探访|国际庄ZUI豪横麻辣烫，坐拥80+种涮菜，老板竟是星级主厨？

爆火的麻辣烫

疯狂排队/从未尝试过的菜品

阿标麻辣烫测评来了~

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听说国际庄有着一家豪横的麻辣烫

里面有80多种涮菜，老板还是星级主厨

而且排队到需要排号等位

这家阿标麻辣烫究竟有什么魔力

大熊今天就去一探究竟

#人气爆满去晚没地儿#

听说这家店去晚了可是需要排半天队，大熊赶紧抓紧时间到这看看究竟是有什么魔力~

大熊还是来晚了一步，来的时候里里外外已经都是人了，门口也开始支起了桌子，看着这人气真不是吹嘘的。

如果选择在店里吃就需要排号，好多人都在等着能进去吃，里外看着都是满满的人气。大熊等的好心急！

店里面已经坐的满满当当， 老板特意安了空调，里面虽然人多·，还有麻辣烫在沸煮，但是一点有没有热意。

如果等不及的话也可以选择带走，外面的小车就是给打包带走的客人们涮煮菜品，这样可以减少不少时间哦。

里面的展柜可以选菜，就可以交给外面的小车上进行涮煮。如果在店里吃想吃绿叶素菜也是从这里选。翻桌还比较快，大熊没等多长时间就可以开吃啦！

#一口难忘的热气腾腾#

一个大大的推车上一共有三口煮锅，除了青菜所有的串串都会在里面沸煮，光是看着锅底的红油就很有食欲！想吃什么直接自己拿就可以啦。

吃之前先调配蘸料，麻酱、麻油、辣椒油、香菜等小料都是自己随便加，一定不要浪费哦，浪费麻酱需要加2元。

想吃的串就直接从锅里拿出来就可以，建议一次少拿几串，这样可以更均匀的裹上蘸料。

从热气腾腾的锅里拿出来的豆筋吸满汤底

中辣的汤底很过瘾，辣而不燥

和麻酱的浓郁香味绝配

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猪血更加有质感，口感更厚实一些

吃在嘴里没有腥味，小仙女们也可以接受哦

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夹心鱼棒已经浸满红油，很是诱人

Q弹的外皮和里面的馅料很新鲜

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魔芋的味道很独特，有些独特的质感

吃在嘴里别有一番滋味

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从辣汤里拿出的大豆腐真的很诱人

虽然吸满汤汁也不会特别辣

混合麻酱醇香中带着一点辣的回味

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木耳、鹌鹑蛋这样的菜一定是少不了的

被辣汤浸泡再配上麻酱真的很好吃

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脆骨丸子、小红肠这样的荤菜也一定要吃

丸子很是Q弹，带着一点辣味很过瘾

小红肠独特的香气，绵密的口感惹人爱

…

#别处吃不到的新奇菜#

他家除了上面这些经典的菜，还有需要在别地一般吃不到的新奇菜品，你必须值得拥有！

虎皮卤蛋

麻辣烫的涮菜里有鸡蛋大熊还是第一次见！

卤过的鸡蛋经过炸制外皮呈现虎皮状

金黄的颜色看着就惹人食欲

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轻轻一按卤蛋就能裂开，漏出绵密的蛋黄

香味一个劲的往鼻子里钻

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这个卤蛋大熊真的是爱了，外皮焦脆

被红油涮煮以后口感更加好

里面的蛋黄也已经入味，大熊忍不住吃了两个

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卤鸡爪

麻辣烫竟然有鸡爪！鸡爪经过卤制软软糯糯

吸饱了辣的汤汁更加过瘾

而且很容易就能脱骨

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鸡爪吸满汤汁，吃起来糯糯唧唧的

里面的肉肉也很入味

一定要先吃掌中宝那块肉，大熊真的爱了！

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羊肚

麻辣烫里羊肚也很少见，独特的口味

吸引大熊一定要来上一串

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羊肚肉质比较厚，可能是涮煮时间短的原因

不是很能入味，嚼起来比较费劲

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鸡肚

这个鸡肚大熊真的强推

薄脆的鸡肚更加容易入味

香香辣辣很是过瘾

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Q弹劲道的口感真的惹人爱

大熊也是忍不住吃了两串

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素牛肉

素牛肉其实就是豆卷

豆卷自带着些许的卤味

质感也比较厚重

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吸满了辣的汤汁还是很过瘾

满满的豆香配合辣比较适合大熊的口味

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抻面

他家的抻面都是现点现抻

在外面的小车上煮好再放进你的盘子

抻面很是劲道，就是3元价格小贵

…

一个总结

个人觉得口味方面不错，辣味的口感就是正常麻辣烫的水平。可以自己选麻酱搭配起来更加好吃，菜品种类比较多，除了正常的一些涮菜，鸡爪、卤蛋、鸡肚这些都很好吃！

价格按签子算，一个签字一元，有一个签子也有两个签子的，还有一些价格更贵一些，搭配由自己，价位还算合理。

推荐指数：★★★★☆

地址：新华区联盟路与中华大街交口东50米

人均：20元

营业时间：11:00-14:00；15:00-22:00

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