导致鱼儿浮头。

3,中草药的剂量要足

中药一般是定性不定量，所以使用中草药杀虫时，剂量要足够。而中药可以与传统杀虫药一起使用，但不能与抗生素药物一起使用。如果同时使用，传统杀虫药物的用量应减少一半。通常中草药杀虫剂的药效发挥出来需要一定时间，所以养殖户应该耐心观察，一般两三天后才会有明显的效果。中药一般是定性不定量，所以使用中草药杀虫时，剂量要足够。而中药可以与传统杀虫药一起使用，但不能与抗生素药物一起使用。如果同时使用，传统杀虫药物的用量应减少一半。通常中草药杀虫剂的药效发挥出来需要一定时间，所以养殖户应该耐心观察，一般两三天后才会有明显的效果。

4，提高鱼的抗病能力

对于鱼类常见病害来说，提高鱼类自身的抗病能力其实是成效最为明显的办法，因此养殖人员需要根据具体的养殖情况，如鱼类品种、常见病害类型以及

环境状况等进行综合分析，提高鱼类的抗病能力，从而有效规避病害的发生。需要结合鱼类的养殖条件和技术条件等进行分析，在鱼类的放养规划上实施调控，根据鱼类的生长状况与水体条件规划合理的饲料投喂方案，提高水体溶解氧含量，起到改善水环境的效果。

5，提高养殖巡塘力度

在水产养殖期间，需要每日进行 3 次巡塘，主要是观察水体质量，如颜色、透明度等，以及鱼类的摄食状况，并结合鱼的体表特征和行动特征分析有无发

病情况。同时观察池塘有没有出现浮头现象，特别是早晨，早晨的水塘常常会泛池，所以需要格外注意。若鱼出现不按时吃食，或吃食摄入量过少等问题，并在行为上出现异常，如暴躁不安、水面徘徊等，则需要立刻将可疑病鱼进行捕捞并进行检查，若发现病害，及时解决。除此之外，还需要对水产养殖期间鱼

的动向与养殖状态进行记录，为之后的病害防治提供参考意见。

1. 2 细菌类疾病

在水产养殖过程中，鱼类具有针对细菌的免疫系统，对于细菌具有一定的抵御能力。鱼类表皮鳞片外部会分泌一层粘液，这些粘液不仅让鱼的身体更滑，从而低水体摩擦力，更重要的是能够抵抗细菌的侵入，所以这层粘液可以视作鱼类的免疫系统，但还是需要重点注意一些细菌感染导致的鱼病，如烂鳃病、

肠炎、赤皮病等。这 3 种细菌类疾病的患病位置和发病机理都具有明显差异。烂鳃病是由于细菌感染而导致鱼类鳃部病变腐烂的一种病害，鳃是鱼呼吸系统的主要结构，和哺乳动物的呼吸道类似，若是鳃受到细菌感染，那么必然会对鱼的呼吸带来不利影响，甚至会导致鱼因缺氧窒息死亡。肠炎是鱼消化系统疾病，与人患肠炎类似，会出现明显的腹部膨胀现象，并且食欲衰退甚至不能进食，最后导致死亡。赤皮病是由荧光极毛杆菌所引起，具有一定的传染性，这类病原体具有繁殖快、患病率高、危害性大等特征，若未能及时防控或治理，很有可能会波及整个鱼塘，出现鱼类大范围死亡现象，造成严重的经济损失; 患赤皮病的鱼周身鳞片相继脱落，露出红色且附有多处出血点的皮肤

鱼病的针对性治理

①鱼类车轮虫病

鱼类车轮虫病的防治需要从以下几点着手: 通过KMnO4进行药浴浸泡，时间控制在 30min 左右，并加入 1g 左右敌百虫，药浴后可以在 1d 之内杀死车轮虫; 利用神农 168 药剂也能够起到杀灭车轮虫的效果，在应用该药剂前，需要对养殖塘的水温进行检测，根据水温和水深来调控药物用量，将药剂进行溶解，稀释到 10000 倍液，在养殖塘中进行喷洒，从而杀灭车轮虫。

② 指环虫病的防治

对于指环虫病来说，防治方法主要有以下几点:

每米水用 90%晶体敌百虫 200～ 330g/667m2的规格进行泼洒，在泼洒过程中需要保证泼洒的均匀性; 池塘全面泼洒甲苯咪唑，具体使用剂量详见说明书。

③鱼类烂鳃病

在饲料中进行药物拌和投喂治疗，大约 100kg 鱼饲料拌药氟哌酸 20g、土霉素 3g，持续投喂 7d 时间，再利用 009 速康灵进行杀菌消毒，可以有效灭活病原

体。此外，细菌在 6%食盐水中便难以存活，因此可以利用这一点，通过加入食盐来控制病原体，但需要确保应用发酵型粪便化肥，在鱼塘中进行均匀喷洒，从而起到烂鳃病的防治效果。

④ 肠炎病的防治

鱼类肠炎病的防治需要在日常的饲料投喂上着手，提高投喂管理，而治疗用药也需要在饲料中进行拌和投喂。投喂新鲜的配合饲料，投喂时最好达到80%饱度，在投喂过程中需要做到定时定量; 在肠炎病的流行季节需要在饲料中拌和大蒜素，以 20d 为 1周期的形式投喂，每周期投喂 3d; 使用二氧化氯、强氯精等消毒药物对池塘进行消毒，并根据具体病情来选择使用大蒜素这类药物拌和饲料投喂，连续投喂 3～5d。

⑤ 赤皮病的防治

对于鱼类赤皮病的防治来说，需要在养殖期间做好以下几点: 在鱼苗放养、成鱼捕捞、养殖过塘等方面需要小心操作，避免对鱼造成伤害; 轮捕轮放捕鱼需要控制在 3 次之内，在捕捞完毕后需要对鱼塘进行消毒处理，每米水深利用生石灰以 10～15kg/667m2的用量进行泼洒; 使用强氯精以及二氧化氯等药物进行消毒，同时可以利用磺胺甲氧嘧啶 150 ～ 200mg/kg 的用量与饲料拌和投喂，每日投喂 1 次，连续投喂 3～5次即可。