今天的热门被Mojito占了，Mojito是什么？它其实是源自古巴的一种鸡尾酒饮料，中文音译名莫吉托，朋友圈也被它刷屏了。
Mojito的是用朗姆酒为基酒的调制鸡尾酒，配料有青柠、甘蔗汁、薄荷和苏打水 ，这种源自款古巴鸡尾酒在美国颇为流行。今天它突然在中国翻红是因为周杰伦昨天晚上发的新歌就是唱的Mojito，而且MV的拍摄地选择是在Mojito的发源之地古巴。
最原始的古巴配方是使用留兰香或古巴岛上常见的柠檬薄荷。莫吉托有着相对低的酒精含量，大约10%，青柠与薄荷的清爽口味与朗姆酒的烈性相互补，使得透明无色的莫吉托调酒成为夏日的热门饮料之一。美国人在古巴版本的基础上做了改良，加了苏打水和冰块。
古巴是海明威呆了二十年的地方，而Mojito也是他最喜欢的酒水之一，甚至现在有个酒吧里还有海明威为Mojito亲笔书写的赞美。
据说每一个酒吧都有一不同的Mojito配方，基酒用的是一样的，这也是鸡尾酒能够吸引人的地方，它能够在调酒师的手下变出不同的迷人味道出来。
不过，要用新鲜的薄荷叶、青柠、还有白糖、冰块要放得多多的。
准备：我用的是小青柠～薄荷是自己种的，新鲜！
准备一个玻璃杯，挤入青柠汁和新鲜的薄荷叶；
放入白糖，喜欢甜味多一点的可以多放一点！
用小木棍轻轻捣一下，不要捣太碎，只是让薄荷的味道出来；
加入冰块，多多多的，我不喜欢太冰，只是加了几块；
倒入朗姆酒，再倒入苏打水，放入切开的青柠，撒薄荷叶点缀，酸甜冰凉的味道，好清凉。
为了试验调入不同的饮品会出现什么味道，试验了一下午，感觉要喝多了～
今天是周末，大家可以动手试试，过一个有Mojito的清凉周末。
莫希托（Mojito）冷知识：只要不特别讨厌薄荷，没什么意外的话，这杯酒不但是许多人心中的第一名，也是去新酒吧时的一张安全牌。但点酒时要特别小心，念法上这裡的「J」务必要发「H」音，要是在点酒时说：「我要一杯摸鸡头」，立马被保安发现是新手来著！之后你不管受到什么对待自然也怨不了别人了～所以发音一定要力求正确！
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